Biologie - Chapitre 3 (Partie 1)

L'organisation du vivant, la cellule, sa structure et son fonctionnement

C’est une barrière à perméabilité sélective et isole l’intérieur de la cellule de l’extérieur.

Quel est le but de la membrane plasmique ?

Il contient le cytosol et les organites.

Que contient le cytosoplasme ?

La bicouche phospholipidiques, les protéines transmembranaires, un réseau de protéines intracellulaires et des protéines périphériques, des marqueurs de surface.

Quels sont les composants de la plupart des membranes ?

De queues hydrophobes, de lipides amphipatiques qui se font face.

De quoi sont composées les bicouches lipidiques ?

Du glycérol et de l’acide saturé/non-saturé.

De quoi sont composés les liquides amphipatiques dans la bicouche ?

Elles traversent la membrane plasmique, sont importantes pour les échanges.

Que font les protéines transmembranaires ?

Les globules rouges.

Donne un exemple de protéine périphérique.

Ils différencient les différentes cellules : glycoprotéine = protéines décorées avec des sucres, choléstérol dans la membrane. 

Que font les marqueurs de surface ?

Le transport passif, le transport actif et le transport en vrac.

Quels sont les transports que permet la perméabilité sélective ?

Diffusion simple, facilitée, osmose. 

Quelles sont les différentes formes de transport passif ?

Cela dépend du gradient de concentration de part et d’autre de la membrane.

De quoi dépend la vitesse de diffusion au sein du transport passif en diffusion simple ?

Ce sont des molécules toutes petites ne prenant pas beaucoup de places, apolaires ou polaires mais alors non chargées, comme le CO2 ou H2O.

Quelles sont les molécules pouvant traverser la membrane lors du transport passif avec diffusion simple ?

C’est la différence de charge et de concentration chimique à travers une membrane (charge positive d’un côté).

Qu’est-ce que le gradient électrochimique ?

C’est la différence de concentration d’une substance (soluté) entre deux zones.

Qu’est-ce que le gradient de concentration ?

C’est le solvant de la plupart des solutions.

Qu’est-ce qu’est l’eau concernant un soluté ?

Elle peut se trouver sous forme libre ou associée à des solutés. Son intéraction avec des solutés peut former une couche d’hydratation. 

Comment peut se trouver l’eau dans une solution ?

Le potentiel hydrique quantifie la tendance de l'eau à se déplacer d'une zone à une autre en raison de l'osmose.

Qu’est-ce que le gradient de potentiel hydrique ?

Ce qui peut entraîner le mouvement de l’eau, soit le rééquilibrage. 

Qu’est-ce que la pression osmotique ?

C’est une protéine membranaire de transport.

Qu’est-ce qu’un transporteur ?

Ils peuvent faire du transport passif ou actif, et demandent un peu plus de mouvement au niveau de la protéine et un peu plus de temps.

Quelles sont les spécificités des transporteurs ?

Les molécules passent de façon rapide au travers, ce qui permet à beaucoup de molécules de passer en même temps.

Comment fonctionnent les canaux ?

Le canal à ions qui permet le passage de solutés spécifiques, l’aquaporine qui est une famille de canal facilitant le transport d’eau dans une cellule.

Quelles sont les deux formes de canaux ?

13 gènes codent pour 13 aquaporines.

Combien de gènes codent pour une aquaporine ?

La solution hypotonique, isotonique ou hypertonique. 

Quelles sont les trois types de solutions différentes dans lesquels on peut placer les cellules ?

La cellule peut grandir voire exploser car le flux net entrant est plus grand que le flux net sortant. 

Comment se trouve la cellule dans une solution hypotonique ?

Elle est concave, soit normale, car il n’y a pas de flux net entrant ou sortant, le potentiel hydrique est équilibré. 

Comment se trouve la cellule dans une solution isotonique ?

Elle est contractée car le flux net sortant est plus grand que le flux net entrant.

Comment se trouve la cellule dans une solution hypertonique ?

Le transport actif direct/primaire et le transport indirect/secondaire.

Quels sont les deux types de transports actifs ?

Les pompes, l’antiport, le symport et l’uniport.

Quels sont les transports impliqués dans le transport actif ?

Protéine intégrale de membrane qui implique le déplacement dans la même direction d'au moins deux molécules ou ions différents.

Qu’est-ce qu’un symport ?

Protéine intégrale de membrane qui impliquée dans le transport actif secondaire de deux ou plusieurs molécules ou ions différents dans des sens opposés.

Qu’est-ce qu’un antiport ?

Protéine intégrale de membrane permettant le déplacement dans une direction d'une seule molécule/un seul ion.

Qu’est-ce qu’un uniport ?

C’est ce qui permet de transporter des grosses molécules et particules.

Qu’est-ce que le transport en vrac ?

Endocytose : entrée, et exocytose : sortie.

Quelles sont les deux phases de transport en vrac ?

Le réticulum endoplasmique rugueux, le réticulum endoplasmique lisse et l’appareil de Golgi.

Qui forment des compartiments dans le système membranaire interne ?

Ce sont des vésicules digestifs limités par une membrane et dont la fonction est d’hydrolyser des molécules dont la cellule n’a plus besoin.

Que sont les lysosomes ?

Certaines vacuoles prennent leur rôle chez les plantes, en étant riche en hydrolases acides.

Quel est l’équivalent des lysosomes chez les plantes ?

Ils peuvent fusionner avec des endosomes pour former des lysosomes secondaires.

Que savent faire les lysosomes primaires ?

La transformation de biopolymères en monomères.

Qu’est-ce que la digestion ?

Ensemble des éléments se trouvant au sein du cytoplasme.

Qu’est-ce que le cytosol ?

Il contient 70% d’eau, une grande diversité de soluté, de macromolécules aux ions, et d’organites.

De quoi est composé le cytoplasme ?

Substances organiques formées au cours du métabolisme ou qui y participe.

Que sont les métabolites ?

Les enzymes.

Qui catalyse les réactions chimiques dans la cellule ?

Protéines catalysant les réactions chimiques chez les êtres vivants qui ont pour but d’abaisser l’énergie d’activation des réactions.

Que sont les enzymes ?

Ions ou molécules non-protéiques travaillant en conjonction avec certains enzymes.

Que sont les cofacteurs d’enzymes ?

Oxydation : enlever des électrons à une molécule, réduction : ajouter des électrons à une molécule.

Qu’est-ce que la réaction d’oxydo-réduction ?

Le NADP+, NAD+ et le FAD.

Quels sont les coenzymes-clés (les plus communs) ?

De l’ATP, de la chaleur et la formation d’autres liaisons chimiques.

Quelle sorte d’énergie est libérée lors de transfert d’électrons ?

O2 si respiration aérobie, autre molécule inorganique si respiration anaérobie.

Qui peuvent être les accepteurs finaux ?

La dégradation du glucose en 2 molécules d’acide pyruvique avec réduction de deux molécules de NAD+ et H+ et formation de deux molécules d’ATP.

Qu’est-ce que la glycolyse ?

La fermentation.

Qu’est-ce que le recyclage du NADH ?

La fermentation lactique, alcoolique et la respiration.

Quelles sont les différentes formes de fermentation ?

En absence d’oxygène, anaérobie, lors d’efforts physiques intenses par exemple.

Quand se produit la fermentation lactique ?

En absence d’oxygène, typique pour les micro-organismes dans des environnements anaérobies.

Quand se produit la fermentation alcoolique ?

Deux : membrane interne et membrane externe.

Combien de membranes ont les mitochondries ?

Composition phospholipidique et protéique mais contient aussi des porines qui rend la membrane perméable aux ions.

Quelle est la composition de la membrane interne de la mitochondrie ?

Crêtes ou tubules vers l’intérieur de la mitochondrie augmentant sa surface avec beaucoup de protéines transmembranaires de transport intervenant dans la respiration.

Quelle est la composition de la membrane externe de la mitochondrie ?

Oxydation complète des molécules alimentaires en CO2 et H2O en présence d’oxygène.

Qu’est-ce que la respiration ?

Chaîne de 3 complexes enzymatiques transporteurs d’électrons successifs.

Qu’est-ce que la chaîne respiratoire ?

Rendement maximal théorique en ATP est de 38 molécules.

Quel est le rendement de la respiration aérobie ?