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INTRODUCCIÓN. ORGANIZACIÓN Y FUNCIÓN MOLECULAR Y CELULAR.
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Estructura básica de las moléculas orgánicas.
Las moléculas orgánicas están formadas principalmente por esqueletos carbonatados a los que se les unen diferentes átomos que pueden llegar a formar los llamados grupos funcionales. Los principales átomos son CHON(PS).
Los grupos funcionales
Son los principales causantes de las propiedades de las moléculas orgánicas, y estos se forman según cómo estén unidos sus átomos
Grupo funcional (-OH)
Hidróxido
Grupo funcional (C=O)
Carbonilo
Grupo funcional (-COOH)
Carboxilo
Grupo funcional (-NH₂)
Amino
Grupo funcional (-PO₄³⁻)
Fosfato
Grupo guncional (-CHO)
Aldehido
Grupo funcional (=CO)
Cetona
Grupo funcional (-SH)
Sulfhidrido.