biochemische moleculen

Waardoor wordt de reactiviteit van een atoom bepaald?

door de elektronen in de buitenste schil

Hoe heten de elektronen in de buitenste schil?

valentie elektronen

Wat geeft atomen vorm in dimensies?

orbitalen

Wat is de octetregel?

atomen willen een edelgasconfiguratie

Wat doet een ionische binding?

volledige overdracht van valentie elektronen

Waaruit bestaat een ionische binding?

metaal- en niet metaal atomen

Wat doet een covalente binding?

delen van valentie elektronen

Waaruit bestaat een covalente binding?

niet metaal atomen

Wat is een polaire binding?

een atoom trekt harder aan de ander

Wanneer is een binding polair?

bij een verschil van 0,5-1,7

Wat is een dipool?

asymmetrische verdeling van de lading

Wanneer is een binding apolair?

bij een lading van <0,5

Is een apolaire binding goed oplosbaar?

nee

Waar zorgt een waterstofbrug voor?

goed oplosbaar en hoger kookpunt

Waarin lossen ionen het best op?

polaire oplosmiddelen

Wat is een emulgator?

half polair en half apolair

Wat is enthalpie?

het feit dat chemische bindingen energie bevatten

Wat is anabolisme?

het proces waarbij grotere moleculen worden opgebouwd uit kleinere eenheden, vaak met de opname van energie

Wat is catabolisme?

het proces waarbij grotere moleculen worden afgebroken tot kleinere eenheden, vaak met de vrijlating van energie

Waaruit bestaat een aminozuur?

aminogroep en carbonzuur

Wat is een peptidebinding?

o- en NH3+

Wat zijn eiwitten?

polypeptideketens

Welk deel van een eiwit is hydrofoob?

de binnenkant

Welk deel van een eiwit is hydrofiel?

de buitenkant

Waar vind je nucleotiden?

dna/rna/atp/gtp/utp