M4_Procesos digestivos en monogástricos

Monogástricos

Animales con un sistema digestivo simple, que solo cuenta con un estómago, a diferencia de los rumiantes.

Digestión mecánica

Proceso donde los alimentos son descompuestos físicamente, como la masticación y el movimiento peristáltico.

Digestión química

Proceso donde las enzimas digestivas descomponen los macronutrientes en el sistema digestivo.

Microbiota intestinal

Conjunto de microorganismos, incluyendo bacterias y protozoos, que ayudan en la fermentación de residuos no digeridos.

Pepsina

Enzima secretada en el estómago que inicia la descomposición de proteínas.

Duodeno

Primera parte del intestino delgado, donde ocurre la mayor parte de la digestión química.

Ácidos grasos volátiles

Compuestos producidos durante la fermentación microbiana en el intestino grueso, importantes para el suministro energético.

Emulsificación

Proceso que permite la digestión de grasas, facilitando el trabajo de las lipasas pancreáticas.

Absorción de nutrientes

Proceso en el intestino delgado donde los nutrientes son absorbidos en formas asimilables.

Fermentación

Proceso llevado a cabo por microorganismos en el intestino grueso que permite metabolizar porciones de alimento no digeridas.