Studied by 2 peopleel acontecimiento
event
acostumbrarse
to get used to
la afición
hobby/pastime
el/la aficionado(a)
supporter/fan
el año bisiesto
leap year
el/la asistente
attendee
asistir
to attend
el bullicio
noise
la cabalgata
mounted procession
la ceremonia ancestral
age-old ceremony
la deidad
deity
el desfile
parade
destacar
to highlight
disfrazarse
to dress up
la encuesta
survey
escuálido/a
squalid
la estación del año
season of the year
festejar
to celebrate
festividad
festival
fomentar
to encourage (something)
el/la ganadero(a)
cattle breeder
habituarse
to get used to
la jornada gastronómica
gastronomic conference/day
el labrador/la labradora
farm workers
lanzar
to throw
el orgullo
pride
predominar
to prevail / to predominate
quemar
to burn
reemplazar
to replace
regalar
to give a present
reunirse
to meet
saltar
to jump
el semestre
semester
el sondeo
survey
el trimestre
term
la verbena
open-air dance
el vínculo
link
la voz del pueblo
the voice of the people
alimentar
to feed
el alimento
food
aperitivo
aperitif
el aroma
scent
asar
to roast
el buñuelo
sweet dough ball
calentar
to heat up
la calidad
quality
la cantidad
quantity
el/la cocinero(a)
cook
el consumo
consumption
la cosecha
crop
cotizado/a
sought-after/valued
cultivar
to grow
el cultivo
crops
la empanadilla
small pasty/pie
encargarse de
to be in charge of
enfriar
to cool
exquisito
exquisite
la fruta de temporada
seasonal fruit
hervir
to boil
innovar
to innovate
el libro de recetas
recipe book
el litoral
coast
el maíz
maize
la materia prima
raw material
la merienda
afternoon snack
el olor
smell
el placer
pleasure
el plato novedoso
new dish
el potaje
stew
la pradera
meadow
probar un plato
to try a dish
la receta casera
recipe for a homemade dish
la recolección
harvest
relleno/a
filled
el sabor
flavour
satisfacer
to satisfy
la tendencia
trend
el trigo
wheat
el trozo
piece
el acento
accent
adaptarse
to adapt
adoptar
to adopt
el alfabeto
alphabet
el analfabetismo
illiteracy
el/la antepasado(a)
ancestor
bilingüe
bilingual
la consonante
consonant
la convivencia
co-existence
el diálogo
dialogue
el discurso
speech
la diversidad lingüistica
linguistic diversity
editar
to edit
la enseñanza
(the) teaching
la entonación
intonation
la evolución
evolution
evolucionar
to evolve
expresarse
to express oneself
el/la hablante
speaker
la jerga
slang
el/la lector(a)
reader
Note 
Flashcard (22)