french 4 h food quiz

la gastronomie

a celebration of good/elegant foods

un gourmet

gourmet foodie

qulqu'un de gourmand

foodie / person with sweet tooth for food

un amuse-gueule

appetizer

bon appétit

good eat

a votre santé! / A ta santé

to your health (cheers)

a la vôtre / a la tienne

to yours (cheers)

tchin-tchin !

cheers

mettre le couvert

set the table

la plat du jour

dish of the day / daily special

la cantine

school cafeteria

les congelés

frozen food

l'intoxication alimentaire

food poisoning

la soupe populaire

soup kitchen

les besoins

needs / requirements

mourir de faim

starving to death

le restauration rapide

fast food resturant

la malbouffe

junk food

l'alimentation équilibrée

balanced food

l'entrée

2 appetizer

un apéritif

1 before dinner drink

un plat principal

3 main course

du fromage

4 cheese

un dessert / fruits

5 dessert and fruits

un digestif

6 strong alcohol

bleu

very rare

saignant

rare

à point

medium rare

bien cuit

well done

l'agneau (un gigot d'agneau)

lamb

la dinde

turkey

le porc

pig/pork

le canard (le magret de canard ou le confit de canard)

duck

la lapin

rabbit/bunny

le veau

veal/calf

les crevettes

shrimps/prawns

les huitres

oyester

le homard

lobster

les coquilles saint jacques

pufferfish

la truite

trout

le boudin aux pommes

blood sausage with apples

les cuisses de grenouilles

frog legs

le boeuf bourguignon

beef stew with red wine

les moules marinières

mussels

purée (de carottes / de pommes de terre)

mashed carrots/ mashed potatoes

rôti (poulet rôti)

(chicken) roast

à la vapeur

steam

au four

bake

gratiné(e) (gratin de brocoli)

covered with cheese/butter

une créme caramel

caramel jelly

une île flottante

floating island (egg white with cream)

une café/thé gourmand

coffee with small desserts

un sorbet au cassis

blackcurrant sorbet

un Paris-Brest

wheel like dessert (round eclair type pastry filled with praline cream)

les boissons gazauses

soft drinks

le sirop de menthe / de cassis / de grenadine

mint/blackcurrant/grenadine syrop

la tisane/l'infusion

herbal tea

l'eau du robinet (un carafe d'eau)

tap water

le cidre

sparkling apple cider

le poireau

a leek

le piment

chili pepper

la citrouille

pumpkin

l'aubergine

eggplant

la courgette

zucchini

le pois chiche

chickpea

le cacahuète

peanut

la châtaigne

chestnut

la noisette

hazelnut

la noix de coco

coconut

la pastèque

watermelon

la prune

plumb

le raisin

grapes