CUKROVÁ ŘEPA
Význam
• surovina pro výrobu cukru - sacharózy
• krmivářský: bulvy, chrást (listy), z cukrovarů řízky a melasa (zbytky při výrobě cukru)
• průmyslový: výroba lihu
• agronomický význam - zlepšující
Biologické vlastnosti
• čeleď: laskavcovitá
• jařina
• dvouletá
1. rok - vytváří bulvu a listovou růžici (chrást)
2. rok - květní lodyhu a semena
• když vytvoří lodyhu už 1. rok = vyběhlice
• když vytvří i květy = vykvetlice
• bulva – cca 20 % cukru → refraktometr
- hlava = horní část bulvy, ze které vyrustájí růžice listů
- krk = nejdůležitější a nejmenší část - nejvíce cukru, mezi hlavou a kořenem, nenese listy ani kořeny
- vlastní kořen
• plod = klubíčko - skládá se z několika semínek
• semeno klíčí při 5°C a vzchází do 2 týdnů
• dvouděložná
Nároky na prostředí
• ŘVO
• teplota vzduchu cca 8°C a 500 mm srážek
• černozemě a hnědozemě
• středně těžké, hlinité až jílovitohlinité
• důležitý obsah humusu
• neutrální pH
• osevní postup:
- zlepšující (po obilovinách)
- nevhodné předplodiny: jeteloviny, luskoviny (vážou dusík)
- po sobě po 5 letech
Výživa a hnojení
• organické
- kompost a hnůj (40 t/ha) → rozmetadlo a zaorání
- kejda i zelené hnojení
- NE na jaře
• dusík (N)
- celková dávka cca 100 kg/ha
- ve dvou dávkách → většina před / při setí a zbytek za vegetace
• P, K a Mg – na podzim podle rozboru půdy
• vápník (Ca) – k přeplodině
• stopové prvky – bor proti srdéčkové chorobě → postřikem
Příprava a setí
• podzim - systém tří oreb
- podmítka
- střední orba + zaorávka hnoje
- hluboká orba
• jaro - vytvořit seťové lůžko do 4 cm
• setí
- mořené certifikované osivo
- vysoká klíčivost
- výsev “na konečnou vzdálenost”
- meziřádky 45 cm
- hloubka do 3 cm
- výsevek 1 VJ (100 000 semen)
- termín březen /duben
Ošetřování za vegetace
• mechanické – plěčkování → ničení půdního škraloupu a plevele
• chemické
- herbicidy postemergentně proti plevelům – lebedy, merlíky
- fungicidy – spála řepy, plísně, padlí řepné, srdéčková hniloba
- zoocidy – dřepčík, mšice, háďatko řepné
Sklizeň a posklizňová úprava
• od září do listopadu
• žloutnutí listů - fyziologické zrání cukrovky na podzim - ustává tvorba cukru
• jednofázová
- nejčastější způsob
- vše se provede najednou - seříznutí, vyorání a naložení na vůz
řepný traktor
• dvoufázová – dva stroje → 1. ořezání, 2. vyorání a naložení
• třífázová - nepoužívá se
• výnos: 60 t/ha
• cukernatost: 18 %
• průměrný výnos rafinády (cukr): 10 t/ha
KRMNÁ ŘEPA
Význam
• krmivářský – příznivý na produkci hos. zvířat (laktace krav)
• min. látky, vitamíny, méně vlákniny
• průmysloví výroba ethanolu
• malé množství ploch je ovlivněno náročností pěstování a problémy se skladováním
• agronomický - zlepšující
Biologické vlastnosti
• čeleď laskavcovití
• bulva – hlava, krk - největší část (80%), vlastní kořeny (mělké - drží špatně v půdě)
• bulva – žlutá, oranžová, červenofialová
• dvouletá
• květy žluté
• plod: vícesemenné klubíčko
• odrůdy
- objemový - velký výnos
- přechodný (kompromisní) - střední výnos
- obsahové (polocukrovky)
Nároky na prostředí
• BVO a ŘVO
• více srážek
• střední - je méné náročná na půdu
• méně náročná na teplo – 4°C
• osevní postup
- zlpšující (mezi obilniny)
- vhodná předplodina pro jarní obiloviny
- po sobě po 4 letech
- dobré předplodiny - luskoviny, jeteloviny
Výživa a hnojení
• organické
- vyšší dávky
- hnůj, kompost, kejda i zelené hnojení
• P, K a Mg → na podzim podle rozboru půdy
• dusík (N)
- dvě dávky → většina před / při setí a zbytek za vegetace
- celková dávka do 150 kg/ha
Příprava půdy a setí
• podzim → systém 3 oreb (podmítka, střední orba + zapravení hnoje, hluboká orba)
• hrubořezné válce
• jaro → seťové lůžko do 5 cm
• setí
- mořené, certifikované osivo
- termín: březen / duben
- hloubka: 4 cm
- meziřádky: 45 cm
- výsevek: 1 VJ (100 000 semen)
- optimální počet rostlin – do 90 000 / ha
Ošetřování za vegetace
• mechanické – plěčkování → ničení půdního škraloupu a plevele
• chemické
- herbicidy postemergentně proti plevelům – lebedy, merlíky
- fungicidy – spála řepy, plísně, padlí řepné, srdéčková hniloba
- zoocidy – dřepčík, mšice, háďatko řepné
Sklizeň
• jednofázová - upravený řepný kombajn, nebo i dvoufázová
• nechává se část chrástu - aby to nezačalo hnít a plesnivět
• výnosy bulev až 80 t/ha
• skladování - problém!!
BRAMBORY
Význam
• potravinářský – dietní, nízký obsah sušiny, vitamíny a min.látky
• krmivářský – drobnochov, prasata
• průmyslová surovina – škrob, líh
• agronomický – zlepšující plodiny (hnojeno hnojem)
• užitkové směry brambor
- sadbové – musí pocházt z uzavřené pěstební oblasti
- konzumní – stolná a na výrobky
- průmyslové – nad 15 % škrobu
- krmné
Biologické vlastnosti
• čeleď lilkovité
• jednoleté, dvouděložné
• rozmnožování vegetativně (nejčastěji) i generativní
• podzemní část
- kořenový systém – hustý mělký
- stolony – podzemní oddénky → na konci jsou hlízy
- hlíza → pupková část připojena ke stonku a korunková část má víc oček
- hlíza 3/4 voda, zbytek sušina
- solanin – jedovatá látka v plodech a listech → zelená brambora nejvíce jedovatá
• nadzemní část
- nať = listy a stonky
- riznobarevné květy
- plod: bobule jedovaté
Nároky na prostředí
• BVO
• ŘVO – ranné brambory
• 700 mm srážek
• optimální teplota: 18°C
• nsnáší mráz
• klíčí při 5°C
• střední až lehčí půdy
• neutrální pH (snes i kyselejší)
• osevní postup
- zlepšující plodiny (mezi obiloviny
- po sobě za 4 roky
Výžíva a hnojení
• organické
- nejvhodnější hnůj 40 t/ha
- zelené hnojení
- drcená sláma + kejda
• P, K a Mg - podle rozboru půdy na podzim
• vápník (Ca) – k předplodině
• dusík (N)
- celková dávka cca 100 kg/ha
- dvě dávky → většina před /při setí a zbytek za vegetace
Příprava půdy a sazení
• podzim
- podmítka
- meziplodina
- střední orba + zapravení hnojiv
• jarní – prokypření
• technologie
a) klasická (mechanická + chemická)
- kypření a urovnání půdy
- zapravení hnojiv
b) západoevropská
- odkamenění – separace
- hrubkování
• sázení
- termín: bž´řzen až květen
- výsadba: 3 t/ha
- mziřádky: 75 cm
- hustota: 50 tis. rostlin /ha
- hloubka: 7 cm + 10 cm hrůbek
- sadba: crtifikovaná, může být mořena, vlikost jako vejce
Ošetřování za vegetace
• mechanické
- vláčení
- proorávka „na slepo“
- opakování + přihrnování
- konec při zapojení porostu
• kombinované (mechanické + chemické)
- vláčení
- proorávka
- herbicidy preemergentně
- kombinace zásahů
• bezkultivační – pouze herbicidy
• herbicidy na plvele – pýr, svízel, merlík
• fungicidy na choroby – nejhorší – plíseň, rakovina, hniloba
• zoocidy na škůdce – háďátka, mšice, mandelinka, drátovec
• další poškození – mrazem, krupoby
Sklizeň a posklizňová úprava
• fyziologická zralost: nať uschlá, hlízy se oddělují
• nezralou nať ničíme 2 týdny před sklizní (mulčováním nebo chemicky)
• termín: květen až říjen (podle rannosti
• výnos: 25 t/ha
• posklizňová úprava
- osušení
- hojení ran (suberizace)
- zchlazení (5 °C)
- skladování (4 měsíce)
- oteplení (cca 12 °C)
• ve skladu třídění, odstranění poškozených kusů
LUSKOVINY
Využití
• potravinářský: hrách, fazol, čočka, sója, cizrna
• krmivářský: LOS (zkrmuje se senáží), lupina, bob
• zdroj rostlinných bílkovin
• vysoký obsah vitaminů B, A, C, E
• minerální látky a vláknina
• agronomický – zleošující → vážou dusík, hluboké rozvětvné kořny, humusoidní
Biologická charakteristika
• čeleď bobovité
1. epigeické klíčení - dělohy jsou vynášeny nad povrch půdy (fazol, sója, lupina)
2. hypogeické klíčení - dělohy zůstávají pod povrchem (hrách, bob, vikev, čočka)
• vzpřípený, polehavý, vystoupavý a ovíjiví
• listy sudozpeřené + úponky
• listy lichozpeřené + list
• květ pětičetný
• plod lusk → uvnitř semena
SÓJA LUŠTINATÁ
Význam
• ředevším potravinářský
- nazývána „rostlinné maso“
- vysoký obsah bílkovin srovnatlných s masem, mlékem a vejci
- zásadotvorná (Ca, K, Mg, Fe)
- podporuje trávení
- vitaminy: A, B
• výrobky: tofu, sójové mléko, olej, omáčky,...
• krmivářský: pokrutiny (po lisování oleje) a šroty
• průmyslový: bionafta, kosmetika, oleje, mýdla
Biologické vlastnosti
• kůlový kořen
• lodyha větvená
• listy: trojčetné, chlupaté
• plod: lusk (nízko nasazený, ochlupený)
• semena: oválná, různě zbarvená a výraznou jizvou
Nároky na prostředí
• KVO, ŘVO (případně BVO)
• srážky: cca 700 mm/rok
• teplota: 25°C
• náročná na teplo a stanoviště
• půda ideálni hlinitá, písčitohlinitá střední až lehčí
• neutrální pH
• osevní postup
- zlepšující plodina – po obilovinách nejčastěji
- nejvyšší výnosy po hnojených okopaninách
- výborná předplodina
- po sobě po 4 letech
VÝŽIVA A HNOJENÍ
• P, K a Mg – dle rozboru půdy na podzim
• dusík N
- hlízkové bakterie
- před setím - “startovaci dávka” 20 kg N/ha
• vápnění k předplodině
• mikroelementy (bor, mangan,...) – zlepšení činnosti hlízkových bakterii
Příprava půdy setí
• podmítka → orba → předseťová příprava
• startovací dávka N: 20 kg/ha
• setí
- osivo mořené očkováne a certifikované
- termín: duben / květen
- hloubka: 4 cm
- výsevek: 120 kg/ha
- meziřádky: 12,5 cm
- klíčí epigeicky
Ošetření za vegetace
• herbicidy proti plevelů (hl. preemergentně)
• fungicidy na choroby – plíseň
• zoocidy na škůdce – babočka, listopas, mšice, ploštice
Posklizňová úprava a sklizeň
• září / říjen
• přímá sklizeň sklízcí mlátičkou
• problém – nískonasazené lusky → pásová lišta
• vlhkost sskladování 14 % - u sklizně o trochu vyšší
• výnos: 2 t/ha
HRÁCH SETÝ
Význam
• potravinářský – vysoký obsah bílkovin
• krmivářský – bílkoviny, zrno na různé způsoby, senáže
• hrachovina = hrachová sláma
• agronomický – zepšujícín plodina
Biologické vlastnosti
• jednoletý, jarního charakteru
• klíčí hypogeicky
• kořen hluboký a rozvětvený
• stonek do metru
• sudozpeřený list s úponky, bílý květ, plod – lusk
• úponkové hrachy = přeměněné listy
• základy dědičnosti - johann gregor mendel - založil je na hrachu
a) hrách setý pravý (polní) – bílý květ (zrno, lusk)
b) hrách setý rolní (peluška) – fialový květ a skvrny (na zelenou hmotu)
• semena - odrůdy žlutozrné nebo zelenozrné
Nároky na prostředí
• plasticka (přizpůspbivá rostlina) – KVO, ŘVO i BVO
• hlinité, hlinitopísčité, písčitohlinité – lehčí až střední půdy
• nevhodné – těžké, zamokřené půdy
• neutrální pH
• bez plevelů
• osevní postup
- nejvyšší výnosy po hnojených okopaninách
- zlepšující – po obilovinách nejčastěji
- výborná předplodina
- po sobě po 4 letech
- dobře reguje na starou půdní sílu
Výživa a hnojení
• P, K a Mg – dle rozboru půdy na podzim
• dusík N
- hlízkové bakterie
- před setím - “startovaci dávka” 20 kg N/ha
• vápnění k předplodině
Příprava půdy a setí
• podmítka, střední orba
• jaro - prokypření, urovnání
• setí
- mořené osivo
- termín: co nejdříve z jara (půdní vláha) – cca duben
- výsevek: 1 milion klíčivých semen /ha (250 kg/ha)
- meziřádky: 12,5 cm
- hloubka setí: 7 cm
Ošetřování za vegetace
• po zasetí válení
• herbicidu (post a pree) na plevele – oves hluchý, pýr plazivý, ježatka kuří noha
• zoocidy na škůdce: mšice, obaleč hrachový
• fungicidy na choroby – padlí hrachu, fusariózy, plíseň hrachová, virózy
Sklizeň a posklizňová úprava
• přímá, jednofázová
• sklízecí mlátička
• vlhkost: 17 %
• po sklizni přečistit a dosušit zrna
• výnos: 3 t/ha
HRÁCH ROLNÍ – PELUŠKA
• význam krmivářsky
• fialový květ a skvrny
• osevním postupu stené zstoupení jako hrách
• plastičtější, méně náročnější
• výsev v čisté kultuře (seje se samotná plodina) – menší
• sklizň, když jsou 2/3 lusků jsou zralé
• výnos: 2 t/ha
CUKROVÁ ŘEPA
Význam
• surovina pro výrobu cukru - sacharózy
• krmivářský: bulvy, chrást (listy), z cukrovarů řízky a melasa (zbytky při výrobě cukru)
• průmyslový: výroba lihu
• agronomický význam - zlepšující
Biologické vlastnosti
• čeleď: laskavcovitá
• jařina
• dvouletá
1. rok - vytváří bulvu a listovou růžici (chrást)
2. rok - květní lodyhu a semena
• když vytvoří lodyhu už 1. rok = vyběhlice
• když vytvří i květy = vykvetlice
• bulva – cca 20 % cukru → refraktometr
- hlava = horní část bulvy, ze které vyrustájí růžice listů
- krk = nejdůležitější a nejmenší část - nejvíce cukru, mezi hlavou a kořenem, nenese listy ani kořeny
- vlastní kořen
• plod = klubíčko - skládá se z několika semínek
• semeno klíčí při 5°C a vzchází do 2 týdnů
• dvouděložná
Nároky na prostředí
• ŘVO
• teplota vzduchu cca 8°C a 500 mm srážek
• černozemě a hnědozemě
• středně těžké, hlinité až jílovitohlinité
• důležitý obsah humusu
• neutrální pH
• osevní postup:
- zlepšující (po obilovinách)
- nevhodné předplodiny: jeteloviny, luskoviny (vážou dusík)
- po sobě po 5 letech
Výživa a hnojení
• organické
- kompost a hnůj (40 t/ha) → rozmetadlo a zaorání
- kejda i zelené hnojení
- NE na jaře
• dusík (N)
- celková dávka cca 100 kg/ha
- ve dvou dávkách → většina před / při setí a zbytek za vegetace
• P, K a Mg – na podzim podle rozboru půdy
• vápník (Ca) – k přeplodině
• stopové prvky – bor proti srdéčkové chorobě → postřikem
Příprava a setí
• podzim - systém tří oreb
- podmítka
- střední orba + zaorávka hnoje
- hluboká orba
• jaro - vytvořit seťové lůžko do 4 cm
• setí
- mořené certifikované osivo
- vysoká klíčivost
- výsev “na konečnou vzdálenost”
- meziřádky 45 cm
- hloubka do 3 cm
- výsevek 1 VJ (100 000 semen)
- termín březen /duben
Ošetřování za vegetace
• mechanické – plěčkování → ničení půdního škraloupu a plevele
• chemické
- herbicidy postemergentně proti plevelům – lebedy, merlíky
- fungicidy – spála řepy, plísně, padlí řepné, srdéčková hniloba
- zoocidy – dřepčík, mšice, háďatko řepné
Sklizeň a posklizňová úprava
• od září do listopadu
• žloutnutí listů - fyziologické zrání cukrovky na podzim - ustává tvorba cukru
• jednofázová
- nejčastější způsob
- vše se provede najednou - seříznutí, vyorání a naložení na vůz
řepný traktor
• dvoufázová – dva stroje → 1. ořezání, 2. vyorání a naložení
• třífázová - nepoužívá se
• výnos: 60 t/ha
• cukernatost: 18 %
• průměrný výnos rafinády (cukr): 10 t/ha
KRMNÁ ŘEPA
Význam
• krmivářský – příznivý na produkci hos. zvířat (laktace krav)
• min. látky, vitamíny, méně vlákniny
• průmysloví výroba ethanolu
• malé množství ploch je ovlivněno náročností pěstování a problémy se skladováním
• agronomický - zlepšující
Biologické vlastnosti
• čeleď laskavcovití
• bulva – hlava, krk - největší část (80%), vlastní kořeny (mělké - drží špatně v půdě)
• bulva – žlutá, oranžová, červenofialová
• dvouletá
• květy žluté
• plod: vícesemenné klubíčko
• odrůdy
- objemový - velký výnos
- přechodný (kompromisní) - střední výnos
- obsahové (polocukrovky)
Nároky na prostředí
• BVO a ŘVO
• více srážek
• střední - je méné náročná na půdu
• méně náročná na teplo – 4°C
• osevní postup
- zlpšující (mezi obilniny)
- vhodná předplodina pro jarní obiloviny
- po sobě po 4 letech
- dobré předplodiny - luskoviny, jeteloviny
Výživa a hnojení
• organické
- vyšší dávky
- hnůj, kompost, kejda i zelené hnojení
• P, K a Mg → na podzim podle rozboru půdy
• dusík (N)
- dvě dávky → většina před / při setí a zbytek za vegetace
- celková dávka do 150 kg/ha
Příprava půdy a setí
• podzim → systém 3 oreb (podmítka, střední orba + zapravení hnoje, hluboká orba)
• hrubořezné válce
• jaro → seťové lůžko do 5 cm
• setí
- mořené, certifikované osivo
- termín: březen / duben
- hloubka: 4 cm
- meziřádky: 45 cm
- výsevek: 1 VJ (100 000 semen)
- optimální počet rostlin – do 90 000 / ha
Ošetřování za vegetace
• mechanické – plěčkování → ničení půdního škraloupu a plevele
• chemické
- herbicidy postemergentně proti plevelům – lebedy, merlíky
- fungicidy – spála řepy, plísně, padlí řepné, srdéčková hniloba
- zoocidy – dřepčík, mšice, háďatko řepné
Sklizeň
• jednofázová - upravený řepný kombajn, nebo i dvoufázová
• nechává se část chrástu - aby to nezačalo hnít a plesnivět
• výnosy bulev až 80 t/ha
• skladování - problém!!
BRAMBORY
Význam
• potravinářský – dietní, nízký obsah sušiny, vitamíny a min.látky
• krmivářský – drobnochov, prasata
• průmyslová surovina – škrob, líh
• agronomický – zlepšující plodiny (hnojeno hnojem)
• užitkové směry brambor
- sadbové – musí pocházt z uzavřené pěstební oblasti
- konzumní – stolná a na výrobky
- průmyslové – nad 15 % škrobu
- krmné
Biologické vlastnosti
• čeleď lilkovité
• jednoleté, dvouděložné
• rozmnožování vegetativně (nejčastěji) i generativní
• podzemní část
- kořenový systém – hustý mělký
- stolony – podzemní oddénky → na konci jsou hlízy
- hlíza → pupková část připojena ke stonku a korunková část má víc oček
- hlíza 3/4 voda, zbytek sušina
- solanin – jedovatá látka v plodech a listech → zelená brambora nejvíce jedovatá
• nadzemní část
- nať = listy a stonky
- riznobarevné květy
- plod: bobule jedovaté
Nároky na prostředí
• BVO
• ŘVO – ranné brambory
• 700 mm srážek
• optimální teplota: 18°C
• nsnáší mráz
• klíčí při 5°C
• střední až lehčí půdy
• neutrální pH (snes i kyselejší)
• osevní postup
- zlepšující plodiny (mezi obiloviny
- po sobě za 4 roky
Výžíva a hnojení
• organické
- nejvhodnější hnůj 40 t/ha
- zelené hnojení
- drcená sláma + kejda
• P, K a Mg - podle rozboru půdy na podzim
• vápník (Ca) – k předplodině
• dusík (N)
- celková dávka cca 100 kg/ha
- dvě dávky → většina před /při setí a zbytek za vegetace
Příprava půdy a sazení
• podzim
- podmítka
- meziplodina
- střední orba + zapravení hnojiv
• jarní – prokypření
• technologie
a) klasická (mechanická + chemická)
- kypření a urovnání půdy
- zapravení hnojiv
b) západoevropská
- odkamenění – separace
- hrubkování
• sázení
- termín: bž´řzen až květen
- výsadba: 3 t/ha
- mziřádky: 75 cm
- hustota: 50 tis. rostlin /ha
- hloubka: 7 cm + 10 cm hrůbek
- sadba: crtifikovaná, může být mořena, vlikost jako vejce
Ošetřování za vegetace
• mechanické
- vláčení
- proorávka „na slepo“
- opakování + přihrnování
- konec při zapojení porostu
• kombinované (mechanické + chemické)
- vláčení
- proorávka
- herbicidy preemergentně
- kombinace zásahů
• bezkultivační – pouze herbicidy
• herbicidy na plvele – pýr, svízel, merlík
• fungicidy na choroby – nejhorší – plíseň, rakovina, hniloba
• zoocidy na škůdce – háďátka, mšice, mandelinka, drátovec
• další poškození – mrazem, krupoby
Sklizeň a posklizňová úprava
• fyziologická zralost: nať uschlá, hlízy se oddělují
• nezralou nať ničíme 2 týdny před sklizní (mulčováním nebo chemicky)
• termín: květen až říjen (podle rannosti
• výnos: 25 t/ha
• posklizňová úprava
- osušení
- hojení ran (suberizace)
- zchlazení (5 °C)
- skladování (4 měsíce)
- oteplení (cca 12 °C)
• ve skladu třídění, odstranění poškozených kusů
LUSKOVINY
Využití
• potravinářský: hrách, fazol, čočka, sója, cizrna
• krmivářský: LOS (zkrmuje se senáží), lupina, bob
• zdroj rostlinných bílkovin
• vysoký obsah vitaminů B, A, C, E
• minerální látky a vláknina
• agronomický – zleošující → vážou dusík, hluboké rozvětvné kořny, humusoidní
Biologická charakteristika
• čeleď bobovité
1. epigeické klíčení - dělohy jsou vynášeny nad povrch půdy (fazol, sója, lupina)
2. hypogeické klíčení - dělohy zůstávají pod povrchem (hrách, bob, vikev, čočka)
• vzpřípený, polehavý, vystoupavý a ovíjiví
• listy sudozpeřené + úponky
• listy lichozpeřené + list
• květ pětičetný
• plod lusk → uvnitř semena
SÓJA LUŠTINATÁ
Význam
• ředevším potravinářský
- nazývána „rostlinné maso“
- vysoký obsah bílkovin srovnatlných s masem, mlékem a vejci
- zásadotvorná (Ca, K, Mg, Fe)
- podporuje trávení
- vitaminy: A, B
• výrobky: tofu, sójové mléko, olej, omáčky,...
• krmivářský: pokrutiny (po lisování oleje) a šroty
• průmyslový: bionafta, kosmetika, oleje, mýdla
Biologické vlastnosti
• kůlový kořen
• lodyha větvená
• listy: trojčetné, chlupaté
• plod: lusk (nízko nasazený, ochlupený)
• semena: oválná, různě zbarvená a výraznou jizvou
Nároky na prostředí
• KVO, ŘVO (případně BVO)
• srážky: cca 700 mm/rok
• teplota: 25°C
• náročná na teplo a stanoviště
• půda ideálni hlinitá, písčitohlinitá střední až lehčí
• neutrální pH
• osevní postup
- zlepšující plodina – po obilovinách nejčastěji
- nejvyšší výnosy po hnojených okopaninách
- výborná předplodina
- po sobě po 4 letech
VÝŽIVA A HNOJENÍ
• P, K a Mg – dle rozboru půdy na podzim
• dusík N
- hlízkové bakterie
- před setím - “startovaci dávka” 20 kg N/ha
• vápnění k předplodině
• mikroelementy (bor, mangan,...) – zlepšení činnosti hlízkových bakterii
Příprava půdy setí
• podmítka → orba → předseťová příprava
• startovací dávka N: 20 kg/ha
• setí
- osivo mořené očkováne a certifikované
- termín: duben / květen
- hloubka: 4 cm
- výsevek: 120 kg/ha
- meziřádky: 12,5 cm
- klíčí epigeicky
Ošetření za vegetace
• herbicidy proti plevelů (hl. preemergentně)
• fungicidy na choroby – plíseň
• zoocidy na škůdce – babočka, listopas, mšice, ploštice
Posklizňová úprava a sklizeň
• září / říjen
• přímá sklizeň sklízcí mlátičkou
• problém – nískonasazené lusky → pásová lišta
• vlhkost sskladování 14 % - u sklizně o trochu vyšší
• výnos: 2 t/ha
HRÁCH SETÝ
Význam
• potravinářský – vysoký obsah bílkovin
• krmivářský – bílkoviny, zrno na různé způsoby, senáže
• hrachovina = hrachová sláma
• agronomický – zepšujícín plodina
Biologické vlastnosti
• jednoletý, jarního charakteru
• klíčí hypogeicky
• kořen hluboký a rozvětvený
• stonek do metru
• sudozpeřený list s úponky, bílý květ, plod – lusk
• úponkové hrachy = přeměněné listy
• základy dědičnosti - johann gregor mendel - založil je na hrachu
a) hrách setý pravý (polní) – bílý květ (zrno, lusk)
b) hrách setý rolní (peluška) – fialový květ a skvrny (na zelenou hmotu)
• semena - odrůdy žlutozrné nebo zelenozrné
Nároky na prostředí
• plasticka (přizpůspbivá rostlina) – KVO, ŘVO i BVO
• hlinité, hlinitopísčité, písčitohlinité – lehčí až střední půdy
• nevhodné – těžké, zamokřené půdy
• neutrální pH
• bez plevelů
• osevní postup
- nejvyšší výnosy po hnojených okopaninách
- zlepšující – po obilovinách nejčastěji
- výborná předplodina
- po sobě po 4 letech
- dobře reguje na starou půdní sílu
Výživa a hnojení
• P, K a Mg – dle rozboru půdy na podzim
• dusík N
- hlízkové bakterie
- před setím - “startovaci dávka” 20 kg N/ha
• vápnění k předplodině
Příprava půdy a setí
• podmítka, střední orba
• jaro - prokypření, urovnání
• setí
- mořené osivo
- termín: co nejdříve z jara (půdní vláha) – cca duben
- výsevek: 1 milion klíčivých semen /ha (250 kg/ha)
- meziřádky: 12,5 cm
- hloubka setí: 7 cm
Ošetřování za vegetace
• po zasetí válení
• herbicidu (post a pree) na plevele – oves hluchý, pýr plazivý, ježatka kuří noha
• zoocidy na škůdce: mšice, obaleč hrachový
• fungicidy na choroby – padlí hrachu, fusariózy, plíseň hrachová, virózy
Sklizeň a posklizňová úprava
• přímá, jednofázová
• sklízecí mlátička
• vlhkost: 17 %
• po sklizni přečistit a dosušit zrna
• výnos: 3 t/ha
HRÁCH ROLNÍ – PELUŠKA
• význam krmivářsky
• fialový květ a skvrny
• osevním postupu stené zstoupení jako hrách
• plastičtější, méně náročnější
• výsev v čisté kultuře (seje se samotná plodina) – menší
• sklizň, když jsou 2/3 lusků jsou zralé
• výnos: 2 t/ha
