BW SA 18.11

Was sind die drei Säulen der Nachhaltigkeit, und welche Aspekte decken sie ab?

Was sind die drei Säulen der Nachhaltigkeit, und welche Aspekte decken sie ab?

• Ökonomie: Gewinn, Rentabilität, Produktivität, Investitionsquote usw.

• Ökologie: Gewässerschutz, Ressourcenschonung, Abfallvermeidung, Energieeffizienz usw.

• Soziales: Soziale Absicherung, Work-Life-Balance, Chancengleichheit, Gesundheitsvorsorge usw.

Was bedeutet Corporate Social Responsibility (CSR)?

Es bezeichnet die freiwillige soziale und gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen, die über gesetzliche Verpflichtungen hinausgeht. Sie berücksichtigt soziale und Umweltaspekte und zielt auf nachhaltigen Unternehmenserfolg ab.

Was sind die Hauptfunktionen der Lagerhaltung?

• Ausgleich: Zeitliche Überbrückung zwischen Beschaffung und Nutzung.

• Sicherung: Bereithalten eines Sicherheitsbestandes.

• Umformung: Reifung oder Anpassung von Materialien bis zur Verwendung (z. B. Wein).

Wie unterscheiden sich Festplatz- und Freiplatzlager?

• Festplatzlager: Jedes Gut hat einen festen Lagerplatz, was Übersichtlichkeit bietet.

• Freiplatzlager: Dynamische Lagerplatzzuweisung, wodurch weniger Raum benötigt wird.

Welche Besonderheiten haben Dienstleistungen?

Dienstleistungen sind immateriell, erfordern oft materielle Güter (z. B. Lehrer und Lehrmaterial), ihre Qualität ist schwer messbar, und Produktion und Verbrauch finden gleichzeitig statt.

Welche P’s (Marketing-Mix) sind für Dienstleistungsunternehmen besonders wichtig?

• Product: Was wird angeboten?

• Price: Zu welchem Preis?

• Place: Wo und wie wird angeboten?

• Promotion: Wie wird beworben?

• People: Wer erbringt die Dienstleistung?

• Process: Wie läuft der Service ab?

• Physical Evidence: Ausstattung und Atmosphäre.

• Planet: Maßnahmen zum Umweltschutz.

Was sind Qualitätslabels im Tourismus, und wozu dienen sie?

Qualitätslabels, wie die Grüne Haube, garantieren Standards bei Umweltfreundlichkeit, regionalen Zutaten und Nachhaltigkeit. Sie spiegeln Erwartungen der Kunden wider und fördern Vertrauen.

Welche Maßnahmen können Unternehmen ergreifen, um ökologisch nachhaltig zu handeln?

• Reduzierung des Materialverbrauchs.

• Recycling und Reparierbarkeit von Produkten.

• Verringerung von Wasser- und Energieverbrauch.

• Einsatz erneuerbarer Energien.

Was bedeutet Greenwashing, und warum ist es problematisch?

Es beschreibt das Vortäuschen von Umweltfreundlichkeit bei Produkten, die tatsächlich nicht nachhaltig sind. Es führt zu Verbrauchertäuschung und untergräbt echte Nachhaltigkeitsbemühungen.

Was ist die Definition von Nachhaltigkeit?

Es ist das Zusammenwirken von Mensch, Natur und Wirtschaft zum Vorteil aller Beteiligten mit einem vorausschauenden Denken.

Welche Maßnahmen können Unternehmen zur Förderung der Nachhaltigkeit ergreifen?

Unternehmen können Maßnahmen wie sparsamen Rohstoffverbrauch, Langlebigkeit und Reparierbarkeit von Produkten sowie den Einsatz nachwachsender Rohstoffe ergreifen.

Was sind typische Beispiele für CSR-Maßnahmen?

Beispiele umfassen Freistellung von Angestellten für soziale Projekte, Sponsoring, Nutzung erneuerbarer Energien und Förderung von Mitarbeiterweiterbildung.

Was bedeutet Synergie im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit?

Solche Bindungen entstehen, wenn sich zwei Aspekte positiv beeinflussen, z. B. durch den Einsatz regionaler Produkte, was sowohl ökologische Vorteile (weniger CO2-Ausstoß) als auch soziale Vorteile (Stärkung der regionalen Landwirtschaft) bringt.

Was ist ein Beispiel für einen Konflikt zwischen Ökonomie und Ökologie?

Ein Produktionsstandortwechsel aus Kostengründen kann ökologische Nachteile wie längere Transportwege und höhere CO2-Belastungen verursachen. Collingridge dilemma

Welche Arten von Lagerzuordnungen gibt es?

• Festplatzlager: Güter haben feste Plätze.

• Freiplatzlager: Dynamische Zuweisung, optimiert Raumnutzung.

Welche Kennzahlen sind wichtig für die Lageroptimierung? (Formeln angeben)

• Durchschnittslagerbestand: (Anfangsbestand + Endbestand) / 2

• Lagerumschlagshäufigkeit: Wareneinsatz / Durchschnittslagerbestand

• Lagerumschlagsdauer: 365 / Lagerumschlagshäufigkeit

Was versteht man unter Fehlmengenkosten?

Fehlmengenkosten entstehen, wenn Bestellungen nicht erfüllt werden können, z. B. durch fehlende Lagerbestände.

Welche Kosten fallen in der Lagerhaltung an?

Beschaffungskosten, Lagerhaltungskosten, Verteilungskosten und Entsorgungskosten.

Welche drei Wirtschaftssektoren gibt es, und was ist ihre Funktion?

• Primärer Sektor: Rohstoffgewinnung (z. B. Landwirtschaft).

• Sekundärer Sektor: Verarbeitung und Produktion (z. B. Industrie).

• Tertiärer Sektor: Dienstleistungen (z. B. Tourismus, Handel).

Was sind immaterielle Dienstleistungen?

Die nicht greifbar sind, erfordern oft materielle Güter, und ihre Qualität ist schwer messbar, z. B. Unterricht oder Beratung.

Warum sind Kundenbeziehungen für Dienstleistungsunternehmen wichtig?

Es ist kostengünstiger als die Gewinnung neuer Kunden. Langfristige Beziehungen fördern Loyalität und Vertrauen, was den Erfolg steigert.

Welche Rolle spielt die Ausstattungspolitik (Physical Evidence) bei Dienstleistungen?

Sie umfasst die Gestaltung der sichtbaren Umgebung, wie z. B. eine angenehme Atmosphäre in einem Fitnessstudio, die das Wohlbefinden der Kunden fördert.

Wie unterscheidet sich Tourismus von Freizeitwirtschaft?

• Tourismus: Aktivitäten außerhalb des Wohnorts, oft mit Reisen verbunden.

• Freizeitwirtschaft: Freizeitgestaltung am Wohnort oder in der Nähe, z. B. Kino oder Sport.

Welche Probleme können Tourismusbetriebe haben?

Schwankende Auslastung, hoher Kapitalbedarf, Arbeitskräftemangel, und starke Konkurrenz.

Was sind Beispiele für unmittelbare Tourismusbetriebe?

Hotels, Pensionen, Restaurants, Reisebüros und Touristeninformationszentren.

Welche Kriterien bewerten Qualitätslabels im Tourismus?

Freundlichkeit, Kompetenz des Personals, regionale und saisonale Zutaten sowie nachhaltige Maßnahmen wie Recycling.

Was bedeutet „Tue Gutes und rede darüber“ im Zusammenhang mit ökologischen Maßnahmen?

Unternehmen sollen ihre nachhaltigen Aktivitäten kommunizieren, um einen Imagegewinn zu erzielen.

Welche Maßnahmen können Unternehmen ergreifen, um Emissionen zu reduzieren?

Einsatz von E-Autos, Mülltrennung, Verringerung von Energie- und Wasserverbrauch, und Reduzierung des Materialeinsatzes.

Was sind Beispiele für Greenwashing?

Produkte, die umweltfreundlich erscheinen sollen, aber es nicht sind, wie Aluminiumkapseln von Nespresso, die trotz „grüner“ Werbung problematisch bleiben.

Was ist der Unterschied zwischen dynamischen und fixen Lagerplätzen?

• Dynamische Lagerplätze: Flexibel, geringer Platzbedarf.

• Fixe Lagerplätze: Fest zugeordnet, übersichtlich.

Warum ist Recycling ein zentraler Aspekt der Nachhaltigkeit?

Es reduziert Abfälle, schont Ressourcen und fördert die Kreislaufwirtschaft.

Welche Probleme treten bei ungenutzten Lagerbeständen auf?

Hohe Kosten, Raumbedarf, und das Risiko von Veralterung oder Verderb.

Was sind die Vor- und Nachteile von Festplatzlager?

Vorteile:

1. Übersichtlichkeit

2. Einfaches Auffinden

3. Einfache Kontrolle

4. Stabilität

Nachteile:

1. Platzineffizienz

2. Unflexibel

3. Höhere Kosten

Was sind die Vor- und Nachteile von Freiplatzlager?

Vorteile:

1. Platzersparnis

2. Flexibilität

3. Kosteneffizienz

Nachteile:

1. Komplexität

2. Abhängigkeit von Technologie

3. Längere Suchzeiten

Welche Qualitätslabels gibt es im Tourismus?

• Hotelsterne: Qualität von Hotel- und Beherbergungsbetrieben mit Sternenklassen von 1-5 (je besser desto höher die Sternenanzahl)

• TourCert: Zeigt nachhaltige Wirtschaftsweise von UN

• Hauben nach Gault&Millau: Zeigt Qualität und frische Zutaten auch Kreativität und Qualität der Zubereitung

• Grüne Haube: Steht für ein vollwertiges vegetarisches Angebot bei jeder Mahlzeit

Was sind die Vor- und Nachteile vom Zentralen Lager

Vorteile:

1. Kostenersparnis

2. Effiziente Lagerhaltung

3. Einfachere Koordination

4. Hohe Auslastung

Nachteile:

1. Höhere Transportkosten

2. Weniger Flexibilität

3. Abhängigkeit vom Standort

4. Lieferzeit

Was sind die Vor- und Nachteile vom Dezentralen Lager

Vorteile:

1. Kundennähe

2. Flexibilität

3. Risikoverteilung

4. Reduzierte Transportkosten

Nachteile:

1. Höhere Betriebskosten

2. Schwierige Bestandskontrolle

3. Erhöhte Kapitalbindung

4. Komplexere Logistik

Nenne die Phasen die bei der Kundenorientierung vorhanden sind.

1. Erstkontakt

2. Zufriedenheit

3. Loyalität

4. Kundenbindung

5. Erfolg

Welche Phasen gibt es bei den CRM-Aktivitäten? Nenne auch die Ziele und Methoden.

• Kundengewinnung: neue Kunden gewinnen und spezielle Aktionen für Neukunden.

• Kundenbindung: bestehende Kunden an das Unternehmen binden und Aktionen für Stammkunden, Kundenkarten, Kundenclubs, Kundenzeitschriften, Lieferservice, Befragungen.

• Kundenrückgewinnung: Sonderaktionen, Befragungen, Verbesserung der Dienstleistung