PNNS

Qu'est-ce que le PNNS ?

Le Programme National Nutrition Santé est une politique publique française de prévention nutritionnelle visant à améliorer la santé de la population par l'alimentation et l'activité physique, initiée en 2001.

Quels sont les grands objectifs du PNNS ?

• Augmenter l'activité physique, diminuer la sédentarité

• Réduire l'obésité et le surpoids

• Améliorer les pratiques alimentaires

• Réduire la prévalence des pathologies nutritionnelles

• Réduire les inégalités sociales de santé (ISS)

Quelles sont les grandes dates des différents PNNS ?

• PNNS 1 : 2001-2005

• PNNS 2 : 2006-2010

• PNNS 3 : 2011-2015

• PNNS 4 : 2019-2023/24

• PNNS 5 : 2025-2030

Quels sont les 5 axes stratégiques du PNNS 4 ?

1. Améliorer l'environnement alimentaire et physique

2. Encourager les comportements favorables à la santé

3. Mieux prendre en charge les personnes à risque (surpoids, dénutrition, maladies chroniques)

4. Impulseur une dynamique territoriale

5. Développer la recherche, l'expertise et la surveillance

Citer 3 recommandations alimentaires du PNNS pour les adultes.

• Manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour

• Consommer des légumineuses au moins 2 fois par semaine

• Limiter la consommation de sel, de sucres et d'aliments ultra-transformés

Que signifie le Nutri-Score ?

Un logo à 5 couleurs et 5 lettres (A à E) indiquant la qualité nutritionnelle des aliments pour aider à faire de meilleur choix alimentaire.

Donner un exemple de mesure phare du PNNS 4

• Réduction de 20% du sel dans le pain depuis 2015

• Déploiement du Nutri-Score

• Menu végétarien hebdomadaire dans les cantines scolaires

Quels groupes de population sont particulièrement ciblés par le PNNS ?

• Enfants et adolescents

• Personnes âgées

• Populations précaires

• Personnes en situation de handicap

Quelle articulation existe-t-il entre le PNNS et d'autres plans nationaux ?

Le PNNS travaille en lien avec des plans comme :

• Le Plan national pour l'alimentation (PNA)

• La Stratégie nationale sport santé

• Le Plan cancer

• Les plans environnementaux (biodiversité, perturbateurs endocriniens, etc.)

Citer deux évolutions récentes du PNNS.

• Nouvelles recommandations nutritionnelles pour les enfants, adolescents, femmes enceintes et personnes âgées

• Actualisation de l'algorithme du Nutri-Score en 2025

Quelle est la durée d'un PNNS ?

Environ 5 ans (plan quinquennal).

Quels sont les principaux déterminants de la santé selon le PNNS ?

La nutrition (alimentation et activité physique), l'environnement, les comportements individuels, les facteurs sociaux et économiques.

Quelle est la place de l'activité physique dans le PNNS ?

L'activité physique est un pilier du PNNS, avec des recommandations d'au moins 30 minutes par jour d'activité modérée à élevée et la limitation de la sédentarité.

Quelles sont les recommandations concernant la consommation de viande rouge ?

Limiter à 500 g par semaine.

Pourquoi le PNNS est-il articulé avec d'autres plans ?

Pour agir sur l'ensemble des déterminants de la santé et coordonner les actions sur l'alimentation, l'activité physique, la prévention des maladies, l'environnement, etc.