Amino acid & Peptide; Protein & Enzyme
0.0(0)
Studied by 0 people0.0(0)
Call Kai
Learn
Practice Test
Spaced Repetition
Match
Flashcards
Knowt PlayCard Sorting
1/13
Earn XP
Description and Tags
Study Analytics
Name | Mastery | Learn | Test | Matching | Spaced |
|---|
No study sessions yet.
14 Terms
1
New cards
Amino acid là gì
HCHC tạp chức, chứa -NH2 (amino), -COOH (carboxylic)
2
New cards
Glycine
NH₂-CH₂-COOH
3
New cards
Alanine (ALA)
CH₃-CH(NH₂)-COOH
4
New cards
Valine (VAL)
CH₃-CH(CH₃)-CH(NH₂)-COOH
5
New cards
Glutamic acid (Glu)
HOOC-(CH₂)₂-CH(NH₂)-COOH
6
New cards
Lysine (LYS)
NH₂-(CH₂)4-CH(NH₂)-COOH
7
New cards
Aspartic acid
HOOC-CHCH₂(NH2)-COOH
8
New cards
α-amino acid
-NH2 gắn vào C thứ 2 (-COOH và -NH2 gắn vào cùng 1C)
9
New cards
Dạng tồn tại chủ yếu amino aicd
ion lưỡng cực
10
New cards
Tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên amino acid
Phân cực mạnh, dễ tan trong nước, nhiệt độ nóng chảy cao
11
New cards
Tính chất điện di
amino acid di chuyển khác nhau trong điện trường tùy thuộc vào pH của môi trường
12
New cards
Glysine pH=1-2 di chuyển về
Cực âm
13
New cards
4 dạng Glutamic acid trong môi trường pH tăng dần
14
New cards
3 dạng lysine trong pH tăng dần
Note 
Flashcards (34)