Ethnologie Ovine

Races précoces caractéristiques ?

Très bonne conformation bouchère

Forte croissance et adiposité précoce

Situé dans le bassin parisien (Est de Paris)

Races précoces 3 exemples ?

Suffolk (tête noire)

Île de France

Berrichon du Cher

Races d’herbage caractéristiques ?

Bonne à très bonne conformation bouchère

Plutôt lourde et bonne croissance

Bonne prolificite

Localisé sur la ligne bordeaux -strasbourg

Exemples de races d’herbage (3)

Mouton vendéen

Rouge de l’Ouest

Mouton charollais

Races rustiques allaitantes caractéristiques ?

Agneaux plus légers, mal conformés

Faible prolificite

Desaisonnement

Exemples de races rustiques ?

Mérinos d’Arles (laine ++)

Blanc du Massif central

Causses du lot (oreilles et lunettes noires)

Tarasconnaise

Prealpes du Sud

Races prolifiques caractéristiques ?

Très prolifique

Bon desaisonnement et précocité sexuelle

Vitesse de croissance faible

Mauvaise conformation

Races : romanov et romane

D’autres races rustiques en système laitier

Corse

Basco-Béarnaise

Manech à tête noire (laine +)