Higher tier - Identity and culture vocabulary

beer (from the pump)

η μπίρα (από βαρέλι)

boiled egg; hard

boiled egg

bottled water

το εμφιαλωμένο νερό

broad (giant) beans

φασόλια γίγαντες

can

η κονσέρβα

dried fruit/nuts

οι ξηροί καρποί

fried egg

το τηγανητό αυγό

full fat milk

το πλήρες γάλα

garlic

το σκόρδο

goat’s cheese

το κατσικίσιο τυρί

homemade

σπιτικός

leeks

τα πράσα

loaf

το καρβέλι

low fat

με χαμηλά λιπαρά

medium (steak)

η μπριζόλα, μέτρια ψημένη

mixed starters

η ποικιλία/ οι μεζέδες

mussels

τα μύδια

octopus

το χταπόδι

organic food

τα βιολογικά τρόφιμα

pistachio

το φιστίκι Αιγίνης

radish

το ραπανάκι

rare (steak)

η μισοψημένη μπριζόλα

raw

ωμός

salmon

ο σολομός

saucer

το πιατάκι

sea food

τα θαλασσινά

(semi

)skimmed milk

spinach

το σπανάκι

squid = το καλαμαράκι

steamed

στον ατμό

supper

το βραδινό/δείπνο

tray

ο δίσκος

turkey

η γαλοπούλα

veal

το μοσχαράκι

well

cooked