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Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980 - Métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations pan David Laflamme

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Caractéristiques

Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980 - Métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations

David Laflamme

Nb. de pages: 134

Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2

ISBN: 9782140495946

Editeur: L'Harmattan

Date de parution: 2023

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Overview

En France, pendant l'entre-deux-guerres, certains mouvements considéraient la consommation d'apéritifs comme une cause de dégénérescence. Le gouvernement Daladier et le régime de Vichy ont introduit des lois strictes contre ces derniers. Même après la Seconde Guerre mondiale, l'apéritif reste perçu négativement. Cependant, avec l'arrivée à l'âge adulte d'une génération qui n'a pas connu la guerre, il a pu se réinventer pour répondre au besoin de convivialité d'une génération façonnée par des bouleversements sociodémographiques profonds. Au fil du temps, l'apéritif est traversé par de nombreux changements retracés dans cet ouvrage pour devenir en grande partie ce qu'il est encore aujourd'hui, un moment alimentaire simple et abordable qui permet de concilier la convivialité avec des modes de vie modernes et pressés.

Principles of Moral Philosophy: Classic and Contemporary Approaches book

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