i composti del carbonio

che tipi di legame può formare il carbonio?

il carbonio può formare 4 legami covalenti (semplici, doppi, tripli). Esso da origine a catene lineari o scheletri carboniosi.

come si formano i gruppi funzionali?

i gruppi funzionali si formano quando il carbonio si combina con atomi di elettronegativà molto diversa

quali sono i composti organici più semplici?

i composti organici più semplici sono gli idrocarburi, formati da C e H. in base al tipo di legame tra C e H (semplice, doppio o triplo) si distinguono in saturi e insaturi.

Descrivi le proprietà chimiche degli idrocarburi

Gli idrocarburi sono generalmente apolari e insolubili in acqua. Con l’inserimento nella loro molecola di gruppi funzionali possono diventare composti polari e solubili in acqua

Come vengono chiamati i composti con più gruppi funzionali e quali sono quelli più importanti nella biologia?

I composti con più gruppi funzionali vengono chiamati polifunzionali e sono: carboidrati, lipidi, proteine, acidi nucleici

Cos’è una reazione di idrolisi e quali sono i suoi ruoli biologici?

• Definizione: rottura di un legame covalente tramite aggiunta di H₂O (H⁺ e OH⁻ si legano ai frammenti).

• Energetica: spesso esoergonica, libera energia.

• Enzimi: catalizzate da idrolasi (proteasi, lipasi, nucleasi, fosfatasi…).

• Complementare alla condensazione (costruzione vs demolizione)

Cos’è il metabolismo e quali sono i concetti chiave?

Il metabolismo è l’insieme delle reazioni chimiche in un organismo.

• Anabolismo: sintesi di molecole complesse da semplici → richiede energia (es. sintesi proteica, glicogenesi).

• Catabolismo: degradazione di molecole complesse → rilascio di energia (es. glicolisi, beta-ossidazione).

• Reazioni di condensazione: unione di molecole con formazione di legame e rilascio di acqua.

• Reazioni di idrolisi: rottura di legami mediante aggiunta di acqua.

📌 Schema mentale:

Catabolismo = rompere (energia) | Anabolismo = costruire (energia richiesta).

Cos’è una reazione di condensazione e perché è importante nei sistemi biologici?

• Definizione: reazione chimica in cui due molecole si uniscono formando un nuovo legame covalente, con eliminazione di una piccola molecola (spesso H₂O).

• Energetica: generalmente endoergonica (richiede energia).

• Complementare all’idrolisi (costruzione vs demolizione).

• Enzimi coinvolti: sintetasi, polimerasi, ligasi.