Module 3

Expliquez la notion de marché dans son acceptation macro-économique

Le terme «marché» englobe l’ensemble des demandeurs et des offreurs qui participent aux processus d’échange d’un bien déterminé.

De quoi est constitué le micro environnement ?

les fournisseurs → l’entreprise / la concurrence → les intermédiaires → le marché → la demande des acheteurs

• Les fournisseurs

• Les intermédiaires

• Les consommateurs

• Les concurrents

De quoi est constitué le macro environnement ?

Le macro environnement est constitué de 6 élément

Une manière courante de présenter les 6 facteurs, la matrice PESTEL

• Politique

• Économique

• Sociologique

• Technologique

• Écologique

• Légal

Que contient le facteur politique ?

• Stabilité gouvernementale

• Politique fiscale

• Commerce extérieur

• Protection sociale

Que contient le facteur économique ?

• Cycles économiques

• Évolution du PNB

• Taux d’intérêt

• Politique monétaire

• Inflation

• Chômage

• Revenu disponible

Que contient le facteur socioculturel ?

• Démographie

• Distribution des revenus

• Mobilité sociale

• Changements de modes de vie

• Attitude par rapport au loisir et au travail

• Consumérisme

• Niveau d’éducation

Que contient le facteur technologique ?

• Dépenses publique de R&D

• Investissements privés et publics sur la technologie

• Nouvelles découvertes, nouveaux développements

• Vitesse des transferts technologiques

• Taux d’obsolescence

Que contient le facteur écologique ?

• Lois sur la protection de l’environnement

• Retraitement des déchets

• Que contient le facteur légal ?Consommation d’énergie

Que contient le facteur légal ?

• Lois sur les monopoles

• Droit du travail

• Législation sur la santé

• Normes de sécurité

De qui s’agit-il?

Ils remplissent de nombreuses tâches autres que le simple acheminement du bien sur le marché (stockage, fractionnement de la marchandise, multiplication des contacts, crédits...) souvent d'une manière plus efficace et plus économique que l'entreprise serait en mesure de le faire ; ils représentent cependant un coût important.

Les intermédiaires

De qui s’agit-il?

Ils représentent le défi permanent de l'entreprise, l'empêchant de « faire la loi » face aux consommateurs; leur nombre et leur capacité de réaction sont à observer en permanence, afin d'adapter continuellement le marketing en vue de maintenir les objectifs de rentabilité de l'entreprise.

Les concurrents

Qu’est-ce qui est défini par la liberté individuelle, la concurrence, la formation des prix par le jeu de l’offre et de la demande et, par là même, l’existence du profit et qui est aussi nommé «capitalisme» ?

L’économie de marché

Qu’est-ce que le capitalisme ?

Le capitalisme est un système économique fondé sur:

• la propriété privée

• la recherche du profit

• et la libre concurrence

où les prix et la production sont régulés par le marché.

Qu’est ce que le libéralisme ?

Le libéralisme est une philosophie qui défend:

• la liberté des individus

• la libre entreprise

• et un état qui intervient le moins possible dans l’économie.

Pour vous permettre d'imager la loi de l'offre et de la demande, et donc les fluctuations possibles, voici trois exemples à compléter:

• Quand une vague de froid s'abat sur l'Italie, le prix des tomates … dans tous les supermarchés du pays.

• Quand l'hiver s'installe à Zermatt, le prix des chambres d'hôtel … .

• Quand un conflit armé enflamme l'Ukraine, le prix des céréales … .

• Grimpe

• Monte

• Grimpe

En termes d'offre, quand les prix montent, l'offre augmente-t-elle ou diminue-t-elle ?

Augmente

En termes de demande, quand les prix augmentent, la demande augmente-t-elle ou diminue-t-elle?

Diminue

Comment se nommes les besoins permettent à l'individu de s'épanouir sur un plan personnel et intellectuel?

Besoins culturels ou psychologiques

Quel est le facteur le plus couramment utilisé pour mesurer la croissance économique?

Le PIB (Produit Intérieur Brut)

Comment calculer le PIB (du fromage) ?

Le PIB est calculé en additionnant la valeur de tous les biens et services produits dans un pays sur une période donnée, généralement une année.

Par exemple pour le fromage:

Il faut additionner le prix du lait (la valeur ajoutée par le paysan), le travail de fabrication (la valeur ajoutée

par le fromager) et la distribution (la valeur ajoutée par le commerçant). Vous obtenez ainsi la somme des valeurs ajoutées et celle-ci donne le prix final du fromage.

Quelle est la différence entre le PIB et le RNB?

PIB = valeur totale des biens et services produits DANS le pays.

Le revenu national brut (RNB) inclut également les revenus reçus DE l’étranger (par exemple, le profits d’une entreprise suisse établie à l’étranger), et exclut les revenus (par exemple, les profits d’une entreprise étrangère établie en Suisse).

Quel est le PIB (en milliards de $) de la Suisse, de l’Italie, de la France, des USA, des UK, de l’Allemagne, du Japon (en 2023)?

• Suisse: 885

• Italie: 2255

• France: 3031

• Allemagne: 3353

• USA: 27360

• Japon: 4213

Si la croissance est moins élevée que la productivité, cela génère-t-il de l'emploi ou du chômage ?

Du chômage

Comment définit-on l’inflation ?

La hausse du niveau général des prix

Légendez les deux différentiels indiqués dans le graphique.

Excédent

Pénurie

Indiquez quel cas correspond à une offre élastique.

1. Offre inélastique

2. Offre élastique

Indiquez quel cas correspond à une demande inélastique.

1. Demande inélastique

2. Demande élastique

Quels sont les 3 groupes de besoins ?

1. Besoins vitaux ou physiologiques:

   • Besoins à satisfaire en priorité

   • La survie en dépend

   • Nourriture, logement, habillement, etc.

2. Besoins culturels ou psychologiques:

   • Besoins qui ne peuvent être satisfaits qu’après les besoins vitaux.

   • Ils permettent à l’individu de s’épanouir sur un plan personnel et intellectuel.

   • Voyages, formations, culture, sport, vacances, reconnaissance, paix, pouvoir, changement, etc.

3. Besoins de luxe:

   • Besoins qui ne pourront être satisfaits que par les classes les plus favorisées de la population.

   • Derniers iPhone, résidence secondaire, voiture de luxe, bijoux, etc.

Comment se nomment les biens suivants ?

1. Les … et … sont achetés par les ménages pour leur usage personnel et qui satisfont directement des besoins: voitures, services d’un médecin, bijoux, légumes, etc.

2. Les … et .. servent à la production de biens de consommation et qui, ainsi, satisfont indirectement des besoins: machines, routes, immeubles, ordinateurs, matériel agricole, etc.

1. Les biens de consommation et biens d’équipement

2. Les biens de production et biens d’investissement

En période d’inflation, vous avez besoin de plus ou moins d’argent pour acheter la même quantité de biens ?

Nous avons besoin de plus d’argent pour acheter la même quantité de biens.

Comment nomme-t-on ces biens ?

La consultation d’un médecin, le conseil d’un avocat, la leçon d’un professeur, les transports, etc.

Ces biens-là sont appelés des services: Immatériels

Les biens d’investissement ont-ils une durée de vie plus longue ou plus courte que les biens de production ?

Plus longue

Comment se nomment les biens suivants:

L’air, un panorama, la lumière, du soleil.

Biens gratuits ou biens libres

Quel est le circuit économique simple ?

1. Travail, capital, ressources naturelles et savoir (ménages/consommateurs → entreprises/producteurs)

2. Salaires, intérêts, bénéfices (entreprise/producteur → ménages/consommateurs)

3. Marchandises, services (entreprise/producteur → ménages/consommateurs)

4. Revenus de la vente des marchandises / services (ménages/consommateurs → entreprises/producteurs)

Lorsque l’offre sur un marché est l’œuvre d’un petit nombre d’entreprises, il s’agit d’un:

Oligopole

Comment définir une micro, petite ou moyenne entrerprise ?

Microentreprise:

• Effectif inférieur à 10 personnes.

• CA ou total du bilan annuel n’excédant pas 2 millions d’euros.

Petite entreprise:

• Effectif inférieur à 50 personnes.

• CA ou total du bilan annuel n’excédant pas 10 millions d’euros.

Moyenne entreprise:

• Effectif inférieur à 250 personnes.

• CA n’excédant pas 50 millions d’euros.

• Total du bilan annuel n’excédant pas 43 millions d’euros.

Quels sont les 3 grands secteurs économiques selon l’économiste écossais Colin Clark ?

Le secteur primaire:

• Il regroupe essentiellement les activités dont le fondement matériel repose sur la terre et les ressources naturelles: agriculture, sylviculture, pêche, chasse.

Le secteur secondaire:

• Il réunit les entreprises occupées à la transformation des matières premières: l’industrie, le bâtiment, l’artisanat, etc.

Le secteur tertiaire:

• Il regroupe tout le reste, c’est-à-dire les activités qui fournissent des services individuels ou collectifs: commerce, banques, assurances, activités administratives privées et publiques, professions libérales, transports, tourisme, communications, etc.

Quelles sont les 4 phases du cycle économique ?

1. Expansion, reprise:

   • Hausse du produit intérieur brut

   • Recul du chômage, tendance au plein emploi

   • Augmentation des prix

   • Accroissement des investissements

   • Hausse des taux d’intérêt

   • Progression des commandes

   • Climat optimiste, marqué par une propension aux investissements et à la consommation

2. Haute conjoncture, surchauffe

   • Demande importante

   • Offre insuffisante

   • Inflation et hausse des salaires

   • Marché du travail asséché

3. Récession, déclin

   • Baisse du produit national brut

   • Hausse du chômage complet ou partiel

   • Recul des investissements

   • Baisse des taux d’intérêt

   • Diminution des commandes

   • Climat pessimiste, recul des investissements et de la consommation

4. Dépression

   • Demande très faible

   • Offfre pléthorique

   • Licenciements, chômage massif

   • Fermeture d’entreprises

Quelle est la différence entre la théorie keynésienne et la théorie libérale

La théorie keynésienne:

• Elle prône l’intervention de l’État dans l’économie

La théorie libérale:

• Elle favorise l’autorégulation du marché

Completez ce tableau:

• Ménages (particuliers) + durée de vie brève = Biens de consommation

• Ménages (particuliers) + durée de vie longue = Biens d’équipement

• Entreprises (industrie) + durée de vie brève = Biens de production

• Entreprises (industrie) + durée de vie longue = Biens d’investissement

Quelles sont les 3 principales formes de marché ?

• Le monopole

  • Le monopole de fait

  • Le monopole privé

  • Le monopole public

• L’oligopole - lorsque l’offre sur un marché est l’oeuvre d’un petit nombre d’entreprises

• La concurrence

En Suisse, quel type d’entreprises représente la majorité des emplois ?

Les PME

Quel secteur économique occupe la majorité de la population active en Suisse ?

Le secteur tertiaire

Quels sont les 3 niveaux d’objectifs d’entreprise ?

• Les objectifs stratégiques: Ils engagent l’organisation à long terme et sont susceptibles d’influencer durablement la performance.

• Les objectifs tactiques: Ils concernent l’encadrement et visent le moyen terme.

• Les objectifs opérationnels: Ils concernent le court terme et permettent l’application des grandes orientations.

Donner les diverses formes juridiques des entreprises

Sociétés de personnes:

• Entreprise individuelle (raison individuelle)

• Société simple (SS)

• Société en nom collectif (SNC)

Sociétés de capitaux:

• Société à responsabilité limitée (Sàrl)

• Société anonyme (SA)

Comment s’organise la gestion et la représentation d’une Société Anonyme ?

Le Conseil d’administration en a la responsabilité, ou celle-ci est déléguée à un ou plusieurs membres du CA (délégués) ou à des tiers (directeurs).

Comment s’organise la gestion et la représentation d’une société à responsabilité limitée (Sàrl) ? ?????

Chaque associé peut gérer les affaires sauf inscription contraire au RC. Possibilité de nommer des gérants, des fondés de pouvoir ou des mandataires.

Comment s’organise la gestion et la représentation d’une entreprise individuelle ? ??????

Gestion et/ou représentation peuvent être déléguées à des tiers par procuration.

Avantages/inconvénients des entreprises individuelles

Avantages:

• Le propriétaire est le seul maître a bord.

• Convient pour les petites entreprises qui n’ont pas besoin de beaucoup de capital et qui peuvent être gérées par une seule personne.

Inconvénients:

• Il est responsable seul à l’extérieur. Ainsi, il doit assumer les éventuelles dettes de son entreprise avec la fortune de la société, mais également avec sa fortune personnelle.

Avantages/inconvénients des Société en nom collectif

Avantages:

• Une inscription au registre du commerce suffit lors de la constitution de la société.

• Il n’y a pas de prescriptions à respecter en ma tière de capital social et la part des sociétaires peut être déterminée librement par chacun d’entre eux.

Inconvénients:

• Il n’existe pas de limitation de la responsabilité. Chaque sociétaire est responsable avec la fortune de la société et avec l’ensemble de sa fortune personnelle.

Avantages/inconvénients des Coopératives

Avantages:

• Aucun acte authentique n’est requis (voir SA).

• La loi n’oblige pas la coopérative à disposer d’un capital social.

Inconvénients:

• Au moins 7 membres doivent participer à la création d’une coopérative.

• Les statuts peuvent imposer aux membres une obligation de versements complémentaires (= en cas de pertes, le membre doit verser de l’argent en plus).

Avantages/inconvénients des Société anonyme

Avantages:

• Les sociétaires ne sont pas responsables avec leur fortune personnelle.

• L’adjonction SA au nom de l’entreprise est synonyme de prestige pour la société.

• Le risque personnel est limité, car seul le capital social est engagé.

Inconvénients:

• Capital minimum relativement élevé (CHF 100000.–).

• La création d’une société anonyme est un processus relativement complexe du point de vue juridique. Il convient de faire appel à un avocat.

Avantages/inconvénients des Société à responsabilité limitée

Avantages:

• Capital social relativement peu important lors de la création. Idéal pour les petites et moyennes entreprises.

• Plusieurs personnes peuvent fonder une Sàrl et y ravailler de manière active.

• La Sàrl est plus facile et moins coûteuse à organiser qu’une SA.

• Aucun organe de contrôle n’est requis.

Inconvénients:

• Les sociétaires sont responsables solidairement, mais seulement à concurrence du capital social inscrit.

Selon la théorie de M. A.D. Chandler relative à l’entreprise, quels sont les points fondamentaux?

• Autonome juridiquement, capable de ce fait de conclure des contrats avec des partenaires

• Administrativement indépendante et reconnue, étant gérée par des dirigeants identifiés

• Qui regroupe en son sein des ressources physiques, financières, mais aussi un ensemble de savoir-faire indispensables à son activité

• Qui a comme élément fondateur la recherche du profit (hors cas particulier des entreprises publiques).

Quelles sont les trois finalités principales de l’entreprise ?

• La poursuite de l’activité

• La recherche de pérennité

• La recherche du profit

Complétez

L’entreprise se distingue des autres agents économiques par le fait qu’elle cherche, en produisant des biens ou des services, à maximiser son …

bénéfice.

De quel type de société est-il question ici:

Ce sont les sociétés par actions (sociétés anonymes ou SA), les coopératives, les sociétés à responsabilité limitée et les sociétés en commandite par actions. Les membres fournissent un apport de capital sans pour autant prendre part, en général, à la gestion de l’entreprise. Les sociétés de capitaux sont des personnes morales dotées d’une responsabilité juridique.

Société de capitaux

Les petites entreprises comptent jusqu’à … collaborateurs.

Les moyennes entreprises comptent de … à … collaborateurs.

Les grandes entreprises comptent plus de … collaborateurs.

49

de 50 à 249

de 250

Quel est le capital minimum pour la constitution d’une Société Anonyme ?

100 000.-

L’inscription au Registre du Commerce est-elle obligatoire pour une Société Simple ?

Non

Tenir une comptabilité est-elle obligatoire pour une entreprise individuelle ?

Oui si inscription au RC ou dès Fr. 100 000 de CA

Dans une Société à Responsabilité Limitée, quelle est la responsabilité des associés ?

Ils ne répondent des dettes que dans les limites du capital social

Pour H. Fayol, les fonctions de l’entreprise sont ?

• La fonction technique (production)

• La fonction commerciale

• La fonction financière (recherche et gestion des capitaux)

• La fonction de sécurité (protection des biens et des personnes)

• La fonction comptabilité

• La fonction administrative (administrer, c’est prévoir, organiser, commander, coordonner et contrôler)

Quelles sont les quatre grandes fonctions nécessaires à la vie de l’entreprise ?

• Les fonctions de direction regroupent les activités dont le rôle est de gouverner l’entreprise.

• Les fonctions de distribution comprennent les activités dont le rôle est de mettre à la disposition des clients les biens ou les services produits par l’entreprise.

• Les fonctions de production concernent les activités dont le rôle est de créer les produits (ou les services) que l’entreprise a choisi de mettre sur le marché.

• Les fonctions logistiques correspondent aux activités dont le rôle est de mettre à la disposition de l’entreprise tous les moyens qui leur sont nécessaires.

Quelle fonction se charge traditionnellement des relations fournisseurs et de la gestion des stocks ?

L’approvisionnement

Indiquez les fonctions de l’entreprises dont il est question.

• Direction

• Financement

• Approvisionnement

• Production

• Commercialisation

• Ressources humaines

Comment s’appelle la représentation schématique de la structure d’organisation ?

Organigramme

En organisation structurelle

Comment s’appelle ce genre de diagramme ?

Le descriptif de poste (le cahier des charges)

En organisation structurelle

En organisation, la description de poste permet de fixer de manière précise les tâches, compétences et responsabilités attribuées à un poste.

Comment s’appelle ce genre de diagramme ?

Le diagramme de fonction

En organisation structurelle

Le diagramme de fonction est une matrice qui permet de représenter la façon dont plusieurs postes collaborent à l’accomplissement d’une tâche.

Comment s’appelle ce genre de diagramme ?

Diagramme de Gantt

En organisation procédurale

Comment s’appelle ce genre de diagramme ?

Le réseau maillé

En organisation procédurale

Comment s’appelle ce genre de diagramme ?

Le réseau PERT (acronyme pour program evaluation and review technic)

En organisation procédurale

Quels sont les trois niveaux de flux d’informations ?

Les flux hiérarchiques formels, les flux d’activités régulées et les flux informels

À quel type d’organisation/de structure s’applique ceci ?

La structure simple

À quel type d’organisation/de structure s’applique ceci ?

La structure fonctionnelle (par fonction)

À quel type d’organisation/de structure s’applique ceci ?

L’organisation « staff and line » (mixte)

À quel type d’organisation/de structure s’applique ceci ?

L’organisation « divisionnelle » (par division)

À quel type d’organisation/de structure s’applique ceci ?

L’organisation « matricielle » (en matrice)

À quel type d’organisation de projets s’applique ceci ?

Organisation de projet en état-major

À quel type d’organisation de projets s’applique ceci ?

Organisation de projet pure

À quel type d’organisation de projets s’applique ceci ?

Organisation de projet matricielle

Quelle méthode d’organisation permet d’assurer la coordination des différentes fonctions autour de ce qui fait l’essentiel de l’activité de l’entreprise dans certains secteurs, soit la réalisation d’un programme ?

Organisation de projets

Quel type d’organisation facilite la coordination inter-fonctions et la synthèse des informations mais peut générer de la complexité dans les communications ?

Organisation de projets

Quelles sont les principales méthodes de préparation des budgets ?

• La méthode du pourcentage des ventes ou des profits

• La méthode du forfait par unité

• La méthode de l’objectif et des tâches

En matière de planification budgétaire, quels types de coûts faut-il différencier ?

Coûts fixes et variables

Quels sont les différents types de coûts ?

• Le coût d’acquisition

• Le coût de production

• Le coût de distribution

• Le coût de revient

Le coût de production est égal à l’ensemble des charges occasionnées par la fabrication d’un produit ou d’un service. Quels sont-ils ?

• Coût d’acquisition des matières premières

• Charges externes utilisées

• Charges du personnel

• Amortissement du matériel de production

Classez ces coûts entre coûts directs et indirects.

• Prix d’achat des matières premières et fournitures entrant dans la composition d’un produit

• Personnel administratif

• Main-d’oeuvre de production

• Frais de nettoyage des locaux

Direct:

• Prix d’achat des matières premières et fournitures entrant dans la composition d’un produit

• Main-d’oeuvre de production

Indirect:

• Personnel administratif

• Frais de nettoyage des locaux

Comment calculer le point mort ?

Le point mort est atteint pour une vente de:

Coûts fixes / Marge de contribution (=prix de vente - coûts variables)

= nombre d’unités à vendre avant d’atteindre le seuil de rentabilité.

Calculez le point mort.

• Coûts fixes: amortissements, charges administratives, loyers, impôts, composition → 100,000

• Coûts variables par unité (impression, reliure, manutention, etc.) → 60

• Prix de vente éditeur → 100

• Marge brute → 40

100,000 / 40 =2'500 unités

Comment s’appelle la différence entre le prix de vente et le coût variable du produit ?

Marge de contribution (aussi appelée «marge sur les coûts variables»)

Indiquez les principales techniques de fixation des coûts.

• La fixation des prix à partir des coûts

  • La méthode des coûts complets ou full cost

    Elle consiste à calculer un prix de revient

    complet.

  • La méthode du cost-plus

    Si vous désirez obtenir le prix de revient de votre produit, vous devez ajouter au coût proportionnel une marge forfaitaire couvrant les charges de structure.

  • La méthode du direct costing

    Si vous souhaitez éviter les inconvénients des deux méthodes précitées, vous devez séparer les coûts en deux groupes, soit les charges fixes et les charges variables.

• La fixation des prix à partir de l’étude de la demande

• La fixation des prix par confrontation de la demande et des coûts

• La fixation des prix à partir des prix du marché

Qu’est ce que le budget prévisionnel ?

Le budget prévisionnelle permet de fixer les objectifs, de planifier les moyens et de mobiliser les collaborateurs.

Le budget est le reflet annuel de vos …

Charges et produits

Quelles sont les différentes méthodes de préparation d’un budget ?

• La méthode du pourcentage des ventes ou des profits

• La méthode du forfait par unité

• La méthode de l’objectif et des tâches

De quelle méthode de préparation budgétaire s’agit-il ?

La méthode la plus couramment utilisée pour préparer un budget de publicité est de choisir d’y affecter un pourcentage des ventes. La publicité est une dépense d’affaires, au même titre que les coûts de la main-d’œuvre par exemple, et devrait donc, dans cette approche, être fonction des quantités de marchandises vendues.

La méthode du pourcentage des ventes ou des profits

De quelle méthode de préparation budgétaire s’agit-il ?

Avec cette méthode, vous prévoyez un montant fixe pour chaque unité de produit vendue, en fonction de votre expérience et de votre connaissance du montant de publicité à prévoir pour vendre chaque unité.

La méthode du forfait par unité

De quelle méthode de préparation budgétaire s’agit-il ?

Avec cette procédure, vous devez vous fixer des objectifs précis. Il ne suffit pas de vouloir augmenter les ventes; il faut préciser que vous désirez vendre 25% de plus du produit X ou du service Y en intéressant les adolescents à ce produit, par exemple. Ensuite, vous devez choisir le média le plus adéquat pour atteindre votre marché cible. Alors, vous évaluerez le coût pour diffuser le nombre et le type de publicités afin, selon vous, d’atteindre l’objectif d’augmentation. Pour chaque objectif, vous devez œuvrer de la même manière. À la fin, tous les coûts additionnés vous donneront votre budget.

La méthode de l’objectif et des tâches

Un budget doit être …

Réaliste

Complétez.

En gestion d’entreprise, si les … ne sont pas couverts par les …, vos efforts pour réaliser un bon chiffre d’affaires et gérer votre entreprise de manière efficace seront vains.

frais

recettes