Mikrobiologia kolos 1

Barwienie metodą pozytywno-negatywną polega na

Barwienie metodą pozytywno-negatywną polega na

zabarwieniu komórek na jeden kolor, tła na drugi

Przykładem bakterii pałeczek są

Pseudomonas

Jaki barwnik znajduje zastosowanie w barwieniu przyżyciowym drożdży

błękit metylenowy

W skład ściany komórkowej bakterii gram ujemnych wchodzą

cienka warstwa peptydoglikanu, lipidowa-białkowa błona zewnętrzna, peryplazma z białkami i błona komórkowa

Etapy barwienia metodą Grama

Fiolet krystaliczny - woda - płyn Lugola - woda - odbarwiacz - woda - fuksyna - woda

Do metod hodowlanych oceny mikrobiologicznej czystości powietrza nie zaliczamy metody

tamponowej

Mikrobiologiczną czystość blatu stołu do manicure'u można ocenić metodami:

odciskową i tamponową

Jak prawidłowo wyjałowić ezę

Trzymać za koniec obsadki, pod kątem 45 stopni w płomieni palnika tak długo, aż pętelka i drucik rozgrzeją się do czerwoności

Bakterie Gram dodatnie barwią się w metodzie Grama na kolor

fioletowy

Przykładem podłoża wybiórczo-różnicującego jest

podłoże Chapmana

Bakterie, dla których źródłem energii jest światło, źródłem węgla, dwutlenku węgla i donorem elektronów są związki nieorganiczne należą do grupy

autofotolitotrofów

Wewnętrzna kontrola procesu sterylizacji przy użyciu wskaźników chemicznych w gabinecie kosmetycznym powinna odbywać się

podczas każdego procesu sterylizacji

Barwienie metodą Grama jest barwieniem

złożonym pozytywnym

Do bakterii o kształcie kulistym zalicza się

dwoinki i pakietowce

Wewnętrzna kontrola procesu sterylizacji przy użyciu wskaźników biologicznych w gabinecie kosmetycznym powinna odbywać się

przynajmniej raz w miesiącu

Bakterie ciepłolubne, najlepiej rosnące w temperaturze 40-70 st C to

termofile

Założenie Omeliańskiego ma zastosowanie przy obliczaniu wyników przy metodzie

sedymentacyjnej

W zależności od donorów elektronów bakterie dzielimy na

organotrofy i litotrofy

Autotrofy to

drobnoustroje czerpiące węgiel tylko z dwutlenku węgla i przekształcające go do związków organicznych

Jak wyjałowić głaszczkę

zanurzyć głaszczkę w roztworze alkoholowym na szalce Petriego i umieścić na chwilę w płomieniu palnika i poczekać do całkowitego spalenia się alkoholu, powtórzyć trzykrotnie

Podłoża wybiórcze

oprócz składników odżywczych zawierają substancje, które powodują całkowite zatrzymanie lub częściowe zahamowanie wzrostu pewnych gatunków bakterii

Bakterie Gram ujemne w metodzie Grama barwią się na kolor

różowy

W barwieniu prostym pozytywnym stosuje się barwniki anilinowe takie jak

błękit malachitowy, zieleń malachitowa, zieleń brylantowa, fuksyna zasadowa

Do fizycznych metod sterylizacji zalicza się

sterylizację przegrzaną parą wodną, suchym gorącym powietrzem, promieniowaniem UV, promieniowaniem radiacyjnym

Ziarniaki to bakterie kształtu kulistego, które mogą występować w preparatach mikroskopowych w następujących układach przestrzennych

dwoinki, gronka, pakietowce, paciorki

W jaki sposób można utrwalić preparaty mikrobiologiczne przed wykonaniem barwienia

metodą chemiczną i termiczną

Zależnie od wykorzystywanych przez bakterie źródeł energii i donorów elektronowych możemy wyróżnić

fotolitotrofy, fotoorganotrofy, chemolitotrofy, chemoorganotrofy

Do czynników wymaganych dla pożywek bakteryjnych zalicza się

składniki pokarmowe, pH, jałowość, wilgotność

Inspektorzy sanitarni ze stacji sanitarno-epidemiologicznych sprawując nadzór nad zakładami kosmetycznymi mogą

kontrolować dokumenty zakładu, kontrolować książeczki zdrowia pracowników, wykonywać badania laboratoryjne monitorujące czystość powierzchni, wykonywać badania laboratoryjne monitorujące czystość powietrza

Jakie jest znaczenie mikroorganizmów znajdujących się w powietrzu dla człowieka

mogą prowadzić do rozwoju chorób i alergii, mogą zanieczyszczać wodę, żywność, kosmetyki, leki, materiały opatrunkowe

Tyndalizacja to

sterylizacja fizyczna przeprowadzana w aparatach Kocha lub Arnolda; trzykrotne eksponowanie sterylizowanych materiałów na działanie pary wodnej (100 st) przez 30min w odstępach 24-godzinnych. W przerwach między wyjaławianiem podłoża w cieplarce o temperaturze 32 st C (dwie inkubacje pomiędzy sterylizacjami). Para wodna niszczy formy wegetatywne drobnoustrojów, a formy przetrwalnikowe obecne w sterylizowanych pakietach przeszły w wegetatywne, a potem w kolejnych procesach są zabijane

Czynnikami wpływającymi na skuteczność chemicznych środków do dezynfekcji są

czas stosowania (ekspozycja), stężenie, temperatura, pH

Zewnętrzna kontrola procesu sterylizacji prowadzona przez stacje sanitarno-epidemiologiczne przy użyciu wskaźników biologicznych powinna odbywać się

raz na kwartał i każdorazowo po naprawie sterylizatora

Biologiczna kontrola procesu sterylizacji termicznej polega na

zastosowaniu wskaźników biologicznych zawierających formy drobnoustrojów najbardziej odporne na działanie czynników sterylizujących (wysokiej temperatury)

Preparaty mikrobiologiczne utrwala się przed wykonaniem barwienia w celu

zabicia mikroorganizmów, zwiększenia przenikania barwnika do środka komórki, przytwierdzenia do szkiełka

Bakterie względnie tlenowe

rosną zarówno przy dostępie do jak i braku tlenu; są to Clostridium, Bacteroides, Fuscobacterium

Jak należy postępować w gabinecie kosmetycznym z narzędziami wielorazowego użytku powodującymi przerwanie ciągłości naskórka?

Dezynfekcja, mycie, osuszenie, sterylizacja

Na czym polega metoda sedymentacyjna badania czystości powietrza

na osiedleniu drobnoustrojów na powierzchni zestalonego podłoża agarowego pod wpływem naturalnych sił grawitacji

W gabinecie kosmetycznym Państwowa Inspekcja Sanitarna sprawuje nadzór nad

warunkami lokalowymi zakładu kosmetycznego, kosmetykami, warunkami sanitarno-higienicznymi jakie powinien spełniać personel medyczny i sprzęt

Do dróg rozprzestrzeniania się bioareozolu zalicza się

drogę inhalacyjną, prądy konwekcyjne powietrza, systemy wentylacyjno-klimatyzacyjne

Sporale to

wskaźniki do biologicznej kontroli sterylizacji zawierające żywe, wyszuszone, wysoce odporne na temperaturę przetrwalniki laseczek niechorobotwórczych, np Sporal A - Geobaciullus stearothermophilus - autoklawy; Sporal S -Bacillus subtilis - sterylizacja suchym gorącym powietrzem

Najczęściej stosowany cykl sterylizacji w autoklawie przebiega w warunkach

121 st C, 1 atm, 15-20 min

W skład ściany komórkowej bakterii Gram dodatnich wchodzi

błona komórkowa, 20-40 warstw mureiny, kwasy tejchojowe i lipotejchojowe

Do etapów przygotowania szkiełka podstawowego do barwienia nie zalicza się

namoczenie szkiełka w roztworze do dezynfekcji

Dezynfekcja

zabija formy wegetatywne drobnoustrojów z pominięciem form przetrwalnikowych

Określając czystość biologiczną kosmetyku można ocenić higienę produkcji sprawdzając obecność

Escherichia coli

Podczas badania czystości mikrobiologicznej wyrobów kosmetycznych, przeciwdrobnoustrojowe właściwości można wyeliminować przez

rozcieńczenie, zobojętnienie, filtrację

Ilościowe wymaganie jakie muszą spełnić wyroby kosmetyczne I kategorii czystości mikrobiologicznej to

ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych nie może przekraczać 100(10^2) jtk/g

Podłoże stosowane w badaniach mikrobiologicznych środków kosmetycznych do diagnostyki Staphylococcus aureus to

podłoże Baird-Parkera

Średnica porów w błonach filtracyjnych stosowanych w metodzie filtracyjnej wykorzystywanej w badaniu czystości mikrobiologicznej kosmetyków nie powinna być mniejsza niż

45 nm

Zmiany w kosmetykach świadczące o ich zakażeniu lub zepsuciu to

rozdzielenie faz, zmiana zapachu, zmiana koloru, zmiana konsystencji

Układ konserwujący kosmetyki powinien być

bezpieczny w użytym stężeniu

Dla każdego nowego wyrobu kosmetycznego należy określić częstotliwość badań w okresie początkowym, przynajmniej przez

trzy miesiące

Minimalna wielkość próbki w badaniu mikrobiologicznym kosmetyku wynosi

1g

Określenie ogólnej liczby żywych drobnoustrojów tlenowych mezofilnych podczas badania czystości mikrobiologicznej prowadzi się stosując technikę

posiewu powierzchniowego

Normy mikrobiologiczne w przemyśle kosmetycznym dotyczą

Staphylococcus epidermis

Sprzątanie - sanityzacja

zabieg higieniczny polegający na usuwaniu zanieczyszczeń, a wraz z nimi drobnoustrojów; zabiegi mechaniczne, zwiększa skuteczność dezynfekcji. Ma na celu zmniejszenie ilości drobnoustrojów.

Czynności zaliczane do sanityzacji to

mycie i płukanie wodą z detergentami pomieszczeń i wyposażenia, ścieranie i mycie podłóg, pranie bielizny, wietrzenie i odkurzanie, malowanie (bielenie ścian)

Aseptyka

postępowanie mające na celu niedopuszczenie do skażenie drobnoustrojami miejsc lub

przedmiotów jałowych. Utrzymanie drobnoustrojów poza miejscem pracy.

Działania aseptyczne

prawidłowa dezynfekcja i sterylizacji, właściwe przechowywanie narzędzi, przestrzeganie higieny osobistej, stosowanie dla każdego klienta czystych narzędzi

Antyseptyka

postępowanie prowadzące do usuwania drobnoustrojów ze skóry i błon śluzowych, uszkodzonych tkanek. Nietoksyczne środki dezynfekcyjne, które działają bójczo na drobnoustroje nie trując i nie uszkadzając tkanek

Środki bakteriobójcze

o działaniu toksycznym dla drobnoustrojów i doprowadzające do ich śmierci

Środki bakteriostatyczne

substancje hamujące rozwój i rozmnażanie się bakterii

Dezynfekcja

proces prowadzący do zmniejszenia liczby drobnoustrojów przez ich zabicie i inaktywację do poziomu bezpiecznego dla człowieka. Celem procesu jest przecięcie dróg przenoszenia drobnoustrojów. Stosuje się czynniki chemiczne i procesy fizyczne

Dezynfekcji poddaje się

powierzchnie, z którymi klient ma kontakt; ręce personelu, narzędzia i sprzęt, skórę klienta przy przerwaniu ciągłości tkanek, odzież roboczą lub ochronną personelu, sanitariaty

Do dezynfekcji skóry stosuje się

produkty lecznicze, które nie mogą być żrące

Do dezynfekcji narzędzi stosuje się

wyroby medyczne

Do dezynfekcji powierzchni stosuje się

produkty biobójcze

Niski stopień dezynfekcji

zabija większość form wegetatywnych bakterii oraz wirusów otoczkowych i wirusów średniej wielkośći

Średni stopień dezynfekcji

zabija wszystkie formy drobnoustrojów poza formami przetrwalnikowymi

Wysoki stopień dezynfekcji

zabija wszystkie drobnoustroje z wyjątkiem wysokiego miana przetrwalników bateryjnych

Cechy idealnego środka do dezynfekcji

pełny zakres aktywności biobójczej, słabe indukowanie rozwoju oporności drobnoustrojów, szybkość działania, dobra kompatybilność z dezynfekowanymi materiałami, brak wpływu na powierzchnie dezynfekowane, brak zmian aktywności w obecności materii organicznej, brak negatywnego wpływu na człowieka i środowisko, neutralny, nieuciążliwy zapach, łatwość użycia, niski koszt przygotowania roztworu roboczego, możliwość monitorowania stężenia substancji aktywnych, długi termin przydatności do użycia

Organiczne substancje dezynfekujące

alkohole (etanol 70%), aldehydy (mrówkowy), kwasy organiczne, pochodne guanidyny, pochodne amin, fenole, związki powierzchniowo czynne

Nieorganiczne substancje dezynfekujące

środki utleniające, nadtlenek wodoru 3%, nadtlenek chloru, nadborany, nawęglany, nadsiarczany, związki chloru i jody (jodyna, płyn Lugola), pochodne metali ciężkich (bizmut, rtęć, srebro)

Czynniki wpływające na działanie substancji dezynfekujących

czas, stężenie, temperatura, wilgotność, obecność substancji organicznych, pH otoczenia

Zasady skutecznej dezynfekcji

zapoznanie się z kartą charakterystyki preparatu, przechowywanie w oryginalnych, zamkniętych opakowaniach w miejscach niedostępnych dla osób niepowołanych, roztwory użytkowe przygotowane przez osoby wyznaczone w wentylowanych pomieszczeniach, codzienne wymienianie, stosowanie środków ochrony osobistej, na opakowaniu data przygotowania, nazwa i stężenie, nie mieszanie preparatów między sobą, nie dodawanie substancji myjących, stosowanie kilku środków

Fizyczne metody dezynfekcji

termiczne - gorąca woda (93-95 st C), para wodna w 0,5 atm (105-110 st C); stosowana do materiałów termolabivnych: naczynia, bielizna, wyposażenie sanitarne; zalety - możliwość monitorowania procesu, brak toksyczności

Chemiczne metody dezynfekcji

temperatura pokojowa, aktywne związki chloru, związki nadtlenków, czwartorzędowe związki amonowe, alkohole, aldehydy, pochodne fenolu; mogą być stosowane do większości sprzętu i powierzchni

Fizyczno-chemiczne metody dezynfekcji

temperatura 60-65 st C, środki chemiczne działają w krótszym czasie, zastosowanie dezynfekcji miejsc wrażliwych na wysoką temperaturę, mycie karetek i sal operacyjnycj

Powierzchnie dezynfekowane niskiego ryzyka

minimalne zagrożenie przeniesienia potencjalnego patogenu, nie muszą być systematycznie dezynfekowane - podłoga, ściany, meble

Powierzchnie dezynfekowane wysokiego ryzyka

mogą mieć kontakt ze skórą, wydzielinami, krwią klienta; dezynfekowane po każdym użyciu lub zabiegu - łóżka solaryjne, łóżka i pasy do masażu, brodziki do pedicure, rękojeść pistoletu do przekłuwania ciała, urządzenia do makijażu permanentnego

Preparaty do dezynfekcji powierzchni

muszą być zadeklarowane jako środki do dezynfekcji, dokładnie pokrywać powierzchnie, wykazywać działanie do 15 minut, posiadać zakres działania dostosowany do działania biologicznego

W obecności klientów dezynfekować można obszar

o powierzchni do 2m2

Metodą z wyboru do dezynfekcji narzędzi jest metoda

termiczna, gdyż bakterie mają na nią stałą wrażliwość i nie wytwarza oporności jak przy środkach chemicznych

Planując proces dezynfekcji należy

ocenić ryzyko przeniesienia drobnoustrojów i wymagany poziom czystości mikrobiologicznej, uwzględnić zanieczyszczenia organiczne i nieorganiczne i ich wypływ na skuteczność środka, przestrzegać zaleceń producenta sprzętu, ocenić parametry preaparatu

Sterylizacja

proces prowadzący do zniszczenia wszelkich żywych drobnoustrojów i ich form przetrwalnikowych

Produkt jest jałowy gdy

nie przetrwał więcej niż jeden zdolny do życia drobnoustrój na 1x10^6 sterylizowanych jednostek wyrobu finalnego

SAL to

sterility assurance level - stopień skuteczności sterylizacji

Sterylizacja powinna być poprzedzona

dezynfekcją, myciem, osuszaniem, sortowaniem i pakowaniem

Za jednorazowy sterylny produkt odpowiada

producent

Za wielorazowy sterylny sprzęt odpowiada

gabinet

Zasady skutecznej sterylizacji

prawidłowe przygotowanie procesu, odpowiedni dobór metod sterylizacji zależny od rodzaju materiału, prawidłowy przebieg sterylizacji (bezpośredni kontakt czynnika sterylizującego z powierzchnią sterylizowanego materiału, czas, temperatura, stężenie, wilgoć), prawidłowe przechowywanie sterylnych materiałów

Optymalne warunki przechowywania sterylnych materiałów ti

temperatura 15-20 st C, wilgotność maksymalnie 60%, luźne ułożenie pakietów

Fizyczne metody sterylizacji

przegrzana para wodna, UV, radiacja, suche gorące powietrze

Chemiczne metody sterylizacji

tlenek etylenu, opary formaldehydu lub nadtlenku wodoru, środki chemiczne - aldehyd glutarowy

Mechaniczne metody sterylizacji

filtracja

Mechanizm sterylizacji wysokotemperaturowej

Przegrzana para wodna w podwyższonym ciśnieniu; denaturacja białek, inaktywacja enzymów, uszkodzenie kwasów nukleinowych w wyniku rozrywania wiązań wodorowych w ich cząsteczkach

Przy temperaturze 121 st C w autoklawie pozostałe parametry to

1 atmosfera, 15-20 min

Przy temperaturze 134 st C w autoklawie pozostałe parametry to

2 atmosfery, 3-7 minut