Chapitre 6 : La Production et les Opérations

Ces flashcards couvrent les concepts clés du chapitre sur la production et les opérations, incluant les objectifs, la productivité, les avantages concurrentiels, et la gestion des stocks et de la qualité.

Qu'est-ce que la production dans le contexte de la gestion des opérations ?

Ensemble des opérations visant la transformation industrielle de ressources matérielles, humaines ou autres, en biens ou en services.

Quels sont les principaux objectifs de la production ?

Qualité, quantité, temps, lieu, prix, long terme et court terme, prioritaires et non prioritaires.

Qu'est-ce que la productivité ?

Rapport entre la quantité de biens ou de services produits et l’ensemble des ressources techniques, financières et humaines utilisées pour obtenir cette production.

Quels sont les types d'avantages concurrentiels ?

Différenciation, bas prix, meilleur service.

Quels éléments doivent être prévus lors du déploiement de la fonction de production ?

Prévoir la demande, évaluer la capacité de production nécessaire, décider de la localisation de l’usine, et procéder à l’aménagement des lieux.

Qu'est-ce que la prévision de la demande ?

Estimation de la demande future, faite soit mathématiquement à partir de données historiques, soit subjectivement à partir des données du marché.

Quels sont les différents types de processus de production ?

À l’unité, par lots, et en continu.

Qu'est-ce que le juste-à-temps dans la gestion de production ?

Moins d’entreposage ; les matières premières et les produits en cours de fabrication n’arrivent qu’au moment où ils sont requis.

Qu'est-ce que la gestion de la qualité ?

Capacité d’un produit à satisfaire un besoin défini au meilleur prix.

Comment la gestion des stocks affecte-t-elle la rentabilité ?

Un stock excessif implique une rentabilité réduite, tandis qu'un stock insuffisant a un impact négatif sur la clientèle.