5

양념

gia vị

된장

tương đậu nành

간장

xì dầu, nước tương

고추장

tương ớt

소금

muối

설탕

đường

식초

giấm

겨자

mù tạt

마요네즈

sốt mayonnaise

케첩

tương cà

후추

tiêu

방법

phương pháp

덜다

múc ra, bớt ra

비비다

trộn đều

말다

khấy, chan, trộn (thả cơm hay mì vào nước hoặc nước súp rồi khuấy)

넣다

cho vào, để vào

찍다

chấm

섞다

trộn, trộn lẫn (gộp hai thứ trở lên vào một chỗ)

뿌리다

rắc

깍다

gọt, cắt

양념하다

nêm gia vị, tẩm ướp

재료

nguyên liệu

채소

rau

감자

khoai tây

고구마

khoai lang

호박

bí ngô

아보카도

quả bơ

옥수수

bắp ngô

애호박

bí xanh

피망

ớt chuông

당근

cà rốt

파

hành lá

양파

hành tây

마늘

tỏi

생강

gừng

버섯

nấm

토마토

cà chua

가지

cà tím

시금치

cải bó xôi, rau chân vịt

배추

cải thảo

상추

rau xà lách

무우

củ cải

숙주나물

giá đỗ

인삼

nhân sâm

대추

táo tàu

녹두

đậu xanh

고기

thịt

소고기

thịt bò

돼지고기

thịt heo

닭고기

thịt gà

오리고기

thịt vịt

생선

cá tươi

참치

cá ngừ

새우

tôm

게

cua

오징어

mực

문어

bạch tuộc

장어

lươn

달걀

trứng

계란

trứng gà

햄

thịt dăm bông, thịt hun khói

소시지

xúc xích, lạp xưởng

베이컨

thịt xông khói

요리법

cách nấu ăn

끓이다

đun sôi

굽다

nướng

튀기다

chiên, rán

부치다

rán, chiên

볶다

xào

찌다

hấp

삶다

luộc

썰다

thái

다지다

băm

물냉면

mỳ lạnh

잡채

miến trộn

파전

bánh hành

전

bánh jeon

죽

cháo

국

súp, canh

육수

nước dùng, nước hầm

김

rong biển

볶음밥

cơm rang

돈가스

thịt heo chiên xù

만두

há cảo, bánh bao

계란말이

trứng cuộn

된장찌개

canh tương đậu

김치찌개

canh kim chi

미역국

canh rong biển

설렁탕

canh xương bò

갈비찜

sườn bò hầm

달걀찜

trứng hấp

빈대떡

bánh đậu xanh chiên

프라이드치킨

gà rán

치맥

gà rán với bia

맥주

bia

술

rượu

국수

mì

면

mỳ, miến

당면

miến

반찬

món ăn kèm