Nutrition-dietetique - Regimes de pathologies intestinales

Quel est l’objectif des regimes en cas de diarrhées ?

Réhydrater avec de l’eau & des substance énergétiques afin de rétablir l’equilibre électrolytique & hydrique.

Que sont les substance énergétiques d’une solution réhydratante dans un regime en case de diarrhee ?

• Sel (1 cuillère a cafe)

• sucre (1 cuillère a soupe)

• 1 jus d’orange ou autre boisson riche en électrolytes (1 Barquette)

• [Grand verre d’eau]

Quels sont les aliments a éviter en case de diarrhée et pourquoi ?

Les aliments riches en lactose

• La diarrhée est acide et donc son passage par l’intestin détruit le microbiote intestinal

  • Ceci résulte en l’insuffisance de l’enzyme lactase et autres bactéries ce qui provoque des difficultés digestives.

Quels sont les aliments a conseiller lors de regime en cas de diarrhées ?

• The, tisane

• Eau de riz blanc

• Soupe de carottes

• Riz blanc

• Jus de pomme/citron dilué (pectine)

• Bouillon de legumes (filtré)

• Gelee (coing, pommes myrtilles)

• Pain blanc (rassis/grilles)

• Oeuf en coque

Dans quelles situations faut il recommander un regime de constipation ?

En cas de :

• Constipation

• Diverticulose

• Colon irritable

Quel est la mission du soignant dans l’enseignement de regime en cas de constipation, auprès du patient ?

L’objectif est de rééduquer le patient a reconnaitre le rythme et l’emplois du temps pour aller a selle.

(Apres les repas, Avant d’aller courir, Avant d’aller au lit).

Quand faut il aller a selle en cas de constipation ?

• Des le signal du besoin conscient

• Apres les repas

• Avant d’aller courir

• Avant d’aller au lit

Quels sont les groupes d’aliments a inclure dans un regime en cas de constipation ?

Il faut un regime riche en :

• Fibres

• Huiles (a jeun)

• Complements (si necessaire)

Quels sont les aliments riche en fibre necessaire dans un regime en case de constipation ?

Aliments riches en fibres :

• Céréales completes

• Fruits & legumes

• Pain d’epice (miel)

• Pruneaux

• Figues

• Fruit oléagineux

• Raisins

Quels sont les complements disponibles dans un regime en cas de constipation ?

Complements :

• Graines de lin & psyllium

• Les fibres de son potage

• Huiles laxative de paraffine (faible dose, en pharmacie)

Quand faut il faire un regime sans résidus ?

• En preparation a une colonoscopie

• En cas de diarrhée aigue

Quel est un autre nom pr regime sans résidus ?

Un regime propre

Que faut il faire en case de regime sans résidus ?

Eviter les aliments non-resorbables ou gasogene.

• Des aliments non-resorbables serait :

  • Les fibres alimentaires

  • Les graisses végétales

  • Les substance fermentées

Quel sont les groupes alimentaires qui seront riches en fibres alimentaires ?

• Fruits

• Céréales

• Legumes & Légumineuses

Quels sont les types de graisse végétales a éviter dans un regime sans résidus ?

• Huile d’olive

• Fruits oléagineux

Pourquoi les graisse animale d’origine laitière sont elles préférables en cas de regimes sans résidus ?

Le beurre a des molecules d’acide gras a chaines carbonées beaucoup plus courtes que celle d’origine végétale.

Quels sont des examples de substances fermentées ?

Les aliments riches en lactose ou bactéries :

• Fromage

• Lait/yaourt

• Kombucha

Quels sont des aliments retrouves dans un regimes sans résidus ?

Aliments facilement résorbables :

• Viande jeune, maigre finement hachée

• Poisson maigre

• Volaille

• Oeuf en coque

• Lat de soja

• Fromage a pate dure

• Beurre

• Pain blanc

• Pattes blanches

• Riz blanc

• Bouillons

• Gelees de fruits

• Jus de fruits

• Eau, cafes, The , Tisanes, Limonade