So isst Deutschland Nummer 3

Vocab from 3rd worksheet

rund um das Kochen

alles zum Thema Kochen

die Koch-Doku

eine Kochsendung, die wie eine Dokumetation gestaltet ist

Spitzenkoch/Spitzenköchin

ein Koch oder die Köchin, der oder die sehr gut kocht und dafür auch Auszeichnungen bekommen hat

das Duell

der Zweikampf; der Wettkampf zwischen zwei Personen oder Teams

jemanden herausfordern

hier: jemanden auffordern, an einem Wettkampf gegen einen teilzunehmen

der Stammgast/Stammgäste

jemand, der immer wieder etwas (z. B. eine Kneipe, ein Restaurant) als Gast besucht

Satiriker/Satirikerin

jemand, der mit Witz und Ironie auf die FEhler einer Person oder der Gesellschaft hinweist

die Tiefkühlkost

Essen, das bei sehr niedrigen Temperaturen, gelagert wird und oft nur warm gemacht werdern muss

prominent

hier: sehr bekannt; berühmt

über Geschmack lässt sich streiten

Redensart: Geschmack ist subjektiv; jedem Menschen gefallen andere Dinge

zu Wort kommen

etwas sagen

um die Wette kochen

im Wettkampf mit anderen kochen, um besser zu sein (bzw. besser bewertet zu werden)

die Tischdekoration

die Art, wie man den Tisch schön gestaltet

die Meeresbrise

eine leichter wind, der am Meer weht

das Risotto

ein italienisches Reisgericht

etwas dünsten

Lebensmittel (Fleisch, Fisch, oder Gemüse) in nur sehr wenig Flüssigkeit kochen

der Kohlrabi

eine Gemüsepflanze (eine Kohlart), bei der vor allem die Knolle gegessen wird

der Garnelenspieß

ein feiner spitzer Holzstab, auf dem kliene Krebstiere (Garnelen) aufgespießt werden

das Putenbrustfilet

ein Stück Flesich aus der Brust eines Hühnervogels (Pute/Truthuhn)

die Forelle

ein Fisch, der je nach Art in Bächen und Flüssen oder im Meer lebt

der Muskat

Gewürz, das aus der Muskatnuss gewonnen wird

die Zubereitungszeit

die Zeitdauer, die man benötigt, um eine Speise zu kochen

der Brennwert

die Menge Energie, die der Körper aus einem Lebensmittel gewinnen kann

etwas schälen

das Äußere von Obst und Gemüse entfernen

etwas raspeln

etwas reiben und so zerkleinern

etwas hacken

etwas mit einem Messer in kleine Stücke teilenk

knusprig

hier: frisch gebraten und dadurch auẞen hart

das Apfelmus

eine weiche speise aus einem gekochten Apfelbrei

der Lachs

eine Fischart mit oft Rötlichem Fleischder

der Hit sein

ganz besonders gut sein; großen Erfolg haben

saftig

so, dass etwas viel Saft enthält; nicht trocken

fade

hier: langweilig; zu wenig gewürzt

köstlich

sehr lecker

etwas schmekt wie eingeschlafene Füּße

etwas schmeckt nicht gut, da es zu wenig oder gar nicht gewürzt wurde

ungenießbar

nicht zu essen; so, dass etwas sehr schlecht schmeckt

schmackhaft

so, dass etwas ziemlich gut schmeckt