GERMAN SEMESTER ONE EXAM TEST

Modules 1-8

die Speise

Plate of food

der Blumenkohl

cauliflower

der Brokkoli

broccoli

die Möhre

carrots

der Pilz

mushrooms

die Kirsche

cherries

die Äpfelsinnen

oranges

der Fisch

fish

die Forelle

trout

das Rindfleisch

steak

die Schokolade

chocolate

gesund

healthy

schmecken

to taste

zu süß

too sweet

fettig

greasy

stark gewürzt

too spicy

fade

bland

sauer

sour

bitter

bitter

saltzig

salty

lecker

delicious

Es schmeckt mir nicht

It doesn’t taste good to me

zu viel Zucker

too much sugar

allergisch sein gegen

to be allergic to

ist ungesund

unhealthy

zu viele Kalorien

too many calories

zu viel Fett

too much fat

macht dick

makes you fat

dürfen

may/ be allowed to

kein

no, not any, not a, none

(used to negate a noun)

der Löffel

spoon

das Messer

knife

die Gabel

fork

das Besteck

cutlery

die Untertasse

saucer

die Tasse

cup

der Teller

plate

der Brotteller

bread plate

die Suppentasse

soup bowl

der Suppenlöffel

soup spoon

die Salatschüssel

salad bowl

das Brotmesser

bread knife

der Dessertlöffel

dessert spoon

die Tischdecke

tablecloth

das Tischset

place mat

die Serviette

napkin

das Glas

glass

das Essen

food

die Mahlzeit

meal

die Hauptmahlzeit

main meal

das Frühstück

breakfast

das Zweites Frühstück

second breakfast

das Pausenbrot

snack break for school children (morning)

das Mittagessen

lunch

die Zwischenmahlzeit/Brotzeit

between meal snack (morning)

das Abendessen/das Abendbrot

evening meal

Kaffee und Kuchen

coffee and cake (after lunch)

das Müsli

popular type of German cereal

die Marmelade

jam

der Honig

honey

der Quark

type of soft cheese

die Backproducte

baked goods

die Margarine

margarine

das Sandwich

sandwich

das Käsebrot

cheese sandwich

der Aufschnitt

cold cuts

der Käse

cheese

essen

To eat

das Öl

oil

die Pfanne

Pan/skillet

schlagen/geschlagen

to beat/beaten

der Schnitzel

cutlet

ausbaggern

to dredge

bestrichen

to coat

die Semmelbrösel

bread crumbs

der Kalbsschnitzel

veal cutlet

der Schweineschnitzel

pork cutlet

das Handrührgerät

Hand mixer

die Mixgeräte

blender

die Schneebesen

whisk

die Reibe

grater

der Topf/der Kochtopf

cooking pot

die Kuchenform

cake pan

die Rührschüssel

mixing bowl

das Sieb

colander

der Mesbecher

measuring cup

die Teelöffel

teaspoon

die Esslöffel

tablespoon

Salz und Pfeffer

salt and pepper

das Mehl

flour

die Tasse

cup

das Ei/die Eier

egg/eggs

der Zucker

sugar

die Butter

butter

das Backpulver

baking powder

der Teig

batter

der Zimt

cinnamon

die Muskatnuss

nutmeg

der Gramm

Unit of measure: 28.3 grams = 1 ounce

der Pfund

Unit of measure:  1 Pfund = 1.1 pounds