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la siesta
nap
el segundo
second course
la sobremesa
conversation after meal
el postre
dessert
la entrada
appetizer
freír
to fry
hervir
to boil
saltear
to sauté
batir
to beat
agregar
to add
picar
to chop
hornear
to bake
refrigerar
to refrigerate
moler
to grind
rallar
to grate
licuar
to blend
horno
oven
cuchillo
knife
tabla de picar
cutting board
refrigeradora
refrigerator
cuchara
spoon
cucharita
teaspoon
taza
cup
tazón
bowl
espátula
spatula
olla
pot
sartén
frying pan
Cascos de guayaba
guava shells
Buñuelos de yuca
yucca fritters
Arroz con leche
rice pudding
Pastel de coco a lo cubano
Coconut cake
ácido
sour
Mofongo
mofongo dish
Ropa vieja
old clothes
Ceviche
ceviche
el aceite
oil
el ajo
garlic
el azúcar
sugar
la cebolla
onion
la pimienta
pepper
la sal
salt
el limón
lemon
el vinagre
vinegar
los ingredientes
ingredients
mezclar
to mix
la cuchara
spoon
el cuchillo
knife
el aguacate
avocado
el maíz
corn
los mariscos
seafood
la guayaba
guava
la yuca
yucca
picante
spicy
horrible
horrible
suave
soft
duro
hard
rico
delicious
siesta
nap
el bocadillo
sandwich