French Food Vocabulary

Flashcards for reviewing French food vocabulary from lecture notes.

Un section

секция, отдел

Un comptoir

прилавок

Un étalage

витрина

Le rayon de charcuterie

(колбасный) отдел

Les charcuteries

копчености

Le saucisson

колбаса

Le saucisson cuit

вареная колбаса

Le saucisson fumé

копченая колбаса

Le lard

сало

La saucisse

сосиска

La poitrine fumée

корейка

Le jambon

ветчина

Le roulet (la roulade)

рулет

Le cervelas

сарделька

Le porc bouilli

буженина

Le rayon de confiserie

кондитерский отдел

Le sucre (en poudre)

сахар (песок)

Le bonbon (fourré)

конфета (с начинкой)

Le caramel

карамель, ириска

La confiture

варенье

Le biscuit

печенье, сухарь

Le gâteau

пирог, пирожное

La tarte

торт

L’épicerie

бакалейный отдел

Le gruau

крупа

Le riz

рис

Le sarrasin

гречка

La semoule

манная крупа

Le gruau d’avoine

овсянка

Le millet

пшено

Le sel

соль

La feuille de laurier

лавровый лист

Le poivre (le piment)

перец

La moutarde

горчица

Le vinaigre

уксус

L’huile

растительное масло

Le café

кофе

Le thé

чай

La farine

мука

La pâte

тесто

Les pâtes

паста, макаронные изделия

La boucherie

мясной отдел

La viande

мясо

Le veau

телятина

Le bœuf

говядина

Le porc

свинина

Le foie

печень

La volaille

дичь

La poule (le poulet)

курица (цыпленок)

Le canard

утка

L’oie

гусь

La dinde

индейка

La poissonnerie

рыбный отдел

Le hareng

сельдь

Le saumon

семга, лосось

Les sardines

сардины

Le caviar

икра

La truite

форель

La crémerie (laiterie)

молочный отдел

Le lait caillé

простокваша

La crème

сливки

La crème fraîche

сметана

Le fromage

сыр

Le fromage blanc

творог

Le beurre

сливочное масло

L’œuf

яйцо

La mayonnaise

майонез

Le yaourt

йогурт

La boulangerie

булочная, хлебный

Le pain

хлеб

La brioche

сдобная булка

Le beignet

пончик

Le friand

слоеный пирог

Le pain d’épice

пряник

La baguette

батон

Les légumes

овощи

L’ail

чеснок

L’oignon

лук

Le fenouil

укроп

Le céleri

сельдерей

Le persil

петрушка

La salade

салат

Le radis

редис

L’aubergine

баклажан

La courge

тыква

La courgette

кабачок

Le chou

капуста

La betterave

свекла

La carotte

морковь

La pomme de terre

картофель

Le concombre

огурец

Les haricots

фасоль

La tomate

помидор

Les petits pois verts

зеленый горошек

Les fruits tapés

сушеные фрукты

L’abricot

абрикос

La pêche

персик

La cerise

вишня, черешня

La prune

слива

La datte

финик