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la cerveza
beer
el jugo (el zumo)
juice
la leche
milk
el vino
wine
el aceite (de oliva)
(olive) oil
el azúcar
sugar
la pimienta
pepper
la sal
salt
el vinagre
vinegar
el biftec (el bistec)
steak
el cerdo
pork
el pollo
chicken
la fresa
strawberry
la naranja
orange
la piña
pineapple
el plátano
plantain, banana
las espinacas
spinach
los frijoles (las habichuelas)
beans
la lechuga
lettuce
la zanahoria
carrot
los camarones
shrimp
la langosta
lobster
el salmón
salmon
el helado
ice cream
las verduras (los vegetales)
vegetables
el cuchillo
knife
la papa (la patata)
potato
adobar
to season, to marinade
añadir
to add
asar
to roast
cocer (ue)
to cook, to boil
freír (i, i)
to fry
hornear
to bake
medir (i, i)
to measure
mezclar
to mix
moler (ue)
to grind
picar
to chop, to cut up
probar (ue)
to try, to taste
sazonar
to season
la albóndiga
meatball
la carne de rés
beef
el chorizo
Spanish-style sausage
el churrasco
grilled meat
el cochinillo
suckling pig
el cordero
lamb
la pechuga
breast (of fowl)
el solomillo
sirloin
el ajo
garlic
el berenjena
eggplant
el champiñón (el hongo)
mushroom
la col
cabbage
los guisantes
peas
el melocotón (el durazno)
peach
el pastel
cake
el pimiento
green pepper
la toronja (el pomelo)
grapefruit
el aderezo
salad dressing
el adobo
marinade or seasoning
la brasa
grill
el caldo
broth
la empanada
spicy or sweet turnover
los fideos
noodles
la harina
flour
el sabor
flavor
las sobras
leftovers
agrio/a
sour
amargo/a
bitter
dulce
sweet
picante
spicy
salado/a
salty
soso/a
bland
la cuchara
spoon
el tenedor
fork
oler (hue) (a)
to smell (like)
saber (a)
to taste (like)
la servilleta
napkin
utensilios
utensils/silverware
la tapa
appetizer
el aperativo, el entremés
appetizer
el plato principal
main dish; main course; entree
la especialidad de la casa
specialty of the house