el cochinillo
the roasted pig
las croquetas
the deep fried rolls withhamandcheese
la tortilla española
the dish made with eggs, potatoes and onion, similar to an omelette
el gazpacho
the cold vegetable soup
el pulpo
the octopus
el cocido
the stew, made with meat, beans and vegetables.
la paella
Spain's famous rice dish
el bocadillo
the sandwich, often made with jamón ibérico
las patatas bravas
the potato chunks with sauce
el arroz con leche
the rice with milk and cinnamon
la leche frita
the fried milk, a sweet dessert, served cold
los churros
the deep fried pastries served with chocolate
el flan
the custard dessert with caramel
las judías verdes
the green beans
las patatas/papas
the potatoes
el champiñon
the mushroom
el tomate
the tomato
la cebolla
the onion
el ajo
the garlic
la zanahoria
the carrot
la piña
the pineapple
el plátano
the banana
la naranja
the orange
el pescado
the fish
el pollo
the chicken
las gambas/camarones
the shrimp
los huevos
the eggs
el chorizo
the sausage
el jamón
the ham
el café con leche
the coffee with milk
el té
the tea
el zumo/jugo
the juice
el aceite de oliva
the olive oil
la salsa
the sauce
la tarta/pastel
the cake
verter(ie)
to pour
servir (i)
to serve
mezclar
to mix
batir
to beat
precalentar(ie)
to preheat
el bol
the bowl
el plato
the plate, dish
freír (i)
to fry
el horno
the oven
la estufa
the stove
la cuchara
the spoon
el cuchillo
the knife
el tenedor
the fork
hervir (ie)
to boil
añadir
to add
probar (ue)
to taste/to test
agrio
sour
¡guácala!
gross!
¡fuchi!
yucky!
¡Qué rico!
delicious, yummy
¡está bueno!
it's good!
la receta
the recipe
la servilleta
the napkin
el sabor
the flavor
picante
spicy
salado
salty
las verduras
the vegetables
la sal
the salt
la pimienta
the pepper
el azúcar
the sugar
dulce
sweet
el arroz
the rice
los frijoles
beans
cortar
to cut
picar
to chop
coger
to get, to grab