Biochemia 4

Co to jest łańcuch oddechowy? Jaka jest jego rola biologiczna? Jaka jest jego lokalizacja w komórce?

To ostatni etap oddychania komórkowego tlenowego. Jest to zespół kompleksów białkowych przenoszących elektrony.
Jego głównym celem jest wytworzenie gradientu protonowego, który napędza syntazę ATP.
Odbywa się w błonie mitochondrialnej.

Co to jest beta-oksydacja? Na czym polega? Gdzie w komórce zachodzi ten proces? Czy to proces anaboliczny czy kataboliczny?

Beta-oksydacja to proces w któym wolne kwasy tłuszczowe wykorzystywane są do wytwarzania energii ATP. (proces kataboliczny)
Zachodzi w cytoplazmie komórek prokariotycznych i mitochondriach komórek eukariotycznych.
Polega na cyklicznym odcinaniu od łańcucha kwasu tłuszczowego dwuwęglowych fragmentów, które wykorzystuje się do wytwarzania AT

Z utleniania których substancji komórka uzyskuje najwięcej energii (cząsteczek ATP)? (białek, lipidów czy węglowodanów?)

Lipidów tłuszczowych

Jakie są biologiczne funkcje lipidów?

Źródło energii
Izolacja termiczna - ochrona przed utratą ciepła
Budulcowa
Przekazywanie sygnałów między komórkami

Kwasy tłuszczowe nasycone vs. nienasycone

Nasycone (Kwas Masłowy)
Pojedyncze wiązania między atomami C
W pokojowej temperaturze ciała stałe
głównie zwierzęce

Nienasycone (Kwas oleinowy (jendo) i Kwas linolowy (wielo))
Min. jedno wiązanie podwójne między atomami C
W temperaturze pkojowej płynne
Jednonienasycone i Wielonienasycone
Głównie roślinne

Wyjaśnij czym są kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6?

Omega 3 - Kwas alfa-linolenowy
Wielonienasycone
Pierwsze wiązanie podwójne występuje przy 3 atomie węgla
(SFD Stuff)

Omega 6 - Kwas linolenowy
Wielonienasycone
Pierwsze wiązanie podwójne występuje przy 6 atomie węgla
Odporność (Orzechy i olej słonecznikowy)

Wyjaśnij czym są kwasy tłuszczowe cis i trans.

Cis naturalnie występują w roślinnach (nienasycone) korzystnie wpływają na zdrowie i układ nerwowy

Trans powstaje w skutek utwardzania tłuszczu roślinnego (Choroby krązenia jak za dużo). Występują w mleku i mięsie (Jagnięcina,baranina)

Co to są trójglicerydy i jaka jest ich funkcja biologiczna?

Estry glicerolu i trzech kwasów tłuszczowych
Nasycone - brak wiązań podwójnych
Nienasycone - jedno lub więcej podwójne wiązanie
Stałe(Nasycone) lub ciekłe(Nienasycone)
Magazynowanie energii
Termoizolacja
Amortyzacja organów
Transport ADEK

Wymień rodzaje lipoprotein. Jaka jest ich funkcja? Czym różnią się lipoproteiny HDL od LDL?

Chylomikron - Transport tłuaszczów z jelit
VLDL - Transport TG z wątroby
IDL - Forma przejściowa VLDL → LDL (Krew)
LDL - Dostarcza cholesterol do komórek (Wątroba → Tkanki) (ZŁy cholesterol)
HDL - Usuwa cholesterol z tkanek (Tkanki→Wątroby) (Dobry Cholesterol)

Jakie są biologiczne funkcje cholesterolu?

Buduje i stabilizuje błony komórkowe
Jest bazą do produkcji hormonów sterydowych
Tworzy kwasy zółciowe (Niezbędne do trawienia)
Prekursor syntezy witaminy D

Co to są cząsteczki amfipatyczne? Podaj przykład takiej cząsteczki.

Cząsteczki są to cząsteczki które mają 2 końce z przeciwstawnymi właściwościami. Jeden Hydrofobowy(uciekający od wody) i Hydrofilowy (Lubiący wode)
Fosfolipidy

Z jakich substancji zbudowane są błony biologiczne?

Lipidów białek i cholesterolu

Jakie są funkcje błon biologicznych?

✓ Bariera między wnętrzem komórki a środowiskiem zewnętrznym.

✓ Zapobiega ucieczce substancji wytworzonych w komórce do środowiska zewnętrznego.

✓ Zapobiega wnikaniu do komórki niepożądanych substancji.

✓ Pozwala na kontrolowany transport specyficznych substancji do wnętrza komórki.

✓ Pomaga usuwać niepożądane substancje z wnętrza komórki.

✓ Pozwala na kontakt komórek ze sobą – zawiera RECEPTORY, dzięki którym komórka odbiera sygnały z

zewnątrz

Opisz na rodzaje komunikacji międzykomórkowej (kontakt bezpośredni, autokrynna, parakrynna, endokrynna)

Bezpośrednia - komórka wysyłą sygnał przez bezpośrednie połączenie

Parakrynna - Komórka wysyłą sygnał do sąsiednich komórek

Autokrynna - komórka wysyłą sygnałdo siebie

Endokrynna - komórka wysyła wygnał do odległej komórki przez krew

Scharakteryzuj hormony, których receptory znajdują się na powierzchni komórek + podaj przykłady

Są to hormony hydrofilowe (Budowa białkowa lub peptydowa)
krótkie trwanie w osoczu
Nie przenikają przez błonę tłuszczową. Działają poprzez "drugich przekaźników" wewnątrz komórki
Przykład - Insulina

Scharakteryzuj hormony, których receptory znajdują się w cytoplazmie + podaj przykłady

Hormony Lipofilowe
Przenikają przez błony komórkowe i łączą się z receptorami we wnętrzu komórek. Długie trawanie w osoczu
Regulują ekspresje genów
Przykład Estrogen

Jak regulowane jest wydzielanie hormonów tarczycy?

• Podwzgórze wydziela TRH.

• TRH pobudza przysadkę do wydzielania TSH.

• TSH pobudza tarczycę do produkcji T3 i T4.

• Wysoki poziom T3 i T4 we krwi hamuje wydzielanie TRH i TSH (zapobiegając nadprodukcji).

Jak regulowane jest wydzielanie hormonów trzustki?

• Wysoki poziom glukozy (np. po posiłku): Komórki beta trzustki wydzielają insulinę → obniżenie poziomu cukru (transport do komórek).

• Niski poziom glukozy (np. głód): Komórki alfa trzustki wydzielają glukagon → podwyższenie poziomu cukru (uwalnianie zapasów z wątroby).

Wymień 6 głównych klas enzymów. Do której klasy należą enzymy trawienne

1. Oksydoreduktazy,
2. Transferazy,
3. Hydrolazy,
4. Liazy,
5. Izomerazy,
6. Ligazy.