scheikunde 6.1

Wat zijn de kenmerken van intensieve landbouw?

Gericht op hoge productie met weinig land, gebruikt veel kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen.

Wat zijn de nadelen van intensieve landbouw?

Meer milieuvervuiling en slechte leefomstandigheden voor dieren.

Hoe verschilt biologische landbouw van intensieve landbouw?

Biologische landbouw houdt rekening met milieu en dierenwelzijn, en gebruikt geen kunstmest of synthetische bestrijdingsmiddelen.

Wat zijn hoofdelementen die belangrijk zijn voor de groei van planten?

Stikstof (N), Fosfor (P), Kalium (K), Calcium (Ca), Magnesium (Mg), en Zwavel (S).

Wat zijn enkele sporenelementen die planten nodig hebben?

Bijvoorbeeld: ijzer (Fe), koper (Cu), zink (Zn).

Wat is eutrofiëring?

Het proces waarbij te veel voedingsstoffen in het water terechtkomen, wat leidt tot algengroei en zuurstoftekort.

Wat veroorzaakt eutrofiëring?

Overbemesting, vooral bij intensieve landbouw.

Welke technieken zijn er om voedsel langer houdbaar te maken?

Verhitten, koelen, invriezen, drogen, en toevoegen van conserveermiddelen.

Wat zijn E-nummers?

Stoffen die aan voedsel worden toegevoegd om het product te verbeteren of houdbaarder te maken.

Hoe worden E-nummers beoordeeld?

Alleen stoffen die veilig bevonden zijn door de EU krijgen een E-nummer.