BIO TEMA 1 2 bach

AGUA (ENLACE)

enl. puente de hidrógeno: atracción electroestática entre el entre el O2(-) de una molecula de agua y los H(+) de otras moleculas de agua( pueden formar 4 enl.)

PROPIEDADES(NOMBRAR)

1. Elevado calor especifico

2. alto punto de congelacion y condensacion

3. accion disolvente

4. elevada fuerza de cohesion

5. mayor densidad en estado liquido que en solido

6. el agua se ioniza

ELEVADO CALOR ESPECIFICO

Hace falta gran cantidad de energía para aumentar la temperatura del agua debido a la cantidad de PDH que hay que romper

ALTO PUNTO DE CONGELACION Y CONDENSACIÓN

debido a la gran cantidad de PDH que hay que formar

ACCION DISOLVENTE

puede formar disoluciones con compuestos ionicos ya que los aniones se rodean de moleculas de agua en su parte negativa(O2) y los cationes se rodean de moleculas de agua en su parte positiva(H)

ELEVADA FUERZA DE COHESION

la gran cantidad de PDH que se dan entre moléculas de agua da lugar a estructuras muy estables e incompresibles. Eso permite la turgencia de las células vegetales, el exoesqueleto de los Equinodermos y los fenómenos de la tensión superficial

MAYOR DENSIDAD EN ESTADO LIQUIDO QUE EN SOLIDO

El hielo es menos denso que el agua, esta flota en ella, asi formando una capa protectora en zonas muy frias permitiendo la vida en el agua liquida

EL AGUA SE IONIZA

2H20 —→ H30+ + OH-

FUNCIONES DEL AGUA(nombrar)

1. DISOLVENTE

2. ESTRUCTURAL

3. BIOQUIMICA

4. TERMORREGULADORA

FUNCION DISOLVENTE

El agua puede formar disoluciones verdaderas, tanto como iónicas como coloidales(los aniones no se disuelven en h20, sino moléculas ms grandes como proteínas se atraen por cargas electroestáticas con el dipolo de la molecula de agua)

FUNCION ESTRUCTURAL

puede formar estructuras mas o menos solidas como la turgencia, exoesqueleto hidrostático, tensión superficial y la capilaridad

FUNCION BIOQUIMICA

permite las reacciones del metabolismo ya que se deben hacer en disoluciones acuosas EJEMPLO:( 1) fotosíntesis: disocia la molécula de agua expulsando el O2 y permitiendo sus electrones entrar en la CTE en la fase luminosa. (2) Reacciones de Hidrólisis: para romper los enlaces entre moleculas hay que eliminar H2O y para formarlas se necesita su presencia

FUNCION TERMORREGULADORA

Es capaza de amortiguar los cambios de temperatura debido a la gran cantidad de PDH