Hemoglobin

Vai trò hemoglobin

Vận chuyển O₂ từ phổi đến mô(chính)

Vận chuyển CO₂ từ mô đến phổi(phụ có thể có các quá trình khác hỗ trợ)

Nồng độ Hemoglobin và lượng oxy vận chuyển

Nồng độ Hemoglobin 15g/dL,mỗi gam hemoglobin vận chuyển max 1,34ml O₂→100ml máu vận chuyển tối đa 20ml O2

chromprotein(protein có màu)

Protein tạp có nhóm ngoại là chất màu gồm 2 loại:

• porphyrinoprotein:có nhóm ngoại porphyrin

• CHromoprotein nhóm ngoại ko porphyrin

porphin

Gồm 4 vòng pyrol nối với nhau bằng 4 cầu nối methenyl(-CH=)

porphyrin

Porphin gắn với các nhóm thế(gốc hóa học)

Cấu tạo hem của hemoglobin

Hem gồm:

• Fe

• porphyrin:porphin+nhóm thế MVMVMPPM

→Cấu trúc Hem chia làm 2 bên:methyl và vinyl kị nước mạnh→tạo lk bền vững; acid propionic ưa nước→giúp Hb tan tiếp xúc O₂ trong nước