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Aparato digestivo
Conjunto de órganos que degradan alimentos para su absorción celular. Componentes: tubo digestivo + órganos accesorios.
Tubo digestivo
Conducto continuo desde boca hasta ano. Capas: mucosa, submucosa, muscular, serosa/adventicia.
Órganos accesorios
Estructuras auxiliares: dientes, lengua, glándulas salivales, hígado, vesícula biliar, páncreas.
Peristaltismo
Contracciones musculares secuenciales que impulsan contenido por el tubo digestivo.
Quimo
Mezcla semilíquida de alimento parcialmente digerido + jugo gástrico en estómago.
Bolo
Masa blanda de alimento masticado y mezclado con saliva, lista para deglución.
Jugo gástrico
Secreción estomacal: HCl, pepsinógeno, factor intrínseco, lipasa gástrica. pH: 1.5-2.0.
Enterocinasas
Enzima del borde en cepillo intestinal que activa tripsinógeno a tripsina.
Quilomicrones
Lipoproteínas que transportan lípidos absorbidos desde intestino a linfa.
Bilis
Líquido hepático (sales biliares, colesterol, bilirrubina) para emulsificación de grasas.
Circulación enterohepática
Reciclaje de sales biliares: hígado → intestino → reabsorción ileal → retorno hepático.
Hidrólisis
Reacción química que rompe enlaces con agua. Base de digestión química (ej: proteínas → péptidos).
Mucosa
Revestimiento interno del tubo digestivo. Capas: epitelio, lámina propia, muscularis mucosae.
Serosa
Capa externa de órganos intraperitoneales (peritoneo visceral + tejido conectivo).
Adventicia
Capa externa de órganos retroperitoneales (tejido conectivo sin mesotelio).
Acinos pancreáticos
Unidades glandulares exocrinas que producen jugo pancreático.
Islotes de Langerhans
Unidades endocrinas pancreáticas secretoras de insulina/glucagón.
Hepatocitos
Células funcionales primarias del hígado. Responsables de >500 funciones metabólicas.
Sinusoides hepáticos
Capilares permeables entre hepatocitos. Sitio de intercambio sangre-hígado.
Borde en cepillo
Microvellosidades de enterocitos con enzimas digestivas (ej: lactasa, sacarasa).
Vellosidades intestinales
Proyecciones mucosas que aumentan superficie de absorción. Contienen capilares y quilífero.
Quilífero
Vaso linfático central en vellosidad intestinal. Absorbe quilomicrones.
Haustras
Sáculos característicos del colon formados por contracción de tenias.
Tenias del colon
Bandas musculares longitudinales externas del intestino grueso.
Esfínter de Oddi
Músculo que regula flujo de bilis y jugo pancreático a duodeno.
Reflejo gastrocólico
Aumento de motilidad colónica desencadenado por entrada de alimento al estómago.