FLASHCARDS BIOLOGÍA T1 AGUA Y SALES

¿Qué son los bioelementos?

Los bioelementos son elementos biogénicos responsables de formar las moléculas indispensables para la vida humana, llamadas biomoléculas

¿Qué tipo de bioelementos hay?

Existen dos tipos de bioelementos clasificados por porcentajes, los mayoritarios (98%) y los oligoelementos (Mn, Fe, Cu, Zn…). Dentro de los mayoritarios encontramos los primarios (C, H, O, N y S) y los secundarios (Mg, Ca, Na y K)

¿Por qué el Carbono es el bioelemento más importante de los seres vivos?

Porque forma 4 enlaces covalentes altamente estables que pueden ser simples, dobles o triples, puede formar distintas cadenas carbonadas (lineales, ramificadas, cíclicas) y puede formar distintos grupos funcionales (alcohol, ácido, amino, éster)

¿Cuál es la estructura del agua?

La molécula del agua esta formada por un átomo de Oxígeno enlazado mediante enlaces covalentes a dos átomos de Hidrógeno, formando una geometría angular.

A su vez se forma un dipolo, debido a la carga negativa del O y la carga positiva del H, lo que aporta la polaridad a la molécula.

Finalmente, el dipolo forma pdeH como fuerza intermolecular y por ello es líquida a T ambiente

Cita las propiedades del agua y relaciónalas con sus funciones biológicas

1. Debido a su alta cte eléctrica, es el disolvente universal y disuelve a todas las moléculas polares. En el cuerpo transporta sustancias y actúa como medio de reacción.

2. Tiene alto calor específico, ya que el calor que se debe aportar para aumentar su T un grado es muy alta ya que se deben romper todos los pdeH. Tiene función termorreguladora.

3. Tiene alto calor de vaporización, ya que para que el H2O pase a estado gaseoso se deben romper todos los pdeH. Tiene función refrigerante en el cuerpo a través del sudor.

4. Tiene alta fuerza de adhesión cohesión y elevada tensión superficial, debido a la elevada cohesión entre moléculas por los pdeH. Esto da volúmen a las células y turgencia a las plantas, permite el desplazamiento de los sv en el agua y permite el ascenso del agua por capilaridad.

5. Densidad anómala, el H2O en estado sólido tiene menor densidad que en líquido, proporcionando la supervivencia acuática de ciertos organismos.

¿Cómo encontramos las sales minerales?

Las encontramos sólidas o en disolución acuosa, disociadas en anión y catión.

¿Cuál es la función de las S.M. sólidas?

Tienen función estructural, protección y sostén

¿Cuál es la función de las S.M. en disolución acuosa?

Actúan como cofactores enzimáticos, generan gradientes permitiendo procesos relacionados con la membrana, regulan el pH y mantienen el grado de salinidad.

¿Cómo se regula el pH?

Mediante disoluciones reguladoras o tampón se mantiene el pH en el rango fisiológico. La disolución tampón consta de un ácido o una base débil y su conjugado.

Cita dos ejemplos de disoluciones tampón

1. El tampón bicarbonato: (H2CO3 / HCO 3-) en sangre. Elimina el exceso de ácido carbónico descomponiéndolo en CO2 y H2O→ fácilmente degradable.

2. Tampón fosfato: (H2PO4 - / HPO4 2-) en el medio intracelular.

Define Ósmosis

La ósmosis consiste en el paso del agua a través de una membrana semipermeable, va de un medio menos concentrado (hipotónico) a un medio más concentrado (hipertónico) con el propósito de igualar las concentraciones.

Su función es regular la presión osmótica, el volumen celular y el grado de hidratación

Define Difusión

La difusión es el paso de las moléculas de soluto a través de una membrana semipermeable a favor de gradiente de un medio más concentrado (hipertónico) a un medio menos concentrado (hipotónico), con el fin de igualar las concentraciones

Define Diálisis

Separación de sustancias que se encuentran en disolución a través de una membrana semipermeable que las filtra. La membrana es porosa y los poros solo permiten el paso de uno de los solutos- membrana dializadora.