vitamines 4 (vetoplosbare vitamines)

A (naam)

Retinol

A (pro-vitamine)

Betacaroteen (12:1)

A (ADH)

800 microgram mannen, 680 microgram vrouwen

A (Risicogroepen)

zwangere vrouwen en mensen met een vetverteringsstoornis

A (functies)

belangrijk voor goed zicht en immuunsysteem

A (producten)

lever, vis zuivelproducten voor retinol wortels, zoete aardappelen, spinazie voor pro-vitamine

A (tekort)

Nachtblindheid, verzwakt immuunsysteem

A (teveel)

Leverproblemen, botaandoeningen

D (naam)

Calciferol

D (ADH)

10 microgram

D (risicogroep)

Mensen met weinig blootstelling aan zonlicht, ouderen, babies

D (functies)

essentieel voor de opname van calcium en botgezondheid

D (producten)

Zonlicht, vette vis, eieren, verrijkte voedingsmiddelen

D (tekort)

verzwakte botten

D (te veel)

Nieren en boten

E (naam)

Tocoferol

E (ADH)

11 milligram

E (risicogroep)

Zeldzaam, maar mensen met malabsorptiestoornissen

E (functies)

Antioxidant, beschermt cellen tegen schade

E (producten)

Noten, zaden, plantaardige oliën

E (tekort)

zenuwproblemen

E (teveel)

bloedstolling beïnvloeden

K (naam)

Fyllochinon

K (ADH)

70 microgram mannen, 60 microgram vrouwen

K (risicogroepen)

pasgeborenen, mensen met een leveraandoening

K (functies)

Belangrijk voor bloedstolling en botgezondheid

K (producten)

Groene bladgroenten, lever, zuivelproducten, gefermenteerde voedingsmiddelen

K (tekort)

vertraagde bloedstolling, blauwe plekken

K (teveel)

Bloedstolling beïnvloeden