tea and the industrial revolution

anthropological

nhân chủng học

wrestling with

vật lộn với

enigma

bí ẩn

affluent

giàu có

middle-class

tầng lớp trung lưu

mass-produced objects

các đồ vật/ sản phẩm được sản xuất hàng loạt

market-driven economy

nền kinh tế định hướng thị trường

criteria

tiêu chuẩn

antiseptic

chất khử trùng

active ingredient

thành phần hoạt tính

flourish

phát triển, hưng thịnh

water-borne

lây lan qua nước

dysentery

bệnh kiết lỵ

eccentric

lập dị

deduction

Sự suy luận; sự khấu trừ

scepticism

thái độ hoài nghi

wary

thận trọng, cảnh giác

distinguished

kiệt xuất, lỗi lạc

appraisal

sự đánh giá

a brust in population growth

sự bùng nổ dân số

infant mortality

tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh

digging

sự đào bới

deduce

suy ra, suy luận, suy diễn

regulating

điều tiết

antibacterial

kháng khuẩn

malt

lúa mạch

sanitation

hệ thống vệ sinh

prevalence

sự phổ biến, thịnh hành

coincidence

sự trùng hợp

relatively

tương đối

stomach-purifying properties

đặc tính thanh lọc dạ dày

sip

Nhấm nháp

out of contention

không còn cơ hội chiến thắng

forge ahead

tiến lên phía trước

tea-soaked

ngâm trà

literacy rates

tỷ lệ biết chữ

essence

bản chất

labour-saving devices

thiết bị tiết kiệm sức lao động