cooking methods vocabulary. 8

write the definition of the cooking methods and 2 examples

főzés

cooking: hogy az ételt forrásban lévö vízben készítjük, általában 100 fokon

krumplit, rizst

párolás

steaming: hogy az ételt kevés vízzel vagy vajjal, fedő alatt készítjük.

zöldséget, húst

sütés (sütőben)

roasting/baking: hogy az ételt a sütöben készítjük, általában 180–200 fokon.

zöldséget, krumplit

sütés (serpenyőben zsiradékon)

frying: hogy az ételt serpenyöben olajban vagy zsírban sütjük.

csirke, krumplit

pirítás

sauteing: hogy az ételt kevés olajban vagy zsiradékban rövid ideig sütjük.

hust, zöldséget

dinsztelés

stewing? hogy az ételt kevés zsiradékkal rövid ideig fözzük

hagymát, zöldséget

grillezés

grilling: hogy az ételt grillen sütjük sugárzó hövel alulról vagy felülröl

csirkét, halat

rántás

roux: zsir es liszt kerúl az ételbe sürü lesz az étel

gőzben főzés

steaming? hogy az ételt forró gözben készítjük víz nélkül

brokkolit vagy halat