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el aguacate
avocado
los chiles
peppers
el coco
coconut
los frijoles
beans
la guayaba
guava
el maíz
corn
las mariscos
seafood
el pescado
fish
el plátano verde
green plantain
la yuca
yuca (root-like veggie)
el aceite
oil
el ajo
garlic
el azúcar
sugar
la cebolla
onion
la harina
flour
la pimienta
pepper
la sal
salt
delicioso, deliciosa
delicious
duro/a
hard
espectacular
spectacular
horrible
horrible
pesado/a
heavy
picante
spicy
rico/a
tasty; delicious
riquísimo/a
super delicious
suave
smooth
agregar
to add
batir
to beat, stir
cocinar
to cook
freír (i)
to fry
hervir(ie)
to boil
hornear
to bake
licuar
to blend, liquefy
mezclar
to mix
picar
to mince
refrigerar
to refrigerate
saltear
to sauté; to stir fry
la cocina
kitchen
la cuchara
spoon
la cucharita
teaspoon
el cuchillo
knife
la espátula
spatula
el horno
oven
la olla
cooking pot
la refrigeradora
refrigerator
la sartén
pan
la tabla de picar/cortar
cutting board
la taza
cup
el tazón
bowl
la entrada
food eaten before main dish
la hora de té
afternoon tea break
el segundo (plato)
second course
la siesta
afternoon nap
la sobremesa
post-dinner conversation
tomar café
to drink coffee
a veces
sometimes
casi nunca
almost never
casi siempre
almost always
con frecuencia
frequently
nunca
never
siempre
always
¡Está bueno!
It's very good!
¡Está muy sabroso!
It is very flavorful!
¡Qué rico!
Tasty!
¡Uy!
Ew!
primero
first
luego
then
después
after
más tarde
later
finalmente
finally