agua y ph

¿Qué es la bioquímica?

rama que estudia todas las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos

Propiedades fisio químicas del agua

Calor específico

Capilaridad

Calor de vaporización

Tensión superficial

Calor específico

Cantidad de calor necesaria para aumentar 1C la temperatura de 1g de agua

Capilaridad

Capacidad del agua de subir por tubos estrechos

Calor de vaporización

Energía necesaria para convertir el agua en vapor

¿Que es un ion?

Partículas o moléculas cargadas energéticamente

Moléculas polares

Hidrofílicas

Interactúan con el agua

Moléculas no polares

Hidrofóbicas

¿Cuando ocurren los puentes de hidrógeno?

Cuando los electrones del oxígeno atraen los hidrógenos de otra molécula de agua

¿Que enlace une las moléculas del agua?

Enlace covalente

Propiedad del agua que le permite disolver sustancias como sal y azúcar

Polaridad

Ocurren cuando los electrones de una molécula de oxígeno atraen al hidrógeno de otra molécula de agua

Puentes de hidrógeno

propiedades fisio químicas del agua

Capilaridad, calor específico, calor de vaporización, tensión superficial, capacidad de ionizacion y constante dieléctrica

Capacidad del agua de ascender por tubos estrechos

Capilaridad

Calor requerido para ocasionar el cambio de líquido a gaseoso

Calor de vaporización

Otro nombre que se le da a calor de vaporización

Entalpía de vaporización

Resistencia del agua a ser penetrada

Tensión superficial

Capacidad del agua de ionizarse y producir iones hidronio e iones hidroxilo

Capacidad de ionización

Útil para medir la capacidad de un solvente de separar iones

Capacidad dieléctrica

Función estructural del agua

Permite la turgencia de células

Presión que ejerce el agua contra la pared celular rígida de las células vegetales, haciendo que se me tengan firmes

Turgencia celular

Difusión del agua a través de la membrana semipermable

Ósmosis

¿Con qué soluciones regula el organismo el pH?

Buffers / amortiguadores

Buffers / amortiguadores principales

Bicarbonato (extracelular) y fosfato (intracelular)

Principales órganos reguladores del pH

Riñones y pulmones

Mezcla homogénea entre soluto y solvente

Solución

Tipo de solución que tiene menos concentración de solutos y causa que los eritrocitos se hinchen hasta explotar

Hipotónica

Tipo de solución que tiene igual concentración de solutos y no afecta los eritrocitos

Isotonica

Tipo de solución que tiene mayor cantidad de solutos y provoca la deshidratación de los eritrocitos

Hipertonicas