chaptire 2 vocab words

l’agneau

lamb

le canard

duck

les crevettes

shrimp

les fruits de mer

seafood

le produit (bio/de terroir/fermier)

(organic/local/farm) product

le saumon

salmon

les surgelés

frozen foods

la volaille

poultry

à la vapeur

steamed

au four

baked

la casserole

saucepan

cuire

to cook

cuisiner

to cook (prepare food)

faire sauter

to sauté

frire

to fry

mélanger

to mix, to stir

la poêle

frying pan

la recette

recipe

amer/amère

bitter

dégoûtant(e)

disgusting

écœurant(e)

overly sweet

épicé(e)

spiced

fade

bland

le goût

taste

piquant(e)

spicy, hot

salé(e)

salty, savory

la saveur

flavor

savoureux/savoureuse

tasty

sucré(e)

sweet

la carte

menu

le/la cuisinier/cuisinière

cook, chef

déguster

to savor

l’entrée

appetizer

la garniture

side

goûter

to taste

le menu à prix fixe

fixed-price menu

le mets

(fine) dish, delicacy

le plateau de fromage

cheese board

la terrasse

outside seating area

la charcuterie

deli meats

étaler

to roll out

faire revenir

to brown

fondre

to melt

la fraîcheur

freshness

le fromager

cheese vendor

la pâte

dough

le primeur

greengrocer

le saucisson à cuire

sausage

le savoir-faire

know-how

À plus !

See you later!

C’est très sympathique.

That’s very good.

gagner en lettres de noblesse

to achieve recognition

reprendre les rênes

to take over

Tranquillou

Nice and easy

Trêve de bavardage !

Enough talking!

l’art de vivre

art of living

le domaine

field (of work)

le fournisseur

supplier

le maraîcher

vegetable farmer

le partage

sharing

la renommée

reputation

le savoir

knowledge

incarner

to embody

mettre en valeur

to showcase

rendre quelque chose + adj.

to make something + adj.

transmettre

to pass down

emblématique

representative

les besoins nutritionnels

nutritional needs

le bien-être

well-being

le bienfait

benefit

la convivialité

togetherness

la forme

shape

le mode alimentaire

eating habits

le moral

mental health

le régime

diet

améliorer

to improve

consommer

to eat, to consume

diminuer

to decrease

faire les provisions

to shop for food

grignoter

to snack

grossir

to gain weight

mincir

to lose weight

équilibré(e)

balanced

frais/fraîche

fresh

gras/grasse

fatty, greasy

le commerce de proximité

neighborhood shop

l’espace restauration

food court

faire les emplettes

shop for foods

la grande surface

superstore

la marché couvert

covered market

le marché en plein air

outdoor market

le stand

stall