Reacciones Químicas y Carbohidratos

Flashcards de tipo rellenar el espacio en blanco sobre reacciones químicas y carbohidratos.

Un mol es __

Cantidad de sustancia, unidad básica del Sistema Internacional de Unidades.

Un mol equivale a __

6,022 x 10^23

La masa molar es __

La masa de un mol de átomos

De acuerdo al reordenamiento de sus átomos, las reacciones químicas se clasifican en __

Reacciones de Síntesis o Combinación, Reacciones de Descomposición, Reacciones de desplazamiento simple, Reacciones de desplazamiento doble

De acuerdo al calor involucrado, las reacciones químicas se clasifican en __

Endotérmicas y Exotérmicas

De acuerdo al cambio en el número de oxidación, las reacciones químicas se clasifican en __

Redox y No Redox

Oxidación es la __

Pérdida de electrones

Reducción es la __

Ganancia de electrones

En sistemas biológicos, la oxidación puede involucrar __

Ganancia de enlaces con O o pérdida de H

En sistemas biológicos, la reducción puede involucrar __

Ganancia de H o pérdida de enlaces con O

El carbono forma ____ enlaces covalentes (tetravalencia).

4

Los monómeros __

Se unen mediante reacciones de deshidratación para formar polímeros y se hidrolizan mediante reacciones de hidratación.

Las cuatro clases de macromoléculas son __

Carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos

Ejemplos de grupos funcionales son __

Fosfato, Carboxilo, Hidroxilo

Los monómeros de los carbohidratos son los __

Monosacáridos

El polímero de los carbohidratos son los __

Polisacáridos

El __ (reserva animal).

Glicógeno

Los carbohidratos son conocidos como __

Glúcidos, hidratos de carbono y azúcares.

Los carbohidratos están formados por __

C, H, y O

Los carbohidratos almacenan energía como __

Almidón y glucógeno

Los carbohidratos se clasifican en __

Monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.

La fórmula general de los monosacáridos es __

(CH2O)n

Ejemplos de monosacáridos son __

Glucosa, manosa, ribosa

Ejemplos de monosacáridos son __

Ribosa, desoxirribosa, glucosa, galactosa, fructosa y ribulosa.

Los monosacáridos se clasifican según el grupo funcional en __

Aldosas y cetosas

Un disacárido consta de dos monosacáridos anulares unidos por un __

Enlace glucosídico

Los disacáridos más comunes son __

Maltosa, sacarosa y lactosa.

Maltosa = __

Glucosa + Glucosa

Sacarosa = __

Glucosa + Fructosa

Lactosa = __

Galactosa + Glucosa

Ejemplos de polisacáridos son __

Almidón, Glucógeno, Celulosa y Quitina