PMT letsels - alle diersoorten | Quizlet

pluimvee - huid - borstblaren

- Afkeuren

Pluimvee - huid - dermatitis

- enkel afkeuren bij beschadigde filet

Pluimvee - huid - Hyperemie + bloedingen

- Afkeuren

Pluimvee - huid - pokken

- afkeuren bij afwijkende kleur en consistentie van de kam

Pluimvee - huid - pododermatitis

- nvt

Pluimvee - huid - Scabby Hip

- Afkeuren

Pluimvee - huid - subcutane etter = cellulitis

- afkeuren

Pluimvee - bewegingsstelsel - fracturen

- niet of gedeeltelijk afkeuren

Pluimvee - bewegingsstelsel - artritis

- partieel afkeuren bij beperkte ontsteking, anders volledig afkeuren

Pluimvee - bewegingsstelsel - artritis hak

- volledig afkeuren bij gewrichtsontsteking met cachexie of abnormale kleur

Pluimvee - bewegingsstelsel - Deep pectoral muscle myopathie

- partieel afkeuren: de groene verkleuring of afgestorven spieren

Pluimvee - bewegingsstelsel - Myopathie

- niet afkeuren

Pluimvee - bewegingsstelsel - wooden breast

- partieel afkeuren: harde gedeelte

Pluimvee - lever - tuberculose

- afkeuren

Pluimvee - lever - vergrote bleke lever

- afkeuren

Pluimvee - systemisch - achterblijvers

- afkeuren als sterk vermagerd

- goedgekeurd als normale bevleesdheid

Pluimvee - systemisch - ascites

- Afkeuren

Pluimvee - systemisch - cachexie

- afkeuren van sterk vermagerde karkassen

- Kleine karkassen met normale bevleesdheid worden goedgekeurd

Pluimvee - systemisch - collibaccillose

- afkeuren

Pluimvee - slachtproces - verontreiniging

- afkeuren bij aanwezigheid van bevuiling na het slachtproces

- Wegwassen bij fecale verontreiniging tijdens het slachtproces

Pluimvee - slachtproces - onvoldoende uitbloeding

- afkeuren als volledig rood/roze

- indien beperkt: spieren met normale kleur goedkeuren voor versnijding

Rund - huid - huidschade

- al dan niet afkeuren naargelang soort huidletsel

Rund - huid - mycotische dermatitis

- afkeuren indien het vlees pathofysiologische veranderingen of organoleptische anomalieën vertoont

= zoönose

Rund - bewegingsstelsel - fracturen

- afkeuren tenzij traumatische fractuur thv ledematen

Rund - spieren - Degeneratie

- afkeuren

Rund - spier - cysticercose

- gegeneraliseerd: afkeuren

- Lokaal: verwijderen aangetaste delen en koudebehandeling van het resterende karkas= min 10d -18graden

Zoonose, aangifteplichtig

Rund - spier- eosinofiele myosisitis

- afkeuren

rund - spier - spuitplaats

- controleplan: gericht onderzoek

- buiten controleplan: verdacht onderzoek

Rund - respiratoir - longabcessen

- afhankelijk van etiologie (partieel) afkeuren

Rund - respiratoir - bronchopneumonie

- afhankelijk van etiologie: afkeuren

- aangifteplichtig afh van etiologie

Rund - respiratoir - pleuropneumonie

- afhankelijk van etiologie (partieel) afkeuren

- aangifteplichtig afh van etiologie

Rund - respiratoir - Tuberculose long

afkeuren indien:

- in meerdere organen/delen

niet als in lymfeklieren van slechts 1 orgaan of 1 deel karkas. Enkel aangetast deel en bijhorende lnn afkeuren

aangifteplichtig

Rund - cardiovasculair - endocarditis

afh van etiologie (deels) afkeuren

Rund - cardiovasculair - pericarditis

afh van etiologie (deels) afkeuren

Rund - kop - actinobaccilus

Afkeuren

Rund - kop - actinomycose

Afkeuren afhankelijk van uitgebreidheid

rund - SVS - lebmaag torsie

Afkeuren

Rund - SVS - enteritis

- adh van ernst en etiologie afkeuren

Rund - SVS - enterotoxemie

- afkeuren

Rund - SVS - invaginatie

Vlees afkeuren als het pathofysiologische veranderingen vertoont.

Rund - SVS - volvulus

Afkeuren

Rund - lever - abcessen

- Afkeuren

Rund - lever - Fasciola

Lever afkeuren

Rund - lever - hepatitis

(deels) afkeuring afh van etiologie en uitgebreidheid

Rund - lever - icterus

- uitgesproken = afkeuren

Rund - lever - tuberculose

Afkeuren: als meerdere tuberculoïde leasies in verschillende organen/delen van karkas

Als enkel in lymfeklieren van 1 orgaan of in deel karkas: enkel dat deel met bijhorende lnn afkeuren

aangifteplichtig

Rund - lnn - tuberculose

Afkeuren: als meerdere tuberculoïde leasies in verschillende organen/delen van karkas

Als enkel in lymfeklieren van 1 orgaan of in deel karkas: enkel dat deel met bijhorende lnn afkeuren

aangifteplichtig

Rund - peritonitis

- afkeuren

Rund - TRP

meestal afkeuren

Rund - BSE

- Afkeuren

- Aangifteplichtig

Rund - cachexie

- afkeuren

Rund - syst - icterus

- uitgesproken: afkeuren

Rund - Leukose:

- afkeuren

- aangifteplichtig

Rund - mond en klauwzeer

- Afkeuren

- aangifteplichtig

Rund - syst - septicemie, viremie, pyemie, toxemie

- Afkeuren

Rund - syst - tuberculose

Afkeuren: als meerdere tuberculoïde leasies in verschillende organen/delen van karkas

Als enkel in lymfeklieren van 1 orgaan of in deel karkas: enkel dat deel met bijhorende lnn afkeuren

aangifteplichtig

Voorwaarden:

- ongeval

- gezond dier

- welzijnsredenen geen transport mogelijk

-> PM keuring in slachthuis + bacteriologisch onderzoek + onderzoek contaminanten en residuen

- Evt BSE test

Rund - scheidsrechterlijke keuring

= indien de eigenaar van het dier zich na de PM-keuring niet kan verenigen met de beslissing van de officiële dierenarts, beschikt hij over termijn van 24u om verzet aan te tekenen. Op eigen kosten.

Varken - huid - vlekziekte

Afkeuren

zoönose

Varken - fracturen

- Lokaal: spiergroep afkeuren

- Algemeen door gegeneraliseerde ziekte: volledig karkas afkeuren

Varken - gewrichten - artritis

- lokaal: afkeuren lokaal

- algemeen: karkas afkeuren

Varken - spieren- porcien stress syndroom

- geeft PSE vlees = afkeuren

Varken - spieren - trichinella

- afkeuren maar statuut verwaarloosbaar risico te belgië

Zoönose

aangifteplichtig

Varken - respiratoir - Bacteriële pneumonie

- long afkeuren of volledig karkas afkeuren bij gegeneraliseerde ziekte

Varken respiratoir - bloedaspiratie

- long afkeuren

Varken - respiratoir - virale pneumonie

- long afkeuren of volledig karkas als gegeneraliseerde ziekte

Varken - cardiovasculair - pericarditis

- afhankelijk van etiologie: (deels) afkeuren

Varken - lever - Arcaris white spots

- lever afkeuren

Varken - peritonitis

- Afkeuren (vaak voorkomend)

Varken - systemisch - abcessen

- Lokale abcessen wegsnijden

- meerdere: afkeuren karkas

Varken - systemisch - biggenagressie

- is vaak aanwezig, maar niet afgekeurd. Alleen als uitgebreide septicemie.

Varken - systemisch - Icterus

- Als uitgesproken: afkeuren

Varken - slachten - spuitplaatsen

- lokale letsels uitsnijden en verwijderen + controleplan