Chemie B VL 7 NAD

Definitionen Cofaktor, Cosubstrat und prosthetische Gruppe

Definitionen Cofaktor, Cosubstrat und prosthetische Gruppe

• Cofaktor: nicht protein komponente, die für die katalytische Aktivität unerlässlich ist

  • metallionen oder kleine org. Moleküle

• Cosubstrat: nicht kovalent gebunden und dissoziiert nach Katalyse ab

• Prosthetische Gruppe: kovalent an Enzym gebunden mit katalytischer Wirkung

Vitamine

• org Verbindungen

• keine Energieträger aber essentiell für lebenswichtige Funktionen

• müssen über Nahrung aufgenommen werden

• in fett und wasserlöslich unterteilt

  • fettlöslich: Vitamin A und D

  • wasserlöslich Vitamin B, Folsäure, Niacin

NAD NADH Strukturformel

NAD+(oxidiert), NADH (reduziert)

Niacin Vit B3 Strukturformel

aus Nahrung aufgenommen

Aufgabe NAD/NADH

Redoxreaktionen

Oxidation Reaktion und Mechanismus

• NAD+ und NADP+

• hydrid Akzeptoren

Reduktionsreaktion und Mechanismus

• NADH und NADPH

• Hydrid Donor

Was ist normalerweise Oxidationsmittel bzw Reduktionsmittel im Organismus

• NAD+ meist Oxidationsmittel

  • selbst wird es reduziert

  • nimmt 2 Elektronen und H+ auf

  • Grund: NAD+/NADH gross (»1)

• NADPH meist Reduktionsmittel

  • wird selbst oxidziert

  • gibt 2 Elektronen und H+ ab

  • Grund: NADP+/NADPH niedrig («1)

Lactatdehydrogenase Reaktion

Glykolyse → Glycerin 3 Phosphat dehydrogenase mit NAD+ Reaktion und Mechanismus

Stereoselektivität und Rossmann-fold

• enzyme sind stereoselektiv

  • Lipide in Pflanzen, Tieren und Bakterien: R-Stereochemie

  • in Archael microbes: S-Stereochemie

• Rossmann-fold

  • Faltungsmotiv in Nukleotid-bindenden Proteinen

  • 2 Einheiten

    • beta Faltblätter über alpha helix verbundn