Коктейли Cocktails

Авиация ( Aviation)

сухой джин 45

ликер мараскино 15

ликер фиалка 5

сок лимон 15

Метод: Shake fine strain

Стекло: коктейльный бокал

Декор: кокт. вишня

Белая леди White Lady

сухой джин 40

ликер апельсин 30

сок лимон 20

яичный белок 10

Метод: Shake + Dry shake fine strain

Стекло: котельных бокал

Декор: твист лимонной цедры

Бэйзил Смэш Bazil Smash

сухой джин 40

сок лимон 20

сах. сироп 20

лист базилика 2-3(5-7)

Метод: Shake muddle fine strain

Стекло: рокс

Декор: лист базилика

Гимлет Gimlet

джин сухой 50

кардиал лайм 50

Метод: Shake fine strain

Стекло: кокт. бокал

Декор: твист лаймовой цедры

Джин Тоник ( Gin Tonic)

сухой джин 40

тоник 120

Метод: Build

Стекло: хайбол

Декор: долька лайма

Джин Физз ( Gin Fizz)

сухой джин 45

сок лимона 30

сах. сироп 10

содовая топом

Метод: Shake fine strain

Стекло: хайбол

Декор: долька лимона

Джон Коллинз ( John Collins)

сухой джин 45

сок лимона 30

сах. сироп 15

содовая 60

биттер ангостура 2 дэша

Метод: Build

Стекло: хайбол

Декор: долька лимона

Драй Мартини ( Dry Martini)

сухой джин 60

сухой вермут 10

Метод: Stir strain

Стекло: кокт стакан ( мартинка)

Декор: оливка на шпажке

Кловер Клаб ( Clover Club)

сухой джин 45

сироп малина 15

сок лимон 15

яичный белок 15

Метод: Shake + Dry shake fine strain

Стекло: кокт бокал ( шале)

Декор: малина

Негрони

джин сухой 30

кампари 30

вермут сухой 30

Метод: Built

Стекло: рокс

Декор: твист апельсиновой цедры

Американо

кампари 30

вермут красный 30

содовая топом

Метод: Build

Стакан: рокс

Декор: твист апельсиновой цедры

Белый Русский

водка 40

ликер кофе 30

сливки 30

Метод: Build

Стекло: рокс

Декор: нет

Голубая Лагуна ( Blue Lagoon)

водка 50

ликёр блю кюрасао 20

спрайт 150

Метод: Build

Стекло: харрикейн

Декор: долькк ананаса

Кровавая Мэри ( Blood Mary)

водка 45

сок томат 90

сок лимон 15

ворчестер 1дэш

соль/перец по вкусу

табаско по вкусу

Метод: Throwling

Стекло: хайбол

Декор: сельдерей

Лонг Айленд Айс Ти

водка 15

ликер апельсин 15

джин сухой 15

ром светлый 15

текила серебяная 15

сок лимон 30

сах сироп 20

кола топом

Метод: Build

Стекло: хайбол

Декор: долька лимона

Московский Мул

водка 45

сок лайм 10

пиво имбирное 120

Метод: Build

Стекло: медная кружка

Декор: долька лайма

Виски Сауэр

бурбон 45

сок лимон 25

сах сироп 20

яичный белок 20

биттер ангостура 2 дэш

Метод: Shake+ Dry shake fine strain

Стекло: рокс

Декор: кокт. вишня

Манхеттен

бурбон 50

вермут красный 20

биттер ангостура 1 дэш

Метод: Stir strain

Стекло: кокт стакан ( мартинка)

Декор: кокт. вишня

Маргарита

текила серебяная 50

сок лайма 15

ликер апельсин 20

Метод: Shake fine strain

Стекло: кокт. стакан ( маргаритка)

Декор: лайм, краста из соли

Б-52

ликер кофе 15

ликер сливочный 15

ликер апельсин 15

Метод: Layering

Стекло: шот

Декор: нет

Дайкири

ром светлый 60

сок лайм 20

сахар 2 б.р

Метод: Shake fine strain

Стекло: кокт. стакан ( шале )

Декор: нет

Куба Либре

ром светлый 50

кола 120

фреш лайм 10

Метод: Build

Стекло: рокс

Декор: долька лайма

Мохито

ром светлый 45

фреш лайм 20

лист мяты 6

кубик сахар 2

содовая топом

Метод: Свизл мадл

Стекло: хайбол

Декор: соцветие мяты, долька лайма

Май Тай

ром темный 30

ром светлый 30

сок лайм 30

ликёр апельсин 15

сироп миндаль 15

сах. сироп 10

Метод: Shake fine strain

Стекло: тики бокал

Декор: далька ананаса, соцветие мяты

Зомби

ром темный 45

ром светлый 45

выдержанный ром 30

сок лайм 20

сок грейпфрут 45

сироп гренадин 10

сироп корица 15

сироп фалернум 15

биттер ангостура 1 дэш

Метод: Shake fine strain

Стекло: тики бокал

Декор: соцветие мяты

Кузнечик

ликер белый шоколад 20

ликер мята 20

белые сливки 20

Метод: Shake fine strain

Стекло: кокт. стакан ( мартинка)

Декор: лист мяты

Космополитен

водка цитрус 40

ликер апельсин 15

сок лайм 15

сок клюква 30

Метод: Shake fine strain

Стекло: кокт бокал ( мартинка)

Декор: твист лаймовой цедры

Апероль Спритц

Апероль 60

игристое сухое 90

содовая топом

Метод: Build

Стекло: винный бокал

Декор: Долькк апельсина

Беллини

игристое белое 100

пюре персик 50

Метод: Build

Стекло: флюте

Декор: нет