chapter 12

the digestive system

hệ tiêu hóa

the gastrointestinal system ( GIS)

hệ thống tiêu hóa

pharynx

cổ họng / hầu

oesophagus

thưc quản

stomach

dạ dày

small intestine

ruột non

large intestine

ruột già

the digestive tract

đường tiêu hóa

entire length

toàn bộ chiều dài

associated with

liên quan đến

the liver

gan

the galbladder

túi mật

the pancreas

tuyến tụy

chemical comnents

thành phần hóa học

tissues

mô

mechanical / chemical

cơ học / hóa học

the upper digestive tract

đường tiêu hóa trên

the mouth / oral cavity

miệng / khoang miệng

tongue

lưỡi

is equipped with

được trang bị với

accessory organs

cơ quan thụ thể/ cơ quan phụ trợ

aid in

hỗ trợ

salivary glands

tuyến nước bọt

parotid gland

tuyến mang tai

submandibular gland

tuyến dưới hàm

sublingual gland

tuyến dưới lưỡi

a watery secretion

chất lỏng tiết ra trong suốt

moisten

làm ẩm

soften

làm mềm

chewing

nhai

the lubrication

sự bôi trơn

the liquid quality

chất lượng dung dịch

chop

cắt

hard organs

cơ quan cứng

the anterior and lateral edges of the mouth

mép ( khóe) trước và mép ( khóe) sau của miệng

dentin

ngà răng

a layer of enamel

một lớp men răng

the pulp

tủy răng

grinding

ghiền

incisors

răng cửa

canines

răng nanh

premolars

răng tiền hàm

molars

răng hàm

behind / in front of

sau / trước

the upper jaw / the lower jaw

hàm trên / hàm dưới

cutting / biting

cắt / cắn

canines are fang-like teeth

răng nanh là răng giống hình nanh ( răng nanh thú )

tearing

xé

the wisdom teeth

răng cửa

the tongue is located on the inferior portion of th mouth just posterior and medical to the teeth

Lưỡi nằm ở phần dưới của miệng, ngay phía sau và trong (hay gần đường giữa) so với răng.

medial

trong cùng

bumpy

sần sùi

rough

khô ráp

papillae

gai lưỡi / nhú gai

the taste buds

nhụ vị giác

detect

phát hiện

perception

nhận biết

molecules

phân tử

vital / important

quan trọng

harmful

có hại

rotten

thối rửa

saltiness

mặn

sourness

chua

bitterness

cay

sweetness

ngọt

poison

chất độc

guides

hướng dẫn

acidic

chứa axit

swallowing

nuốt

the pharynx / throat

hầu / cổ họng

the nasal cavity

khoang mũi

eventually

cuối cùng

flap of tissue

nắp mô

the epiglottis

nắp thanh quản

a switch

công tắt

route

định hướng

the tonsils

Amidam

below

bên dưới

the upper gastrointestinal tract

hệ thống đường tiêu hóa trên

it carries swallowed masses of chewed food along ít length

Nó vận chuyển khối thức ăn đã nhai (viên thức ăn) đã nuốt dọc theo chiều dài của nó.

masses of food

khối thức ăn / viên thức ăn

a small ball of mushed-up food

một viên thức ăn nhỏ

flops down over

lật xuống

the windpipe

ống khí

wave

sóng

contraction

co thắt

peristalsis

nhu động

squeeze

ép

the lower esophageal or gastroesophageal sphincter

Cơ thắt thực quản dưới hoặc cơ thắt tâm vị (hoặc cơ thắt thực quản-dạ dày).

the gastroesophageal sphincter / the cardiac sphincetr

cơ thắt tâm vị

pushed upward into

đẩy lên trên vào trong

the size of an average person's two fists placed next to each other

kích thước bằng hai nắm tay của một người trưởng thành đặt cạnh nhau.

a liquidy mixture

một hỗn hợp sệt lỏng./ một hỗn hợp lỏng

empty

rỗng

churning

khuấy

mashing

ghiền nát

gastric juices

dịch vị

mucous

chất nhầy

process

quá trình / quy trình

bacteria

vi khuẩn