Thẻ ghi nhớ: lesson 11 Ăn uống | Quizlet

diet(n)

chế độ ăn uống

dietary(a)

liên quan đến chế độ ăn uống

junk food(np)

đồ ăn vặt

service charge(np)

tiền dịch vụ

delicacy(n)

món ăn hảo hạng, đắt tiền

cuisine(n)

ẩm thực

consume(v)

ăn uống, tiêu thụ

consumer(n)

người tiêu thụ/ tiêu dùng

nutrition(n)

dinh dưỡng

vegan(n)

người ăn chay

malnourished(a)

suy dinh dưỡng

bitter(a)

đắng

vinegar(n)

dấm

stir(v)

khuấy đồ ăn ở tốc độ chậm với thìa

grill(v)

nướng

chop(v)

chẻ/ chặt

chop (up) sth

chặt cái gì

grate(v)

nghiền, nạo

whisk(v)

đánh, khuấy với tốc độ nhanh

slice(v)

cắt

a slice of sth

một lát của cái gì

blend all the ingredients

hoàn trộn các nguyên liệu

tray(n)

khay

baking tray:

khay làm bánh

peel(v)

lột

peel sth off

lột vỏ của cái gì

beat(v)

đánh trộn mạnh

beat sth up

đánh cái gì lên

beat sth and sth together

trộn 2 cái gì với nhau

three-course meal

bữa ăn đầy đủ 3 bước

starter/ appetiser

món khai vị

chicken salad

sa lát gà

seafood soup

súp hải sản

main course

món chính

a wide selection of

nhiều sự lựa chọn

fries

khoai tây chiên

a small bowl of

một bát nhỏ cái gì

mushroom sauce

sốt nấm

dish

món ăn

with sth on the side

ăn kèm với cái gì đó

dissert

món tráng miệng

a piece of chocolate

một mẩu sô cô la

sparkling water

nước khoáng có ga

white wine

rượu vang trắng

saucer

cốc đặt lên trên cái đĩa nhỏ

to leave some tip

để lại tiền tip cho phục vụ bàn

nutritionist

nhà dinh dưỡng học

nourish v

cung cấp cho người, vật thức ăn để phát triển khỏe mạnh

lettuce

rau diếp

cereal

ngũ cốc

cauliflower

súp lơ trắng

omelette

ốp la

spinach

rau chân vịt

zucchini

bí ngòi

broccoli

súp lơ xanh

taste extremely/ slightly sour/ bitter

có vị cực kì chua/ đắng

pickle in vinegar

ngâm dấm

vinegar pickling

sự ngâm dấm

celery

cần tây

a stick/ stalk of

một nhánh

preheat the grill

làm nóng vỉ

on the grill

trên vỉ nướng

fresh ingredients

nguyên liệu tươi

scatter over

phủ lên, rắc lên

eye-catching

thích mắt

apple pie

bánh táo

appetite n

sự thèm ăn