9 - Food and drink (updated)

la cuisine

cooking

un(e) cuisinier(ère)

a cook

un chef de cuisine

a chef

une cuisine

a kitchen

une cuisinière (à gaz)

a cooker

un four

an oven

un micro-ondes

a microwave (oven)

un grille-pain

a toaster

un robot (culinaire)

a food processor

une cafetière électrique

a coffee maker

une friteuse électrique

a deep-fat fryer

la batterie de cuisine

cooking utensils

une casserole

a saucepan

une poêle

a frying pan

une marmite

a pot

une cocotte en fonte

a cast iron casserole

un autocuiseur

a pressure cooker

une bouilloire

a kettle

une brochette

a skewer

un rouleau à pâtisserie

a rolling pin

un pinceau/une brosse

a brush

du papier aluminium

(tin) foil

du film étirable

cling film

les ingrédients

ingredients

la viande

meat

le mouton

mutton

le porc

pork

le bœuf

beef

le veau

veal

l’agneau

lamb

la volaille

poultry

le poisson

fish

les fruits de mer

seafood

les crustacés

shellfish

les légumes

vegetables

le sel

salt

le poivre

pepper

l’huile

oil

le vinaigre

vinegar

la vinaigrette

salad dressing

la moutarde

mustard

des petits légumes au vinaigre

pickles

le persil

parsley

l’ail

garlic

l’oignon

onion

la poudre de cari

curry powder

l'assaisonnement

seasoning

le lait

milk

le beurre

butter

un oeuf

an egg

la farine

flour

la pâte brisée

pastry

la pâte à pain

dough

une miette

a crumb

la levure

yeast

la levure (chimique)

baking powder

la crème (fraîche)

cream

le café

coffee

le chocolat

chocolate

les raisins secs

raisins

le sucre cristallisé

granulated sugar

le sucre en poudre

caster sugar

le sucre roux

brown sugar

un morceau de sucre

a lump of sugar

meals

les repas

breakfast

le petit déjeuner

lunch

le déjeuner

dinner

le dîner

supper

le souper

teatime

l'heure du thé

a helping

une part/une portion

a spoonful

une cuillerée

a slice

une tranche

a course

un plat

an appetizer

un amuse-gueule

a starter

un hors d’œuvre

a dessert

un dessert

the main course

le plat principal

a treat

une gâterie/un régal

a snack

un en-cas

cereal

des céréales

a cold spread

un buffet froid

a barbecue

un barbecue

a kebab

une brochette

a fast

un jeûne

dishes

les plats

flavour

la saveur

taste

le goût

a recipe

une recette

soup

la soupe

broth

le bouillon

a salad

une salade composée

boiled eggs

des œufs à la coque

scrambled eggs

des œufs brouillés

bacon and eggs

des œufs au bacon

boiled potatoes

des pommes de terre à l’eau

mashed potatoes

de la purée

fish and chips

du poisson avec des frites

fish fingers

des bâtonnets de poisson

smoked haddock

du haddock