Comp carbonilici si carboxilici

Formaldehida ulilizari

ca dezinfectant, in sol gazoasa sau apoasa de 40% → formol

denatureaza proteinele → conservarea preparatelor anatomice

fabricarea oglinzilor

în industria pielariei

fabricare coloranti

in arta fotografica

obtinerea rasionilor fenilformaldehidice

Acetona utilizari

dizolvant de lacuri

extragerea grasimilor

dizolvarea acetilenei in tuburi de otel sub presiune

materie prima pt obtinerea cloroformului prin reactia cu HClO

solvent pt acetat de celuloza, lacuri si filme din nitroceluloza

obtinerea plexiglas

Pf acetona si propanal

propanal are pf mai mic ca acetona

Obt reactiv Fehling

CuSO4 (piatra vanata) + 2 hidroxid de Na → sulfat de Na + hidroxid de Cu (pp albastru care se dizolva in tartrat dublu de Na si K → sol albastra de Fehling)

Novolac

mediu: acid

macromolecule: filiforme

condensari: liniare prin o si p

proprietati: termoplastic, solubil in alcool, electroizolant

utilizari: lacuri rezistente folosite pentru acoperirea pardoselilor, conductelor de canalizare si cisterne

NOVOLAC + ALCOOL → lac anticoroziv

!! DIN EL SE POATE OBTINE BACHELITA PRIN INCALZIRE IN MEDIU BAZIC!!

Bachelita C (resita)

mediu: bazic

macromolecule: tridimensionale

condensari: prin o, p, o’

proprietati: termorigid, insolubil in alcool, electroizolant, rezistenta chimc si mec

utilizari: casti de protecție, cabluri rezistente, constructia masini

Acizi din compozitia vinului

tartric

citric

malic

lactic

Acizi carboxilic prop fizice

Stare de agregare

• monocarbox sat - lichizi pana la C11, solizi de la C12

• Dicarbox - solid

• Aromatici - solid

• Nesaturati - lichide

Puncte de fierbere mari deoarece se pot asocia intramolecular, formand dimeri

!!! La temp ridicate, leg duble din ac grasi nesat se rup acc cu O2 din aer → radicali liberi daunatori sanatatii

Utilizari acizi

metanoic - tabacarie, in ind textila ca mordant

benzoic - (sublimeaza)

se gaseste in smirna si tamaie

folosit ca antiseptic si expectorant

la conservarea alimentelor

la obt coloranti

ftalic - la obt colorantilor, plastifiantilor, rasinilor pt lacuri

tereftalic - obt PET din care se obtin fb sintetice poliesterice (de tip TEROM) si ambalaje

Turnesol

acid - rosu pal

neutru - violet

bazic - albastru

Fenolftaleina

acid - incolor

neutru - incolor

bazic - rosu carmin

ACIZII CARNOX NU IMPRESIONEAZĂ FENOLFTALEINA

Esteri organici prop fiz

state de ag lichida sau solida

pf formiat de etil este 32 grade

insolubili in apa

Gliptali

rasini alchidice

obtinute prin policond ac ftalic sau anhidridei ftalice cu glicerina si manitol

folosite la obt de lacuri si vopsele, cerneluri, materiale plastice armate

Miros esteri

formiat de etil - rom

butirat de etil - ananas

acetat si propionat de benzil - iasomie

acetat de amil - banane (FOLOSIT CA DIZOLVANT PT LACURI PE BAZA DE NITROCELULOZA)

acetat de n-octil - portocale

C24 - C36 - ceara de albine

palmitat de cetil formula moleculara

C32H64O2

Grasimi indice de

Iod - masa in grame de I2/ 100 g grasime

saponificare - masa de KOH in mg/g grasime

Detergenti

anionici - spala in apa dura si sol acide

cationici - pot coagula prot din bacterii, sunt buni dezinfectanți

neionici - pot spala in mediu acid si bazic, sunt biodegradabili, spumeaza putin, spala si in apa mai putin calda

Acidul acetic pur

se mai numeste glaciar

are aspect de gheata pana la 16,5 grade, cand devinde lichid

poate cristaliza la temp camerei

Prop fizice amide

Stare de agregare: solide, cristalizate

Sunt lichide

foramida (pt = 2) si N,N - dimetilformamida (pt= -61)

Deshidratarea amidelor nesubst

se obtin nitril

se realiza in prez P2O5 care este ag deshidratant specific

Nailon 6

se obtine prin policondensare

folosita la obt de fibre sintetice

are formula -(NH-(CH2)5-CO)n-

Obtinerea nitrililor

saruri de amoniu ale ac carbox prin dublă deshidratare termica in prezenta P2O5

se formeaza intai amide si dupa nitril

Dimetilformamida

solvent selectiv pentru purificarea acetilenei, butadienei si filarea PNA din sol