KOSA KATA SSW PENGOLAHAN MAKANAN FULL

Pengolahan Makanan

飲料（いんりょう）

minuman

食料品（しょくりょうひん）

bahan makanan

欠かせません（かかせません）

sangat penting

製造する（せいぞうする）

memproduksi

飲食料品製造業（いんしょくりょうひんせいぞうぎょう）

industri makanan dan minuman

ハムソーセージ

sosis

魚の缶詰（さかなのかんづめ）

ikan kaleng

惣菜（そうざい）

makanan siap saji

冷凍食品（れいとうしょくひん）

makanan beku

農林水産省（のうりんすいさんしょう）

Kementerian Pertanian Jepang

統計（とうけい）

statistik

国内生産額（こくないせいさんがく）

produksi dalam negeri

数年（すうねん）

beberapa tahun

兆円（ちょうえん）

triliun yen

特定技能1号（とくていぎのういちごう）

SSW level 1

在留資格者（ざいりゅうしかくしゃ）

pemegang visa

業種（ぎょうしゅ）

jenis industri

食品衛生（しょくひんえいせい）

sanitasi makanan

労働安全（ろうどうあんぜん）

keselamatan kerja

知識（ちしき）

pengetahuan

技能（ぎのう）

keterampilan

必要（ひつよう）

dibutuhkan

命（いのち）

nyawa

生命（せいめい）

kehidupan

守る（まもる）

melindungi

信用（しんよう）

kepercayaan

安全保護具（あんぜんほごぐ）

alat pelindung

着用（ちゃくよう）

memakai

作業者（さぎょうしゃ）

pekerja

健康（けんこう）

kesehatan

基本（きほん）

dasar

行動（こうどう）

tindakan

清潔（せいけつ）

kebersihan

設備（せつび）

fasilitas

保管（ほかん）

penyimpanan

共通する（きょうつうする）

kesamaan

一般（いっぱん）

umum

重要（じゅうよう）

penting

施設（しせつ）

fasilitas

種類（しゅるい）

jenis

特徴（とくちょう）

karakteristik

応じて（おうじて）

sesuai

工程（こうてい）

proses

組み合わせて（くみあわせて）

kombinasi

危害要因（きがいよういん）

faktor bahaya

物理的危害要因（ぶつりてききがいよういん）

bahaya fisik

化学的危害要因（かがくてききがいよういん）

bahaya kimia

生物的危害要因（せいぶつてききがいよういん）

bahaya biologis

硬い（かたい）

keras

歯が欠ける（はがかける）

gigi rusak

尖って（とがって）

lancip

傷（きず）

luka

代表的な（だいひょうてきな）

contoh utama

金属片（きんぞくへん）

serpihan logam

ガラス片（ガラスへん）

pecahan kaca

プラスチック片（プラスチックへん）

potongan plastik

石（いし）

batu

原材料（げんざいりょう）

bahan baku

取り除く（とりのぞく）

menghilangkan

異物（いぶつ）

benda asing

卵の殻（たまごのから）

kulit telur

硬質異物（こうしついぶつ）

benda keras

混入（こんにゅう）

kontaminasi

防止（ぼうし）

pencegahan

土（つち）

tanah

小石（こいし）

kerikil

洗浄（せんじょう）

pencucian

選別（せんべつ）

penyortiran

下処理（したしょり）

persiapan bahan

貝の殻（かいのから）

cangkang kerang

魚のエラ（さかなのえら）

insang ikan

骨（ほね）

tulang

不潔（ふけつ）

kotor

不衛生（ふえいせい）

tidak higienis

苦情（くじょう）

komplain

返品（へんぴん）

pengembalian

会社の信用（かいしゃのしんよう）

kepercayaan perusahaan

物質（ぶっしつ）

zat

ヒスタミン

histamin

じゃがいもの芽（じゃがいものめ）

tunas kentang

ソラニン

solanin

殺菌剤（さっきんざい）

zat pembunuh bakteri

薬剤（やくざい）

bahan kimia

化学物質（かがくぶっしつ）

bahan kimia

反応（はんのう）

reaksi

過剰（かじょう）

berlebihan

症状（しょうじょう）

gejala

かゆみ

gatal

じんましん

biduran

唇（くちびる）

bibir

まぶたの腫れ（まぶたのはれ）

pembengkakan mata

法律（ほうりつ）

hukum

発症数（はっしょうすう）

jumlah kasus

加工食品（かこうしょくひん）

makanan olahan

表示（ひょうじ）

label

義務（ぎむ）

kewajiban

推奨（すいしょう）

anjuran

品目（ひんもく）

barang

調理（ちょうり）

memasak

まな板（まないた）

talenan