Speaking club | Let’s eat (Week 3)

B2 #3

knob of butter /nɒb əv ˈbʌtə/

шматочок масла

drop of lemon juice /drɒp əv ˈlemən dʒuːs/

крапля лимонного соку

clove of garlic /kləʊv əv ˈɡɑːlɪk/

зубчик часнику

lump of cheese /lʌmp əv tʃiːz/

грудка сиру

pinch of salt /pɪntʃ əv sɔːlt/

щіпка солі

sip of water /sɪp əv ˈwɔːtə/

ковток води

spoonful of honey /ˈspuːnfʊl əv ˈhʌni/

ложка меду

sprig of parsley /sprɪɡ əv ˈpɑːsli/

гілочка петрушки

stick of celery /stɪk əv ˈseləri/

стебло селери

greasy /ˈɡriːsi/

жирний

stringy /ˈstrɪŋi/

волокнистий

stodgy /ˈstɒdʒi/

важкий, який довго перетравлюється

soggy /ˈsɒɡi/

розмоклий, вологий

savoury /ˈseɪvəri/

пікантний, солоний

bland /blænd/

прісний, без смаку

crispy /ˈkrɪspi/

хрусткий

palatable /ˈpælətəbl/

їстівний, смачний

succulent /ˈsʌkjʊlənt/

соковитий, смачний

pungent /ˈpʌndʒənt/

різкий, гострий

gritty /ˈɡrɪti/

зернистий

caramelised /ˈkærəməlaɪzd/

карамелізований

julienned /ˈdʒuːliend/

нарізаний соломкою

seared /sɪəd/

обсмажений до скоринки

scrumptious /ˈskrʌmpʃəs/

надзвичайно смачний

delectable /dɪˈlektəbl/

вишуканий

mouldy /ˈməʊldi/

пліснявий

rustic /ˈrʌstɪk/

домашній, сільський

gourmet /ˈɡʊəmeɪ/

вишуканий, гурманський

mouth-watering /ˈmaʊθˌwɔːtərɪŋ/

такий, що аж слинка тече

rich in taste /rɪtʃ ɪn teɪst/

багатий на смак

pig out (on) /pɪɡ aʊt ɒn/

об'їстися

polish off /ˈpɒlɪʃ ɒf/

з'їсти все до останньої крихти

wolf down /wʊlf daʊn/

жадібно з'їсти

butter sb up /ˈbʌtə ˌsʌmbədi ʌp/

підлещуватися до когось

bite off more than one can chew /baɪt ɒf mɔː ðən wʌn kən tʃuː/

взяти на себе забагато

take something with a pinch of salt /teɪk ˈsʌmθɪŋ wɪð ə pɪntʃ əv sɔːlt/

ставитися скептично

a recipe for disaster /ə ˈresəpi fə dɪˈzɑːstə/

гарантований провал

eat somebody out of house and home /iːt ˈsʌmbədi aʊt əv haʊs ənd həʊm/

з'їсти всі запаси їжі

bite-sized portions /baɪt saɪzd ˈpɔːʃnz/

порції розміром на один укус

locally sourced /ˈləʊkəli sɔːst/

місцевого виробництва