CM2_ Nutrientes I_minerales, vitaminas y carbohidratos

Alimento

Se define como la "forma natural con que se presentan los nutrientes a los seres vivos".

Importancia de la Composición Química

La composición química de los alimentos influye en la salud, crecimiento, reproducción y productividad de los animales.

Funciones de los Nutrientes

Los nutrientes aportan energía, estructura celular y permiten reacciones químicas necesarias para la vida.

Eficiencia Biológica

Capacidad del organismo para aprovechar el alimento, impactando en la elección de forrajes.

Interacción Alimento-Alimento

La combinación de diferentes alimentos puede mejorar o inhibir la absorción de nutrientes.

Funciones de las Vitaminas en el Cuerpo

Cruciales para funciones como la visión, el metabolismo y la función inmunológica.

Contenido de Agua en Alimentos

Variable entre alimentos, influye en digestibilidad y mezcla de nutrientes.

Clasificación de Carbohidratos

Se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos, fundamentales para la energía.

Macrominerales vs Microminerales

Los macrominerales se requieren en grandes cantidades, mientras que los microminerales en menores.

Funciones Estructurales de Minerales

Los minerales ayudan en el mantenimiento de la estructura de huesos y tejidos en el organismo.