Sanidad animal

salud

funcionamiento armónico de todo el organismo controlado por la homeostasis

homeostasis

capacidad de conservar constantes fisiológicas dentro de un margen ante cambios y agresiones

enfermedad

desequilibrio funcional del organismo por agresión por un agente o alteración del propio organismo que no se puede compensar por homeostasis

lesión

alteración morfológica microscópica o macroscópica de un tejido

signo

manifestación perceptible en exploración clínica

factores de presentación de enfermedades

intrínsecos, extrínsecos, predisponentes, desencadenantes

salud animal

estado de población que alcanza máxima optimización de sus funciones productivas

bienestar animal

estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en las que vive y muere

cinco necesidades

dieta adecuada, entorno adecuado, protección de dolor y sufrimiento, alojamiento en compañía o separado, mostrar el comportamiento normal de la especie

desinfección

procedimientos destinados a destruir agentes infecciosos o parasitatios responsables de enfermedades

desinfectantes universales

hipoclotiro al 0.5%

proceso de desinfección

rociado con desinfectante, lavado y cepillado, nuevo lavado con desinfectante

desinfestación

aplicación de procedimientos destinados a eliminar una infestación

infestación

invasión de animales o sus inmediaciones por atrópodos que causan daño o pueden ser vectores

Antisepsia

destrucción o inhibición de microorganismos en tejidos vivos por productor que no son tóxicos o irritantes

Cuarentena

conjunto de medidas preventivas, restrictivas y de actividades zoosanitarias para evitar propagación o impedir introducción de una enfermedad

Manejo ambiental para control de vectores

planificación e implementación de actividades, manipulación de factores ambientales, prevenir propagación de vectores, reducir contacto patógeno/vector/animal

modificación ambiental

cambios permanentes de infraestructura

manipulación ambiental

acciones recurrentes

desinfectante

producto químicoque destriye microorganismos e inactiva virus en superficies, no tienen actividad selectiva y no se deben usar en tejidos vivos.

rango de acción hipoclorito de sodio

micoplasmas, micobacterias, esporas, todo tipo de MO

amitraz

garrapatas, ácaros, piojos

deltametrina

moscas, cucarachas, hormigas, mosquitos, pulgas, garrapatas

fipronil

garrapatas, moscas, larvas, ácaros

diflubenzurón

larvas, moscas, pulgas, mosquitos, lepidópteros, coleópteros, cucarachas

Ivermectina

parásitos internos y externos

alcohol etílico

no elimina esporas

cloruro de benzalconio

eficaz gram positivas, menor ación gram negativas, inactivación por materia orgánica

clorhexidina

no efecto contra esporas o micobacterias, actividad limitada contra virus desnudos

peróxido de hidrógeno

actúa contra esporas

yodopovidona

citotóxica, efectiva contra cepas resistentes

cuarentena interna

dentro de una UPP o zona para limitar la dispersión

cuarentena externa

en fronteras, puertos y aeropuertos

cuarentena total

restricción total del movimiento de animales

cuarentena condicionada

basada en el nivel de riesgo permitiendo movilidad según indicaciones sanitarias

cuarentena preventiva

separación de expuestos que aún no se han confirmados

fauna nociva

animales reservorios o transmisores de agentes etiológicos

Manejo integral de plagas pasos

educación al personal, identificación, exclusión, cooperación y comunicación, trampeo y monitoreo, sanidad, control mecánico, control físico, profesionalismo, control químico, control de calidad, documentación

Función MIP

reducir el uso de plaguicidas y controlar plagas

Métodos de eliminación de cadáveres

transformación industrial, incineración, elaboración de compost, inhumación, hidrólisis alcalina, biorefinado, entierro

NOM-033-ZOO-1995

sacrificio humanitario de los animales

NOM-078-SEMARNAT-SSA1-2002

manejo de residuos biológicos ingecciosos

NOM-052-SEMARNAT-2005

identificación y clasificación de residuos peligrosos

NOM-060-ZOO-1999

buenas práctivas de producción pecuaria y bioseguridad

Enfermedad metabólica

desequilibrio entre los elementos que ingresan al organismo, su metabolismo y los egresos

Hipocalcemia bovina

enfermedad causada por disminución en niveles de carlcio en sangre posparto

Factores que afectan a la homeostasis del Ca

pérdida excesiva en calostro, trasforno en absorción en intestino, movilzación lenta de depósitos óseos

factores predisponentes hipocalcemia bovina

suiza roja, jersey, mayor edad. dieta con mucho ca, cc 4/5, alta producción de leche

trastornos relacionados hipocalcemia bovina

retención placentaria, desplazamiento de abomaso, distocia, mastitis, metritis, cetosis

prevención hipocalcemia bovina

restricción ingesta de ca últimas 2 semanas, suplementar ca vo periparto, administrar vitamina D3 de 2 a 5 días

mecanismos de intercambio genético en bacterias

conjugación, transducción, transformacíón

endosporas

por bacilos gram +

pilosidades

por bacterias gram -

patogenicidad bacteriana

ingreso, adhesión, invasión, persistencia, lesión

proceso de replicación viral

adsorción, ingreso y desenvoltura, transporte al sitio de replicación, transcripción ARNm, traducción de proteínas virales, replicación del genoma, ensamblaje de partículas virales, salida de la célula

clasificación de virus

morfológica, genómica, replicación, antigénicas, fisicoquímicas

virus adn

parvovirus canino, poliomavirus de primtes, papilomavirus, adenovirus, hepadnavirus, poxvirus

virus arn

picornavirus fiebre aftosa, astrovirus, calicivirus, arvobirus, togavirus, coronavirus, retrovirus, ortomixovirus, bornavirus, rabdovirus

parásito

ser que vive a expensar de otro de una especie diferente causándole daño

tipos de ciclo biológico parasitario

monoxénico y heteroxénico

grados de parasitismo

obligado y facultativo

estadíos parasitarios protozooarios

quiste, trofozoíto

tipos de protozoarios

flagelados, sarcodarios, apicomplexos, ciliados

géneros de artópodos parasitarios

insectos, arácnidos

tipos de hospedador

definitivo, intermediario, accidental, paraténico

mecanismos de transmisión parasitaria

fecalismo, atrópodos, transfusional, transplacentaria, contacto de mucosas, alimentos

mecanismos patológicos parasitarios

productos tóxicos, expoliatrix, lesión mecánica, trauma, inmunopatología

prión

plegamiento erróneo y cambio de la conformación de proteína priónica

resistencias priones

radiación, calentamiento, proteasas, formaldehído

inactivación priones

cloro, fenol, glutaraldehído, pH alcalino

Encefalitis espongiformes transmisibles

largos períodos de incubación, evolución lenta, degeneración SNC, ausencia de lesiones macroscópicas, sin respuesta inmune, transmisión entre especies

EET ovejas

scrapie

EET visón

Encefalopatía transmisible del visón

EET mulas, ciervos, alces

enfermedad crónica de desgaste

EET gatos

encefalopatía espongiforme felina

EET bovinos

encefalopatía espongiforme bovina

Agente etiológico cisticercosis porcina

Taenia solium.

Especies suceptobles cisticercosis

cerdo doméstico y salvaje, jabalíes, humanos, perros

transmisión cisticercosis

consumo de huevos de Taenia en materia fecal, agua o alimentos contaminados

Factores extrínsecos cisticercosis

áreas rurales, traspatio, heces humanas infectadas, países en desarrollo

Signos cisticercosis

hipersensibilidad en hocico, parálisis de la lengua

lesiones cisticercosis

quistes en masetero, lengua, espacios intercostales y diafragma

Prevención y control cisticercosis

vacunación, cocción de carne, refrigeración -10°C por diez días

Estatus nacional cisticercosis

enfermedad endémica

clasificación sader cisticercosis

grupo 3

situación mundial cisticercosis

a nivel mundial excepto EU, Canadá y algunos países de África

Está la cisticercosis listada en la OMSA?

sí

NOM cisticercosis

NOM-021-SSA-1994

Agente salmonelosis porcina

Salmonella cholerasuis. BGN anaerobia facultativa, móvil.

Especies suceptibles salmonelosis porcina

cerdo doméstico y salvaje, humanos

transmisión cólera porcino

fecal-oral, aerosoles, contacto directo, vectores mecánicos, contaminación cruzada

factores intínsecos cólera porcino

portadores asintomáticos, estrés

factores extrínsecos cólera procino

higiene deficiente, alimentación contaminada, bioseguridad ineficiente, alta humedad y temperatura

signos cólera porcino

anorexia, fiebre alta, depresión, cianosis, diarrea

lesiones cólera porcino

gastritis, úlceras, congestión de ganglios, hemorragia petequial en riñones

prevención cólera porcino

control de ingreso de animales, personal y visitantes, ropa exclusiva, control de plagas, higiene correcta de bebederos, comederos y corrales

control cólera porcino

diagnóstico rápido, aislamiento enfermos, tratamiento veterinario, desinfección instalaciones, monitoreo continuo del hato

estatus nacional cólera porcino

vigilancia epidemiológica sin brotes reportados

clasificación sader cólera porcino

grupo 3