5A: Sabores Latinos - Definiciones

El desayuno (desayunar)

la primera comida del día

El almuerzo (almorzar)

la segunda comida del día

La merienda (merendar)

que se come entre comidas

La cena (cenar)

que se come por la noche

La calle (comida callejera)

comida que pides de un quiosco o puesto

En casa (comida casera)

comida hecha en casa

El comedor

sala de comer

El puesto / Quiosco

Lugar donde se vende comida

La terraza

espacio al aire libre para sentarse fuera de un café

Cociner@

alguien que cocina y prepara comida

meser@ / Camarer@

alguien que sirve comida y bebidas en un restaurante

Lugareñ@s

de un lugar

Ambulante

alguien que va de un lugar a otro para vender productos

En la estufa

algo hecho en un aparato que sirve para calentar

Frit@

describe comida que necesita aceite (oil) para cocinar

Al horno

un sinónimo de asado

En el microondas

hecho en un aparato que lo hace caliente rápidamente

a la parilla/a la plancha

que se preparan asados (típicamente carnes) a la vista de la clientela

Apetecer (Esp)/ Antojarse (LatAm)

Desear algo, tener ganas de comer/beber algo

Brindar

Manifestar buenos deseos antes beber vino u otro licor en compañía

Disfrutar

Sentir felicidad al, gozar

Freír

Cocinar un alimento en aceite o grasa hirviendo

Hornear

cocinar en el horno

Mezclar

unir dos cosas, combinar

Pedir / Ordenar

lo que hacen los clientes en el restaurante

Picar

morder; cortar en pedacitos

Probar

tomar una pequeña porción de una comida

Servir

lo que hacen los camareros/meseros en un restaurante

Soler + Infinitivo

hacer algo con frecuencia

La bebida

líquido que se bebe

Los bocaditos / Anteojitos

Platos pequeños

La entrada / El segundo plato

Plato que se sirve antes del plato principal, y generalmente después de la sopa:

El primer plato

Lo que sirve antes de la entrada. Con frecuencia es sopa o ensalada.

El postre

algo dulce después de una comida

Las tapas

Pequeños platos que se comen en los bares con los amigos

La botella

el contenedor de vidrio o de plástico

La carta / el menú

una hoja de papel que muestra los platos que se sirven en un restaurante

La cuenta

el dinero que le debemos a otra persona

La especialidad de la casa

Una comida famosa o especial de un restaurante

El menú del día

Incluye 2 platos, postre, bebida, pan por un precio. Es una ganga.

La propina

Dinero que se deja para el camarero por su servicio

La ración / porción

Porción de alimento que se reparte a cada persona

La receta

papel en el que se escriben los ingredientes y forma de preparar algo

Los platos / platillos

Alimento ya cocinado

ácido

Que tiene sabor agrio o de vinagre.

Caliente

De una temperatura alta

Cruda

Lo opuesto de asada

Dulce

se aplica a lo que tiene un sabor parecido al azúcar

Fresca

comida natural, sin artificios

Picante

que tiene un sabor fuerte de especias que pican

Salada

con el sabor de mucho sal

Sabor

Sensación al gusto

Seca

sin agua

Sin sabor

no tiene sabor

Sabrosa

deliciosa

¡Buen provecho!

expresión que se usa antes de comer para que disfrute de la comida

¡Disfrútalo!

Cómelo con gusto

¡Salud!

Un brindis típico

Tiene buena pinta.

Expresión para algo que te interesa o que quieres

Ser tiquismiquis

Preferir una variedad limitada de comidas diferentes